Tarif karışımı lahana, domates, şeftali ve salatalık gerektirir

rica etmek

– Kuskus sosu ve salata

— En iyi şeftali sosu

Günaydın, Çarşamba şirketi. Bugün sıcak mevsim menüsünde salatalar var. Jeana Reidl, “İsrail ve inci kuskusunu nerede bulacağınızı ve onunla yapabileceğiniz bazı lezzetli salataları” bilmek istiyor.

Anonim okuyucular bu yaz The Peach Truck’tan şeftali siparişi vermeyi düşünüyorlar ve bu kaynağı mı yoksa başka bir kaynağı mı tavsiye edeceklerini merak ettiler. Bu şeftaliler için AR, yazın en tatlı meyvelerinden yapılan bir Hint turşusu tarifi gönderdi. Bu tarifi almak için okumaya devam edin.

dolu lahana

Marge Pasch, bu yaratıcı sebze yemeğini yeni bir koleksiyondan gönderdi.

Terry kremalı lahana

Bu tarif, İsviçre pazı ile de çalışır.

kara lahana

Doğranmış soğan

Zeytin yağı

1/4 ila 1/3 bardak portakal suyu ve/veya kızılcık suyu

keçi sütü peyniri

kıyılmış ceviz

Lahana kaburgalarının yapraklarını ayıklayın ve kabaca doğrayın.

Geniş bir tavada zeytinyağı ile doğranmış soğanları kavurun, pembeleşinceye kadar kavurun ve karalahanayı ekleyin.

Lahana miktarına göre bir miktar portakal suyu ekleyin. Örtün ve 15 dakika pişirin. Kapağı çıkarın ve suyu azalana kadar pişirin. Fazla suyu kalmamışsa, ocaktan alın ve büyük bir parça keçi peyniri ekleyin ve karıştırın. İyice karıştırın ve zevke göre kıyılmış ceviz ekleyin. servis.

tıknaz gazpaço

Yaz yemekleri söz konusu olduğunda Tim Redgill, Alton Brown’ın Food Network’te bulunan gazpacho tariflerini tercih ediyor. Soğuk yaz çorbasının bu özel versiyonunu neden seviyor? “Kıvamlı sebzeleri ekmek kullanmadan seviyorum çünkü kalın oluyorlar ama karıştırması kolay.”

Alton Brown Gazpaço

1 1/2 libre yaşlı asma domates, soyulmuş, ekilmiş ve doğranmış

domates suyu

1 su bardağı salatalık, kabuğu, ekmek ve doğrayın

1/2 su bardağı doğranmış kırmızı biber

1/2 su bardağı doğranmış kırmızı soğan

1 küçük jalapeno, ekmek ve doğrayın

1 orta boy sarımsak karanfil, doğranmış

1/4 su bardağı sızma zeytinyağı

1 limon, meyve suyu

2 çay kaşığı balzamik sirke

2 çay kaşığı Worcestershire sosu

1/2 çay kaşığı tost, kimyon püresi

1 çay kaşığı koşer tuzu

1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

2 yemek kaşığı taze fesleğen yaprağı, ciphonade

6 litrelik bir tencereye suyun yarısını koyun ve kaynayana kadar yüksek ateşte ısıtın.

Elma bıçağıyla domatesin dibine X yapın. Domatesleri 15 saniye kaynar suya bırakın, çıkarın ve bir buz banyosuna aktarın ve işlemeye hazır olana kadar yaklaşık 1 dakika soğumaya bırakın. Çıkarın ve kuruması için hafifçe vurun. Domatesleri soyun, çekirdeği çıkarın ve tohumları ekin. Tohumları domateslerin üzerine ekerken, suyunu toplamak için tohumları ve posayı bir kaseye yerleştirilmiş ince gözenekli bir süzgeç içine koyun. Mümkün olduğu kadar çok meyve suyu sıkın, ardından toplam 1 bardak yapacak kadar şişelenmiş domates suyu ekleyin.

