Pete Tittle: Avokado’nun Basit ve Tatmin Edici Yemeği | Yiyecek

Bir arkadaşım, Highway 99’un batısındaki Olive Drive’da Şubat ayında açılan Bay Avocado’nun Mexican Asada Grill’e gitmeyi önerdi. Yalnız adı çekici.

Bu, okuyucularım için keşfetmem için para aldığım türden bir yer. Bu, iki kişilik küçük bir operasyon ve fazla bir atmosfere sahip değil, ancak sipariş vermeye değer ucuz ve otantik Meksika standartları sunuyor. Tavuğu uçurduğun zaman.

Cuma günü ziyaret ettiğimde, birkaç müşterisi olan bir yer buldum. Bir parti, işten veya okuldan sonra toplanıyor gibi görünen üç kuşak bir adamdı. Renkli kiremitli masaları olan küçük bir veranda var, ancak yakındaki otoyol nedeniyle içeride biraz gürültü var. İç kabin, üstü laminatlı, damgalı ahşaptan yapılmıştır ve arkasında çocukları eğlendirmek için bazı oyunlar ve otomatlar vardır.

İçecek seçimi çok çeşitlidir. Çoğu Meksika birası, Meksika Coca-Cola ve çoğu Jaritos soda aroması. Cabeza ve Rengua dahil olmak üzere dokuz çeşit et vardır ve her tür Hot Cheetos parçası oldukça modadır, ancak siparişin en iyisi. Affedersin, Frito-Lay.

Diğer her şeyi denedim ve bir tavuk protein kasesi (8,89 $), carnitas nachos (8,95 $), chili verde sabunu (4,39 $), tricip tacos (2,85 $) ve avokado sipariş ettim. Balık takoları (3.50 $) ve ızgara karides takoları (3.25 $). Bütün bunları örnekledikten sonra arkadaşlarımın coşkusunu anlayabiliyorum.

Çoğu etin üzerine yerleştirilmiş süper gevrek carnitas, özellikle de kusurlu taze kızarmış cips cipsleri çok çekiciydi. Parçalar, teller, dilimlenmiş jalapeno ve kömürleşmiş havuç kenarları ve iki çeşit peynir vardı. Eritilmiş, rendelenmiş Jack ve diğer tüm malzemelerden farklı görünen, anlaşılması kolay sarı bir “nacho” peyniri. Oturan bir restoranda bu tabaklara daha fazla para verip bu tabağa iki tane koymanın yeterli olduğuna inanıyorum.

Kızarmış balık tacolarını (ızgarada) seçtiğimde, lahananın üstünde avokado kama ile basit ama tatmin edici olmasına şaşırdım. (Yanında sos olduğu için diğer tüm harika lezzetleri tadabildim.) Balığın kendisi nezih beyaz bir balıktı ve donmuş olmasına rağmen tadı çok gevrek ve tazeydi. ..

Chili Verde sabunu, ince biberli verde, guacamole, ekşi krema, doğranmış domates ve marulla doldurulmuş nemli mesa disklerinden birine sahipti, ancak peynir yoktu. Bıçak ve çatalla yemek en iyisidir.

Trichip tacos, üst düzey Carne asada gibidir ve sığır eti karamelize edilir, ancak doğranmış beyaz soğan ve kişniş ile yine de lezzetli ve yumuşaktır. Artık gerekli değil.

Hem protein kasesindeki tavuk hem de karides tacolarındaki karides ile hayal kırıklığına uğradım. Karidesler ızgaraydı, ancak Sancho tacoları tarafından beğenilen ızgara karides tacolarının tüm cazibesinden yoksundu. Sarımsak ya da tereyağı ile pişmemiş, donuktu. Pizza yok.

Arkadaşım bir protein kasesi sipariş etti. Bu kağıt üzerinde harika görünüyordu: fasulye, pirinç, avokado, picodegallo, peynir ve protein. Chipotle’dan birkaç gün önce limon, sarımsak ve waheeyo biberi ile tatlandırılmış etkileyici yeni Polo Asada’nın aksine tavuk grenli ve donuk. Arkadaşım tavuk eti yedi ve diğer proteinlerden birini seçmesini istedi.

Bir kahvaltı börek (7,89 $) da tavsiye edilir. Bol miktarda yumurta, patates, fasulye, peynir ve 6 çeşit et içerir. Yüklenen versiyon (8,25 dolar) üzerine közlenmiş soğan, közlenmiş biber ve mozzarella peyniri ekliyor. Geçmişteki öğle yemeklerinde hayatta kalabilecek kadar büyükler. Bu, bir gün önce bir bahçe işim olsaydı alacağım türden bir börek.

İki kişi tarafından yapılmasına rağmen servis hızlıydı. Erkekler her zaman ızgarayı çalıştırır ve kadınlar emir alır ve işlerin yolunda gitmesini sağlar.

Pete Tittl’in Dışarıda Akşam Yemeği sütunu Pazar günü Kaliforniya’da görünecek. Ona [email protected] adresinden e-posta gönderin veya Twitter’da takip edin: @ pftittl.