Tavuk ve Orzo Çorbası Tarifi

Fotoğraf: ANDREW BUI; Yemek stili: TYNA HOANG

Bu parlak ve hacimli çorba, tavuk eriştelerine hızlı ve kolay bir alternatiftir ve sade bir şeyler istediğiniz hafta içi geceleri için mükemmeldir. Sebze, tavuk, fasulye ve orzo karışımıyla doldurulmuş bu tarifin doğaçlama için bolca yeri var. Hepsini aşağı kırın.

et suyu

Uygun mağazalardan satın alınan tavuk suyunu seviyoruz, ancak ev yapımı tavuk suyu lezzet söz konusu olduğunda her zaman daha iyidir. Pakete göre hazırlanmış bulyon küpü, sebze çorbası ve hatta su gibi çalışır. Biraz daha agresif bir şekilde terbiye edilmesi gerekiyor.

sebze

Rezene ve soğan harika bir kombinasyon, ancak birçok doyurucu kök sebze (yaban havucu, havuç, tatlı patates vb.) mükemmel alternatiflerdir. Lütfen özgürce birleştirin. Yapraklı sebzeler için, sıcak bir sıvıyla çabucak solabilen her tür: lahana, pazı veya ıspanağı düşünün. Dondurulmuş yeşil bezelye de işe yarayacaktır.

Tavuk

Neredeyse tüm tavuk kesimleri burada yapılır, ancak pişirme süresinde bazı ayarlamalar vardır. Kalın et ve kemikli kısımların pişmesi daha uzun sürer ama daha lezzetli olur.

makarna

Orzosuz orzo çorbası değil, ama Orzo veya Orecchiette gibi başka bir küçük makarnadan daha bitmek istiyorsanız, sizi kesinlikle durdurmayacağız. Aslında bizden duymadınız ama hemen hemen her makarna işini görür. Lütfen pişirme süresinin şekle bağlı olduğunu unutmayın.

Bunu sen mi yaptın? Aşağıdaki yorumlarda nasıl olduğunu bize bildirin!

Reklam-Devamını oku

teslim olmak:

4-6


hizmet

Hazırlanma zamanı:

0

zaman

15

dakika

toplam zaman:

1

zaman

0

dakika

1


Orta limon, yarı yatay

2 yemek kaşığı.

Sızma zeytinyağı

1


Orta rezene valfi, doğranmış

1/2


Sarı soğan, doğranmış

Taze çekilmiş karabiber

1/2 çay kaşığı

Kırmızı pul biber

4c.

Az tuzlu tavuk çorbası

1 1/2 pound

Kemiksiz derisiz tavuk göğsü

1


(15.5 oz kutu) Beyaz fasulye, süzülmüş ve durulanmış

3c.

Isırık büyüklüğünde yırtık sebzeler (lahana, ıspanak, pazı vb.)

Servis için taze çekilmiş parmesan peyniri

Servis için limon dilimi

Bu malzeme alışveriş modülü, üçüncü bir tarafça oluşturulur ve sürdürülür ve bu sayfaya aktarılır. Benzer içerik hakkında daha fazla bilgiyi web sitelerinde bulabilirsiniz.

  1. Orta ateşte büyük bir tencereye koyun. Limonun yarısını ekleyin ve hafifçe altın rengi olana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Dikkatlice çıkarın ve soğumaya bırakın.
  2. Hemen yağ, rezene ve soğanı ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 12 dakika, sebzelerin kenarları altın rengine dönene kadar pişirin.
  3. Sarımsak, kekik ve kırmızı pul biberi ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1-2 dakika pişirin. Çorba ve suyu ekleyip tahta kaşıkla tencerenin dibindeki kahverengi kısmı kazıyın.
  4. Tavukları ekleyip kaynatın. Tavuk tamamen pişene kadar yaklaşık 10 dakika kaynatın. Tavuğu bir tabağa veya doğrama tahtasına aktarın ve biraz soğumaya bırakın.
  5. Çorbayı kaynatın ve orzo ve fasulyeyi ekleyin. Orzo yumuşayana kadar 8-10 dakika kaynatın.
  6. Bu arada tavuğu temiz bir el veya iki çatal kullanarak doğrayın. Orzoyu pişirdikten sonra doğranmış tavuğu tekrar tavaya koyun ve ısıyı kapatın. Soluncaya kadar yeşile katlayın ve limonun yarısını çorbaya sıkın (önce çekirdeklerini çıkarmaya dikkat edin). Tuz ve karabiber ile tadı ayarlayın.
  7. Servis yapmak için çorbayı bir kaseye alın ve üzerine parmesan peyniri serpin.

Limonlu Orzo Tavuk Çorbası

Fotoğraf: ANDREW BUI; Yemek stili: TYNA HOANG

Bu içerik {embed-name}’den içe aktarıldı. Aynı içeriği web sitelerinde farklı formatlarda bulabilir veya daha fazla bilgi bulabilirsiniz.

Bu içerik, üçüncü taraflarca oluşturulur ve korunur ve kullanıcıların e-posta adreslerini verebilmeleri için bu sayfaya aktarılır. Bu ve benzeri içerikler hakkında daha fazla bilgi için lütfen piano.io adresini ziyaret edin.

Reklam-Devamını oku

Leave a Comment

Your email address will not be published.