Daha fazla roka tarifi mi istiyorsunuz? Diğer birçok seçenek için Tarif Bulucu’yu ziyaret edin.
Roka ve çıtır prosciutto jambonlu kavun salatası.. Sadece bir avuç yıldız ile bu salata, parçalarının toplamından daha büyüktür. Gevrek prosciutto’nun tuzlu umamisi, sulu kavunlar meyveli tatlılık getirir, roka sebzeleri ısırır ve her şey basit beyaz balzamik sirke ile karıştırılır.
Nohut, kırmızı biber ve roka ile kavrulmuş karnabahar salatası.. Bu salata, ana yemek olarak kullanılabilecek kadar hacme sahip -belki yanlarında bazı düşmanca ekmekler var- veya kavrulmuş tavuk, balık veya et (veya Eli Creeker’in önerdiği gibi pizza) Dilimler için harika bir yan olacak).
Hamsi, limon ve roka ile spagetti.. Jamie Oliver’ın tarifindeki bu riff, rokanın sadece salatalar için olmadığını kanıtlıyor. Taze pişmiş makarnada sade bir sos ve bol miktarda taze roka ile hafta içi akşam yemeğinin tadını çıkarın.
Hellim, roka, domates salatası, tavada kızartılmış avokado ve tatlı patates.. Yasmin Khan’ın “Olgun İncir”inden gelen bu tarif, “biraz gevrek ve karamelize bir tat” veren “Kızarmış Hellim”de beni buldu, dedi Daniela Garalza, yemek pişirme tanıtımında. “Roka yaprakları dantel benzeri bir doku katıyor, domatesler meyve suyu sağlıyor ve kremalı avokado parçaları baharatlı peyniri dengeliyor” diyor.
Roka kabak çekirdeği pesto Pappardelle.. Zararlılar geleneksel olarak fesleğen, çam fıstığı ve parmesan peyniridir, ancak bu versiyonda baharatlı algra (biraz maydanozlu), kabak çekirdeği ve eski gouda klasiğe bir dokunuş eklemek için kullanılır. İpeksi ve taze Pappardelle, geleneksel olmayan lezzetlerin bu kombinasyonu için ideal bir platformdur.
Roka ve kömürleşmiş yeşil soğan salata sosu morina sosu.. Yeşil, morina yatağı görevi gören dumanlı yanmış yeşil soğan salata sosuyla fırlatılır. Tarifin tamamı sadece 20 dakikada tamamlanabilir, yoğun geceler için mükemmeldir.
Fıstık ezmesi, bal ve roka sandviçi.. Sandviç roka yeni bir şey değil ama yeşillik ve fıstık ezmesinin birleşimi yazmaya değer. Şüpheniz varsa, bir deneyin ve bize düşüncelerinizi söyleyin.