Tarif: Kolay Çilek Sosu-Alabama Haber Merkezi

İstediğinizden biraz daha kuru bir kilo kek mi aldınız? Çilekleri alın ve bu basit sosu yapın.

Son dakikada hızlı ve kolay bir tatlı mı arıyorsunuz? Vanilyalı dondurmayı alıp üzerine bu sosu koyun.

Kahvaltı oyununuzu geliştirmek ister misiniz? Bir gözleme yapın ve bu sos ile servis yapın.

Biraz farklı bir tada sahip bir cheesecake mi aldınız? Üzerine bu sosu koyun.

Bununla nereye gittiğimi biliyor musun?

Bu hızlı ve süper kolay çilek sosu sadece dört malzemeyle yapılır ve her türlü yemeği canlandırmak için mükemmeldir.

Bir tencereye taze çilek, şeker, limon suyu ve biraz tuz koyun ve zengin, dolgun, mükemmel tatlı bir çilek sosu yapmak için pişirin.

Dondurulmuş çilek kullanabilir miyim?

Emin ol Sosun dokusu ve rengi biraz farklı olabilir, ama kesinlikle işe yarıyor. Şekersiz dondurulmuş dilimlenmiş çilek aldığınızdan emin olun.

Sosu nasıl daha kalın hale getirebilirim?

Bu sos piştikçe koyulaşır ve suyu buharlaşır. Ayrıca sos soğudukça kalınlaşacağını unutmayın. Bu nedenle, sos çok ince ise biraz daha pişirin. Çok koyu olursa, inceltmek için az miktarda su ekleyebilirsiniz. Bazı tarifler, karışıma mısır nişastası bulamacının eklenmesini ve sıkılmasını gerektirir, ancak bu sosu veren jelatinimsi dokunun büyük bir hayranı değilim. Bu yüzden ateşin çalışmasına izin vermeyi seviyorum.

Bu çilek sosunu nasıl saklıyorsunuz?

Kapalı bir buzdolabı kabında 1 haftaya kadar saklayın. Soğuyunca sos çok koyulaşıyor. Isıtmak için mikrodalgada ısıtabilir ve hatta inceltmek için biraz su ekleyebilirsiniz.

Bu tarifi ikiye katlamak mümkün mü?

kesinlikle. Bu tariften yaklaşık 1 su bardağı sos çıkıyor. Bu yeterli değilse, tarifi ikiye veya üçe katlayabilirsiniz.

Vanilyalı dondurma kepçesini bir sonraki seviyeye taşıyın. (Stacey Little / Southern Bite)

Basit çilek sosu

Hazırlanma zamanı: 5 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Sert: 1 fincan

malzeme

  • 1 kilo taze çilek
  • Şeker ⅓ su bardağı
  • 2 bardak limon suyu
  • 1 topuz tuz

Talimatlar

  1. Çilekleri yıkayın, soyun ve irice doğrayın.
  2. Çilek, şeker, limon suyu ve tuzu orta ateşte ısıtın. Sık sık karıştırın. İlk başta kuru görünüyor, ancak pişirildiğinde çilek nemi serbest bırakıyor ve sosun yapılmasına yardımcı oluyor.
  3. Köpürdüğünde, ısıyı en aza indirin ve ara sıra karıştırarak 15-20 dakika veya sos kalınlaşana kadar pişirin. Sos soğudukça daha da kalınlaştığını unutmayın.
  4. Lütfen oda sıcaklığında tadını çıkarın. Kapalı bir buzdolabı kabında 1 haftaya kadar saklayın.

Bu tarif ilk olarak SouthernBite.com’da yayınlandı. Daha iyi tarifler için web sitemizi ziyaret edin veya The Southern Bite Cookbook’a bakın.

Leave a Comment

Your email address will not be published.