Tarifler için TikTok veya YouTube uygun mu?tamam

Hevesli bir fırın olarak, her zaman Google’da yemek tarifleri aradım ve sonra fırının engin iç hikayesini inceleyip onu bulmaktan nefret ettim. Gömülü hazineyi aramak gibi – acı verecek kadar yavaş. Ama benim favorilerimden biri, TikTok ve YouTube’daki özlü video tariflerinin ne kadar iyi olduğu.

Bu uygulamalarda yiyeceklerin nasıl göründüğünü düşünmek zorunda değilsiniz. Neredeyse her adımı kopyalanabileceğini bildiğim bir şekilde görüyor ve dinliyorum. Ve onlardan, yazılan tariflerin bana öğrettiğinden daha fazlasını öğreniyorum. Merak ettim: Bir video tarifiyle pişirmenin en iyi yolu nedir? TikTok’tan 1 dakikalık basit bir video kullanmak yeterli mi yoksa YouTube’dan daha detaylı 10 dakikalık bir tarif mi almak daha iyi?

Öte yandan TikTok kullanmanın size zaman kazandıracağını düşünürken, YouTube tarifleri 10 kat daha uzun ve size daha fazla bilgi verebilir. Daha da önemlisi, bana iyi yemek veren kim? Hangisi beni daha iyi bir fırın yapar?

TikTok ve YouTube’da pişirme nasıl test edilir

Masada TikTok tarifleri takip ediliyor.
Elizabeth Tirk | Dijital Trendler

İnsanlar TikTok’u düşündüğünde, akla gelen ilk şey tarif değil. Muhtemelen tahmin listelerinde de yoktur.Ancak, YouTube’un en Video tarifleri bulmak için bir platform. İnsanlar nadiren başka yerler görürler, öyle mi yapmalılar?

Her iki uygulamaya da adil bir rekabet sunmak için TikTok’un 1 dakikalık şekerli kurabiye tarifi ile YouTube’un 10 dakikalık şekerli kurabiye tarifini karşılaştırmaya karar verdik. Her iki uygulamanın da güçlü yanlarını denemek ve dağıtımlarındaki farkın yiyeceklerde gösterilip gösterilmediğini görmek istedim. Kurabiye mükemmel orta nokta gibi görünüyordu. Onlar basit ve biraz karmaşık. Şaşırtıcı bir şekilde, iki tarif, tadın ötesinde nedenlerle çok farklı çıktı.

Her şey bir tarif bulmakla başlar

Arka planda şekerli kurabiye kullanarak Youtube tarifi oynatmak için telefon.
Elizabeth Tirk | Dijital Trendler

YouTube, sezgisel bir tasarım şampiyonudur. Belirli ayarları daraltmak biraz zor olabilir, ancak video aramak öyle değildir. Şekerli kurabiyeler için bu çok büyük bir sorun değildi.

TikTok ise normal kaydırmadan ikinci seçenek olarak arama özelliğine sahip. Şekerli kurabiye tarifini çabucak buldum ama iyi küçük resimlerim ve gezinme / önizleme videolarım yok (YouTube teklifleri gibi) bu yüzden gerçekten kullanmaya değer bir tarif bulmak için bazı tariflere bakmam gerekiyor. Bunun dışında, TikTok’un kısa ve tekrarlanabilir doğası, yemek pişirme sırasında büyük bir bonus oldu. Aynı TikTok’u birçok kez dinledim ve yaşlanıyor, ancak bir şeyi ayarlamak için yaptığım şeyi yapmayı bırakmam gerekmiyordu.

Bu, YouTube’un (şaşırtıcı bir şekilde) mücadele ettiği bir alandır. Uzun format, tarifi takip etme fikrine pek uymadı. Bir adımı takip ettim ve kurabiye hamurunun içine bir yumruk attım ve videodaki sonraki adım çok hızlıydı ve kaçırdım. O zaman yaptığım şeyi yapmayı bırakmalı, ellerimi yıkamalı ve olduğum yere geri dönmeliydim. Tüm süreci uzun ve sinir bozucu hale getirdi.

Yaratıcılık ve basitlik

Masada soğutulmuş taze pişmiş kurabiyeler.
Elizabeth Tirk | Dijital Trendler

Her iki platformda da yemek tarifleri ararken, TikTok içeriği hızlı bir şekilde içeri ve dışarı taşır, bu nedenle yalnızca en basit bilgileri sağladık. İçerik oluşturucular en iyi ihtimalle videolarının daha gösterişli görünmesi için her şeyi yapıyorlar, ancak bunun yerine bana nasıl güzel yiyecekler yapılacağını öğretmek pahasına oluyor.

YouTube’da böyle bir sorun yoktu. Videoda mevcut olan süre ile dekorasyona uygun bir zaman çerçevesine sahip olmak neredeyse her zaman mevcuttu. Sadece iyi görüneceğini açıklamakla kalmadım, aynı zamanda iyi göründüğünü düşündüğüm şeyi deneyebilmem için yeterince açık tuttum. Bir örnek verdi ve kendimi yapmak için ilham aldım.

