Sıcak Günler ve Tembel Geceler İçin 14 Yemek Tarifi Yok

Ateşte pişirmenin daha iyi yemekle eş değer olduğu anlaşılınca, kuşkusuz insanlık büyük ilerlemeler kaydetti. Ama bazen çok sıcaktır ya da gün fırını ya da sobayı bile açmak için çok uzundur. Neyse ki, birçok tarif ısı gerektirmez (veya çok az) ve pişmiş tarifler kadar lezzetli ve tatmin edicidir. İşte menüde yemeğin olmadığı zamanın 14 harika yemeği.

Her mutfakta en az birkaç kutu nohut bulunmalıdır. Nohutlar sadece doymakla kalmaz, pişirmeye gerek kalmadan doğrudan hazırladığınız yemeğe eklenebilir. Keichun için hazırlanan bu yeni tarif, yeşil soğan ve kereviz gevreklerinin baharatlı limonlu tahin sosu ve patates püresi ile karıştırılmasını gerektiriyor. Taze rendelenmiş Parmesan-Reggio biraz umami ekler. Doğrudan kaseden yemek veya salatayı çok tahıllı ekmek dilimleri arasına yerleştirmek size kalmış.

Tam Açıklama: Gabriel Hamilton için bu tarif biraz pişirme içerir, ancak bu en basit türdür. Yağı bir tencerede yaklaşık 5 dakika pişirin ve ekmeği kızartın. Bu yapıldıktan sonra, sonuçları mayonezle karıştırın ve yengeç salatasını hazırlayın. Zeytinyağı, taze krema, frenk soğanı ve limon suyunun tümü fermuarlı. İşte! 30 dakika sonra akşam yemeği.

Tarif: yengeç tostu

Salata gerçekten pişmemiş nihai yemektir. Bu Ali Argo tarifi, çıtır salatalık ve yeşil soğanları (bir buz banyosundan taze alınmış) limon suyu serpilmiş ve tuzla tatlandırılmış kremsi bir avokado küpü ile birleştiren dokulu bir baccanaldır. İstediğiniz kadar kırmızı pul biber ekleyin ve öğle veya akşam yemeği için hazır olduğunuzu düşünün.

Tarif: Salatalık-avokado salatası

Kolhenry’nin standart Caprese salatasının bu dönüşü, İtalyan favorilerine biraz ağırlık vermek için canellini fasulyesi eklemeyi içerir. Ve her şey yaklaşık 10 dakika içinde bir araya getirilir. Colu, garnitür olarak iyi çalışıyor, ancak malzemeleri ikiye katlayarak pişirmeden kolayca ana yemek yapabilirsiniz, diyor Colu.

İlginç gerçek: Güçlü sebzeleri yumuşatmak için kaynatmanıza veya kızartmanıza gerek yok. Keichun’un kızarmış yeşillik ve fasulye için bu tarifte yaptığı gibi, onları asitli domates suyunda (kapari, arpacık ve beyaz sirke ile birlikte) marine edin. Konserve veya artık mercimek, tüm bu parlak lezzetleri öğütür ve tekrar tekrar gelen bir yemek sağlar.

Tarif: Domateste marine edilmiş yeşil ve fasulyeli tost

Julia Moskin’den gelen bu gazpacho, iyi bir nedenle 7.400’den fazla 5 yıldızlı incelemeye sahiptir. İspanya, Sevilla’nın zengin, sulu olmayan gazpacho’sundan esinlenerek, taze domates ve salatalık kullanıyoruz. İkisi de yaz yıldızı. üretme. Biber, soğan ve şeri sirkesi imrenilen ısırığı sunar. Ve ortalığı yumuşatmak için yarım fincan zeytinyağıyla, bu gergin gazpaçoyu bir kaşıkla yutmaktansa fincandan yutmanız daha olasıdır.

Tarif: en iyi gazpaço

Ispanak sosları, keso ve Margolaski’den gelen bu kovboy havyarı gibi bir Super Bowl partisinde akşam yemeği için servis edilecek bir şeyin olması sorun değil. Havyarın en az 2 saat soğutulması gerekiyor ama önceden düşünürseniz mısır, siyah fasulye, börülce, soğan ve üzeri tam gövdeli sarımsak ve sirke tabanıyla kaplanmış pul biberi karıştırabilirsiniz. . . pansuman. Ve evet, özellikle kırmızı şarap sirkesi yerine limon suyu kullanıldığında hemen hemen her besin grubunu kapsar.

