Son Dakika Akşam Yemeği Sıralaması: Bu gece basit bir balık köri pişirin

Sam yönetimi / personeli

Sammaning’in hızlı ve kolay balık köri, kısa bir haftalık akşam yemeği için harika bir seçimdir.

Elbette “sıfırdan köri”, “hızlı” ve “basit” aynı cümlede geçmez, ancak kurallar dışında buradalar. Bu zorlu yemek, zamanınızda yalnızca 30 dakikadan fazla saç alır ve lezzetli hale getirmek için yalnızca Bog’un standart Baharatlık baharatlarına ihtiyacınız vardır.

Ne yazık ki, taze balık etraftaki en ucuz protein değil. Bu yemeğin geri kalanı çok ucuz (diğer malzemeler mutfakta zaten olabilir), ama taze balıklar ulaşılamıyorsa, dondurmaya gitsem mi demesem demeyeceğime söz veriyorum. Balığı doğranmış tavukla da değiştirebilirsiniz (ancak daha fazla pişirme gerektiğinden soğan ve domates arasında birkaç dakika pişirin). Vegan köri, karnabahar, patates veya aslında diğer kök sebzelere ihtiyacınız varsa; bunlar zerdeçal ile harika bir uyum sağlar.

Bu köriyi basmati pirinci ile servis edin. Köriyi başlattığınızda arka ocağa koyarsanız yaklaşık aynı sürede pişecektir.

Son Dakika Akşam Yemeği Sıralaması’nı beğendiyseniz, Akşam Yemeği Sıralamalı Bülteni’ne kaydolmak ve her Cumartesi sabahı gelen kutunuza iletilecek olan bonus tarifleri ve faydalı alışveriş listelerini almak için aşağıdaki bağlantıları kullanın.

Hızlı balık köri

Sam yönetiyor

Hazırlama süresi: 15 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Servis: 4-6

malzeme

Snappers, tarakihi, kırlangıçotu, trevally ve kral balığı gibi 700 gr taze balık filetosu

2 çay kaşığı zerdeçal

Deniz tuzu ve karabiber

Hafif yağ

2 çay kaşığı kimyon

2 çay kaşığı kişniş

2 çay kaşığı kimyon tohumu

1 büyük kırmızı soğan ince doğranmış

4 büyük domates, 1/4

1 kutu hindistan cevizi sütü

Biber tozu, tat

Bir avuç brokoli veya brokoli

Bir avuç kişniş, teklif

Yöntem

Balığı küp küp doğrayın ve zerdeçal, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.

Orta ila yüksek ısıda büyük bir tencereyi ısıtın, 3 yemek kaşığı yağ ekleyin ve ısıtın. Kimyon, kişniş ve kimyon tohumlarını ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırarak yaklaşık 1 dakika hafifçe kızartın. Onları yakmamaya dikkat edin.

Soğanları ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar birkaç dakika daha kavurun. Baharatların yanma tehlikesi var gibi görünüyorsa 2 yemek kaşığı su ekleyin. Hindistan cevizi sütü eklemeden önce domatesleri ekleyin ve yaklaşık 1 dakika kızartın.

Tatmak için yeterince biber tozu ekleyin. Çırpın ve biraz azaltın, ardından balığı karıştırın. Balık pişene kadar yaklaşık 5 dakika çırpın, ardından brokolini katlayın.

Üzerine kişniş serpin ve afiyetle yiyin.