Melissa Clark Cumartesi Tarifi-The New York Times

Bir hafta sonu düşünün. İki gün bilinmiyor, kusursuz ve eğer şanslıysanız boşlukları doldurmakta özgürsünüz. Uzaktan bir hafta sonu görünümü – örneğin Perşembe günü – iş veya okul sürtüşmeleri için bir talebiniz olduğunda ve bu planlanmamış saatlerle nasıl başa çıkacağınızı hayal ettiğinizde.

Cumartesi sabahı ham bir hırsım var. 48 saatin faydaları neredeyse çok fazla gibi görünüyor. Hangi görev yapılmayacak? Hangi ev işleri fethedilmeyecek? Sosyal etkileşiminizi geliştirin ve futbol maçınızı kuzeniniz Bar Mitzwar’a ayırın. Öldüğümüzde uyuyalım! Ya da şimdi uyu, kedinin şekerlemesini sık ve bir kitapla uzan. Elbette bol zaman var.

Zaman zaman cumartesi günü yapmayı planladığım şeylerin bir listesini çıkarırım ve sonra bunların hiçbirini yapmadığımı gözlemlerim. Bugün ne yapmalı.

Bulduğum en iyi hafta sonu, hayatımda bir kez karşılaşacağım eğlence ve üretkenliğimi daraltmaya çalıştığım (ve çoğu zaman başarısız olduğum) hafta sonu değil, o hafta imkansız olanı kasten yapan hafta sonu. Bu bir müzeye veya kahvaltıya gidebilir. Uyuyor veya çevrimdışı olabilirsiniz, günübirlik bir geziye çıkıyor veya sadece birkaç kez çamaşır yıkıyor olabilirsiniz.

Pazar gecesi kendimi düşünerek bir hafta sonu planı yapmaya çalışıyorum. “60 Dakika” saat ölçeğinin son boş saniyelerimi geri saydığı hissini nasıl en aza indirebilirim?

Hafta sonu favorilerimden biri, biraz daha ayrıntılı veya en azından o hafta genellikle yaptığımdan farklı bir şeyler pişirmek. Çifte bir hediyedir: Bir yemeğe ulaşmanın sevincini ve özel bir yemeğin sevincini yaşarsınız. Bu yüzden, bu haftadan başlayarak, meslektaşım Melissa Clark’ın her cumartesi haftanın tarifiyle uğraması beni heyecanlandırıyor. Lütfen bu hafta seçtiği yemekleri deneyin. Bu hafta Kızarmış Tavuk Provence. Lütfen bana ne olacağını söyle.

Birçok:

🎥 belgesel: Yeni film, rap grubu Cypress Hill’in yükselişini kaydediyor.

🍿 Aksiyon filmi: Polonya polisiye gerilim filmi tavsiyelerimizden biri.

🧗‍♀️ İç mekan kaya tırmanışı: Düşündüğünden daha uygulanabilir.

Hafta sonu hedefleriniz şenlikli bir yemek pişirmeyi içeriyorsa, Roast Chicken Provençal’ı düşünün. Sam Shifton 2015’te bu yemek hakkında yazdığında, okuyuculara fırına tavuğu koymalarını, herkesin üzerine içki dökmelerini ve kibar olmalarını söyledi. Geçenlerde arkadaşım yemeğe geldiğinde ben de tam olarak bunu yaptım. Fırını 425 dereceye getirdim (tarif notundan bir ipucu), tavuk kömürleşmiş ve esmerleşmiş, arpacık soğanı schmaltz ile sızmış ve şarap kadehini doldurmak için sarımsak birlikte kavrulmuştu. Ben buna çıtır patatesler ekledim ama keşke tencerenin dibinden karamelize edilmiş tavuksu yapışkanı almak için bir baget et alsaydım. Neyse ki, kaşık hemen hemen aynı şekilde çalıştı.

Halk Parkı Vizyonu: 200 yıl önce bu ay doğan Frederick Law Olmsted, Amerika’nın en kalıcı kamusal alanlarının çoğunun arkasında. Manhattan’daki Central Park. Boston zümrüt kolye. Belle Isle, Detroit; Oakland, California’daki Mountain View Mezarlığı. Olmsted, geniş yeşil alanlara erişimi demokratik bir ideal olarak görüyordu. Times Audra DS Birch, “Onun görüşüne göre, park mükemmel bir iyileştirici güçle doluydu” diye yazdı.


giriş: Nashville, pandemi sırasında retro bowling salonu ve yeni bir Afrikalı-Amerikalı müzik müzesinin eklenmesiyle büyümeye devam etti.

Seyahat bütçesi: Fiyatlar hızla yükselirken nasıl tasarruf edebileceğiniz aşağıda açıklanmıştır:

“Tüm ayrıntılar önemlidir”: New York’ta çizerim, gülerim ve boyum uzar.

USFL, Yeni (Eski) Futbol Ligi: Nostaljinin bir parçası, teknik test alanının bir parçası olan USFL, geçen hafta sonu yeni kontrol altında yeniden açıldı. Lig ilk olarak 1980’lerde NFL’nin sezon dışı sezonuna bir alternatif olarak ortaya çıktı. Profesyonel kariyerine Herschel Walker ve Doug Flutie ile başladı ve Donald Trump’a aitti.

Yeni haliyle USFL, yeni futbol teknolojisinin bir vitrinidir. İzleyici topun nerede olduğunu bulabilir. Kamera açıları, kasklardan birinci şahıs perspektiflerini ve sahada uçan dronlardan alınan hava fotoğraflarını içerir. Ve gelecek sezon, lig, NFL yayınları için standart, parlayan ilk alt hattın aslında USFL alanında görünebileceğini söylüyor. Bugün Fox’ta öğlen doğuda, yarın NBC’de 3:00’te.

Leave a Comment

Your email address will not be published.