Pişirme / pişirme becerileriniz önemlidir

YouTube tariflerinde, sürecin her bölümünde yeni başlayanlar için birçok harika ipucu var. Organik çalıştılar ve beni sıkmadılar ya da garip bir şekilde çıkmadılar.

TikTok ise tam tersi. Fırınlar tarafından yaygın olarak bilinen ve nadiren ipuçları veya açıklamalar sağlayan adımları atladılar. Bana ne yapmam gerektiğini göstermek yerine, bilmem gerekenler hakkında birçok varsayımda bulundu.

Ancak iş dekorasyona geldiğinde YouTube tarifi zordu. İnanılmaz derecede ayrıntılıydı, ancak tariflerin “kolay” şekerli kurabiyelerden beklediği beceri ve ekipman hiç bu kadar kolay olmamıştı. Bir stand mikseri, bir sıkma torbası ve gıda boyasına sahip olmak istiyordum. Kurabiye tesisatı konusunda da bilgi ve deneyime sahip olmayı umuyordum. Sahip olduğu tüm bu ipuçlarına rağmen, yeni başlayanlar için süslemesi daha kolay bir şey sunmadı.

TikTok’un yemek topluluğu eşsiz

Youtube ve TikTok'un şekerli kurabiye tariflerinden iki sonucun fotoğrafları.
YouTube tarif çerezi (solda) ve TikTok tarif çerezi (sağda). Elizabeth Tirk | Dijital Trendler

YouTube fikir Gerçek pişirme sürecinden ziyade pişirme ve onu çevreleyen eğlence. Zevk aldığım uygulamadan bazı tarifler buldum, ancak format uzadıkça kasıtlı olarak geri dönemem. Uygulamadaki yorumları okuduğumda bazı insanlar hep yemeklerin lezzetli göründüğünü söylüyor ama ben kendim yapmaktan nadiren bahsediyorum.

Tarifi almak için TikTok’ta olduğumda, yorumlar genellikle yemeği yapan ve bunun korkunç ya da en iyisi olduğunu kanıtlayabilen insanlara benekli oluyor. TikTok yemek topluluğu, aslında yemek yapmaya daha fazla yatırım yapıyor gibi görünüyor. Katılıyorum. Uygulamanın kolay ve hızlı formatı cesaretimi kırmıyor – beni teşvik ediyor.

En lezzetli tarif hangisiydi?

Bir raf buzlu şekerli kurabiye.
Elizabeth Tirk | Dijital Trendler

Biraz büyük ve inandırıcı (gerçekten çok zor bir eylem) sonra ailem iki farklı kurabiye denedi. Çok yakın bir yarıştı ama sonunda TikTok tarifi kazandı. Daha basit ama klasik bir lezzet bir hit oldu. YouTube çerezlerinin daha karmaşık tatlı ve tuzlu tadından kendim keyif aldım, ancak bunları başkalarına vermek isterseniz, temel bilgiler daha iyidir. Bu, ikisinin de herhangi bir şekilde kötü olduğu anlamına gelmez. Her iki kurabiye de kendi içinde lezzetliydi.

Çoğu zaman TikTok’tan en iyi ve şimdi çok sevdiğim tarifleri aldığımı fark ettim. Yemek pişirme konusunda deneyimli olduğum ve tarifin işe yaraması için gereken seviyeye ulaştığım için şanslıyım, ancak deneyimsiz bir fırın için bu daha da zor olabilir.

Son fikir

Peki en iyi kim? YouTube isteksizce beni daha iyi bir fırın yapabilir, ancak Tik Tok’un daha iyi tarifleri var. Öğrenmek istiyorsanız, YouTube’a gidin. Lezzetli bir şey istiyorsanız TikTok’a bakın.

Telefon kullanarak bir lama çerezinin fotoğrafını çeken bir kişi.
Elizabeth Tirk | Dijital Trendler

YouTube ve TikTok tarifleri, Google’ın bana verebilecekleriyle nerede rekabet ediyor? Gördüm – ve bu beni hayal kırıklığına uğrattı ve yine beni sinirlendirdi. Google bana aralarından seçim yapabileceğim sonsuz tarifler verdi. Tarifin içeriği, video uygulamasıyla neredeyse aynıydı. Ama yine de kaydırmak ve kaydırmak zorunda kaldım. Ve tahmin edebileceğiniz gibi, sonunda ihtiyacım olan bilgiyi bulmak için sayfayı kaydırdım. İşe yaramaz bilgilerle dolup taşıyor, bu yüzden hemen yemek pişirmek için can atıyorum.

Pişirme konusunda yeniyseniz ve size öğretecek net bir yön istiyorsanız, istediğiniz şey YouTube’dur. TikTok tarifinden daha uzun sürebilir ama buna değer. Ve TikTok’a göz atmaya karar verirseniz, imrenilen patatesli domuz pastırması çorbası tarifini bulmak iyi bir fikirdir. Bu kesinlikle harika.

Editörün önerileri