Sadece kutularda yazanlar değil, konserve meyveler için en iyi tarifler | Meyveler

en iyi tarif nedir Konserve meyve kullanıyor musunuz?
George, Hastings

Konserve meyvede çok fazla nostaljiden daha fazlası var. Ucuzdur, mevsimden bağımsız olarak tüm yıl boyunca mevcuttur ve birçok unlu mamulün dostudur. İyi bir örnek: armut, çikolatalı hamurla çevrili bir ziyafettir ve kayısılar, puf böreğinin üzerinde veya altında tatan tarzında pişirilir. Veya Jack Monroe’nun Tin Can Cook’taki liderliğini takip edin ve eski güzel bir meyve kokteyli için kutuyu klasik bir kek hamuruna yatırın.

Guardian Baker’s Love Neat Gil, özellikle konserve ananaslara karşı önyargılı. Gil, “Bunu seviyorum ve çeşitli amaçlar için kullanılabilir.” Granita (kalay suyu, şeker ve limon suyundan yapılmış) gibi, evde baş aşağı bir kek gibi görünüyor, diye ekliyor Gil. “Konserve ananas pişirmeye dayanabilir, bu yüzden bir ufalama veya ayakkabıcıya koyun.” Veya iki bez yapmak için bir hamur keki kullanın. Gil’in ananas ve şeftalisinin bir versiyonu birkaç hafta önce burada ortaya çıktı, ancak temelde iki meyveyi bir fırın tepsisine ve üstüne kuru kek karışımı (un, kabartma tozu, tekerlekler) koyarsınız. Şeker, mısır nişastası, tuz) ve tereyağını fırına koyun ve altın rengi olana kadar pişirin. iş bitti.

Konserve meyveler sadece tatlılar için değildir. Gil, ananası basit bir turşuya dönüştürüyor. “Meyve suyunu çıkarın, için ve şeker ve limon suyu ekleyin. [or white-wine vinegar] Meyvelerle karıştırın, doğranmış biberi ekleyin, karıştırın ve bir kenara koyun. Gil, köri sosu için kullanır ama tabii ki içine konserve meyve de koyabilirsiniz. ile ilgili Köri – Patlıcan ve ananas veya Monroe şeftali ve nohut numaraları. İkinci durumda, Monroe yağda doğranmış soğan, sarımsak ve köri tozu pişirir ve doğranmış konserve şeftali ve bunların suyunu, civciv fasulyesini, doğranmış domatesleri ve doğranmış et küplerini ekler. Yaklaşık 30 dakika hafifçe pişirin ve biraz koyulaşınca biraz su ekleyin.

Öte yandan, konserve kirazlar dekapaj için uygundur. Tinkan Magic’te Jessica Elliott Denison meyveyi süzer (suyu soda için saklar) ve ardından kırmızı şarap sirkesi ve bir tutam tuzla karıştırır. Pancar ve ceviz gibi salatalarla birlikte yiyin (“turtanın tatlılığı pancarın topraksılığıyla çok iyi tezat oluşturur”) veya çikolatalı mus üzerine kullanın.

Öte yandan, Prince’in vişneli turta dolması, Gil’in evinin bir elyafı gibidir. “Çok iyi, çok güvenilir ve her zaman kullanırım.” Kara Orman Geçidi’nde olabilir. Kızartmadan önce puf böreğine bir damla ekleyin veya kek ununu döndürün. Taze kirazlar pahalıdır, bu nedenle Gil onları örneğin kirazlı turtalar için teneke kutularda doldurmayı önerir. Bonus: Daha az atış, daha az kafa karışıklığı.

Konserve mango küspesi, ister Kesar ister Alphonso olsun, bahsetmeye değer. Cheesecake, sufle ve dondurmaya ekleyen Gil, “Bu gerçekten iyi bir malzeme, kutu başına yaklaşık 1 pound” diyor. Veya mango lassi’yi kahvaltıyla karıştırın. Dishoom Yemek Kitabında mango, muz, hindistancevizi sütü, zengin Yunan yoğurdu, yulaf, bal, kimyon tohumu, deniz tuzu ve buz küpleri ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılır. Bir pipetle için ve güne güneşli bir günle başlayın.

Leave a Comment

Your email address will not be published.