Tarif: Kovboy havyarı

Salatalık çeşitliliğinin bir kanıtıdır ve genellikle pişirme dışı söylemlerde ortaya çıkar. Sonuçta, bu sadece tazeliğin ve rahatlığın bir farkındalığı. Sully sosu ve fıstık ezmesi, soya sosu, pirinç sirkesi, şeker ve sarımsak gibi bir dizi kiler zımbasıyla tuzlu İran salatalığı atmak için bu tarife bakın. Tuzlu kavrulmuş fıstık ile ezin. Biber yağını bitirmek için her zaman mağazadan satın aldığınız en sevdiğiniz sürümü kullanabilirsiniz, ancak kendinizinkini yapmak da aynı derecede eğlenceli (ve kolay).

Tarif: Kavrulmuş fıstık ve biber ve salatalık salatası

1981 tarihli bir makalesinde, Times Food editörü Craig Claiborne şunları yazdı: “Salataların, sandviçlerin ve sosların aslında iç içe olduğunu ve en karmaşık ve eğlenceli şekilde ilişkili olduğunu ancak son zamanlarda fark ettim.” Öyleyim. O zamandan beri okuyucular, kapari serpilmiş ton balığı ve kereviz, kırmızı soğan ve kırmızı soğan ile karıştırılmış limon suyu-öğütülmüş ton balığı içeren 5 yıldızlı ton balıklı salatalı sandviç tarifinde eğlendiler (ve daldılar). Sulu ton balığı yerine yağlı ton balığı seçin veya tatlı biberleri baharatlı olmayanlarla değiştirin ve bu klasiği söylemekten çekinmeyin.

Tarif: Klasik ton balıklı salatalı sandviç

Yaklaşık 2.000 5 yıldızlı inceleme ile Melissa Clark’ın bu salatalık çorbası, asitli ayran, keskin şeri sirke, jalapeno ve hamsi gibi güçlü tatlara sahip olmaktan çekinmiyor. Beyaz peynir ve limon suyuyla kaplanmış kremalı avokado tostu, çorba için mükemmel bir folyo görevi görerek sizi aç ve bu öğünde sıkışıp kalmış halde tutar.

Tarif: Avokado tost ile soğuk salatalık çorbası

Hiçbir şey, iyi yapılmış bir yaylı ruloyu çiğnemenin tatmin edici çırpısını yenemez. Istakoz (veya karides veya yengeç) eklemek eğlenceyi ikiye katlar. Vietnamlı böreklerden esinlenen David Tanis’in bu tarifi, ıstakozun keskin limon, fesleğen ve zencefil aromaları ile kremalı avokado ile karıştırılmasını içerir. Yuvarlamayı doğru yapmak birkaç kez sürebilir, ancak bu ruloları balık sosu ve kahverengi şekerle umami ileri daldırma sosuna batırırsanız buna değer.

Şüphe duyduğunuzda, Fransızların ruhunu iletin. Şef Steven Satterfield’ın bir Fransız pikniği için en sevdiği 5 yıldızlı tarifi, her şeyi sert kabuklu taze bir baget, bol miktarda tereyağı, biber benzeri roka ve turp ile kesiyor. Aldığınız taze bahçe otlarını ve en sevdiğiniz lapa lapa deniz tuzunu üstüne koyun, gerisi l’histoire.

Tarif: Tereyağı ve tuzlu turp sandviçi

İster doğrudan bahçeden ister yerel bir bakkaldan olsun, yaz domatesleri iyidir. Tay papaya salatasından ilham alan Alexa Weibel’in bu domates salatası, balık sosu, serrano biberi, limon suyu ve zencefil gibi birkaç önemli malzemeyi kullanarak unutulmaz yumruklarla doludur. Hepsinden iyisi, bir araya gelmek sadece 15 dakika sürer.

Tarif: Salatalık ve zencefilli domates salatası

No Cook yemeğini bitirmekten daha güzel No Cook tatlıları var mı? David Tanis için bu çok basit tarif, bir saatten biraz fazla bir başlangıç ​​(meyvenin ıslanmasına izin vermek için) ve zengin bir dana yahnisi yapmak için kuru kırmızı bir şarap gerektirir. Hiçbir şey bundan daha kolay değildir.

Tarif: kırmızı şarap çilek

Leave a Comment

Your email address will not be published.