Büyük bir karıştırma kabına domatesleri ve suyu koyun. Salatalık, biber, kırmızı soğan, jalapeno, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, balzamik sirke, Worcestershire, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

Karışımın 1 1/2 fincanını bir karıştırıcıya aktarın ve 15-20 saniye yüksek hızda püre haline getirin. Püre haline getirilmiş karışımı kaseye geri koyun ve karıştırmak için karıştırın. 2 saat boyunca gece boyunca örtün ve soğutun. Fesleğen sifonatı ile servis yapın.

yaz turşusu

AR, yaz şeftalilerini nereden alacağınıza karar verirken bir şeftali kamyonunu araştırırken sitede bu Hint turşusu tarifini buldu. “Bunu pislik tavukla servis etmeyi öneriyorlar ve tarifi de orada olabilir. Tanıtımı” Şovun yıldızı şeftali turşusu. Yapıldıktan sonra, buzdolabında birkaç hafta saklayın – Sanırım her şeyi yememişsinizdir. sonra. “

şeftali turşusu

Elma sirkesi 3/4 su bardağı

1 yemek kaşığı taze limon suyu

1/2 su bardağı şeker

1/2 su bardağı esmer şeker

1 su bardağı ince doğranmış soğan

1 su bardağı ince doğranmış kırmızı biber

1 jalapeno biberi, ekilmiş ve ince doğranmış

1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak (yaklaşık 3 diş)

1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil

1/2 su bardağı altın kuru üzüm

1 ve 1/2 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı bal

6-8 şeftali, soyun, delin ve küpler halinde kesin

Orta boy bir tencereye sirke, limon suyu, şeker ve esmer şeker ekleyin ve orta-yüksek ateşte kaynatın. Kaynayınca şeftaliler hariç kalan tüm chutney malzemelerini ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı kaynatın ve ısıyı en aza indirin. Her birkaç dakikada bir karıştırarak 15 dakika kaynatmaya devam edin. Şeftali ekleyin, karıştırın ve karıştırın. Karışımı tekrar kaynatın ve 15 dakika daha veya sıvı koyulaşıp şurup olana kadar pişirin. Servis yapmadan önce ısıdan çıkarın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Önceden yaparsanız, bir cam kaba aktarın ve ihtiyaç duyulana kadar soğutun.

Kolay, istek üzerine

KSH, basit menülere ve tariflere ihtiyaç duyan okuyucular için el yazısı yemek kitabı “Elegant Entertainment”dan bu iki tarifi önerdi. “Bu iki yemek için ihtiyacınız olan tek şey yeni bir haşlanmış tereyağlı patates veya en sevdiğiniz pilav veya patates tarifi ve dilimlenmiş yaz domatesleri.”

Somon fileto

1 (2 pounddan az) somon fileto

2 yemek kaşığı rendelenmiş soğan

1 limon suyu

Taze kara biber

1/4 çay kaşığı kırmızı biber

1/4 çay kaşığı Tabasco sosu

1 su bardağı ekşi krema

Fırını 350 dereceye ısıtın. Somon filetoyu sığ yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Soğan, limon, biber, kırmızı biber ve tabaskoyu birleştirin ve somonun üzerine yayın. Üzerine ekşi kremayı yayın ve üzerini örtün. 30 dakika pişirin.

soğuk salatalık

2 salatalık, soyulmuş ve ince dilimlenmiş

1 soğan, ayrı halkalar halinde ince dilimleyin

3/4 su bardağı sıvı yağ

1/3 su bardağı beyaz sirke

1 ve 1/2 çay kaşığı şeker

Taze kara biber

Malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın. Gece boyunca soğutun. Bir marul yatağı veya dilimlenmiş taze domates ile servis yapın.

protein salatası

Rose Sea Crest koleksiyonundan basit ve sağlıklı bir salata daha. Tam bir yemek olarak hayal edebiliyorum, aslında biraz tıknaz domates ve belki biraz ev yapımı ekmek veya fırından mükemmel ekmek var. Belki bir parça peynir de.

Siyah fasulye salatası

1/2 su bardağı kuru siyah fasulye, pişmiş

1 salatalık, doğranmış

1 portakal, doğranmış

1/4 su bardağı kırmızı soğan, doğranmış

2 adet yeşil soğan, dilimler

1 limon suyu

Tüm malzemeleri birleştirin ve servis yapmadan önce soğutun.

Bu yaz zevkiniz ve bütçeniz ne olursa olsun, birlikte yemek için basit bir tost, telaşsızca yapılmış. Ve sonra gelecek çarşamba tekrar gelmek için bir davetiye var.

Bizimle iletişime geçmek için:

Ücret değişimi, yemek yapmayı seven ve yemeyi seven insanlar için uzun süredir devam eden bir buluşma yeridir. Hem tarifinize hem de isteğinize açığız. Gönderdiğiniz her tarif için tam adımları eklediğinizden emin olun. Lütfen burada basılan tariflerin test edilemeyeceğini unutmayın.

Posta adresi: Jane Henegar, 913 Mount Olive Road, Lookout Mountain, GA 30750

E-posta: [email protected]