Küresel Lezzet Fiesta Füzyon | Sağlıklı Besinler

Ben miMülayim ve sıkıcıdan yeni ve canlıya kadar yemek vaktinizi almak için ilham arıyorsanız, bu ev bazlı Fiesta tariflerinden daha fazlasını aramanız gerekir. Dilinizi ısıtacak baharatlardan pürüzsüz, kremsi, sade ve lezzetli baharatlara mutfağınızda dünya lezzetlerine hayat verebilirsiniz.

The New York Times’ın en çok satan yemek kitabının yazarı ve tarif geliştiricisi Stephanie Banyas, dünyanın dört bir yanından gelen lezzetlerin eğlenceli bir birleşimini sunuyor. Tavuk ve sosisin canlı tadı, baharatlı karides roux marul yaprakları ve taze özlem salsasının en iyi malzemeleri ile Meksika tarzı paellayı patlatır.

Bu cesur aromalı salsa, eski üzüm domatesleri, çıtır soğanlar, baharatlı biberler ve baharatlardan yapılır. Üstelik pişirilmemekte ve pastörize edilmemektedir. Kısacası, yapışkan veya donuk olmayan canlı bir dalışın tadını çıkarırım. Restoran tarzı, tıknaz ve pico de gallo dahil olmak üzere çeşitli ısı seviyelerinde mevcut olup, Fiesta’yı evde tamamlar.

Gazpacho soslu ve tortilla krutonlu bu kırmızı biberli nohut çorbası, ideal kremsi dokusu ve lezzetli tadı ile baharatları dengelemek için ateşli, baharatlı bir dokunuşa sahiptir. .. Nohut, tahin ve biber sızma zeytinyağı gibi yüksek kaliteli malzemelerin kısa bir listesiyle yapılan bu humus, pürüzsüz, kremsi bir ağız hissine sahiptir.

Baniyas, “Humus lezzet katıyor ve bu zengin, zengin çorba tamamen sütten ve glütensiz olduğundan krem ​​şanti, mısır nişastası veya una ihtiyacınız yok” diyor. “Yemek kadar görmek de güzel.”

Fiesta’yı hak eden daha fazla tarif fikri bulmak için freshcravings.com’u ziyaret edin.










Marul yapraklarında baharatlı karides remoulade

Stephanie Banyas’ın nezaket tarifi • Verim: 8 yaprak

karides:

1/2 bardak taze can sıkıntısı salsa (hafif veya orta)

9 su bardağı su, bölünmüş

buzlu su

1 kireç, dilim

12 dal kişniş

1 çay kaşığı koşer tuzu

1 lb taze karides (31-35), soyulmuş ve ayrıntılı

Kaynak:

3/4 su bardağı mayonez

1 yemek kaşığı tam tahıllı hardal

2 çay kaşığı taze limon suyu

1/2 çay kaşığı pul biber veya füme kırmızı biber

1/2 çay kaşığı şeker

1/4 çay kaşığı tuz

1/4 çay kaşığı karabiber

1/2 bardak taze can sıkıntısı salsa (hafif veya orta), iyice süzün

1/4 su bardağı taze doğranmış kişniş yaprağı

1/4 su bardağı yeşil soğan, ince dilimleyin ve garnitür için ekleyin

8 yaprak tereyağı veya Boston marulu

Kişniş yaprakları, garnitür için

Garnitür kireç kama

Süslemek için doğranmış siyah zeytin (isteğe bağlı)

Garnitür için doğranmış sert haşlanmış yumurta (isteğe bağlı)

1. Karides yapmak için: Bir mutfak robotu veya karıştırıcıda salsa’yı 1 bardak su ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.

2. Büyük bir kaseyi buzlu suyla doldurun. Onu kurtar. Salsa karışımını büyük bir tencereye aktarın ve kalan suyu, limon dilimlerini, kişniş dallarını ve tuzu ekleyin. Yüksek ateşte kaynamaya getirin. Karidesleri ekleyin, karıştırın, örtün ve ısıyı kapatın, ardından karidesleri 10 dakika boyunca sıvı ile ocaktan alın.

3. Bir kevgir ile süzün. Karidesleri bir buz banyosuna aktarın ve 5 dakika bekletin. Tekrar boşaltın.

4. Remoulade sos yapmak için: Büyük bir kapta mayonez, hardal, limon suyu, pul biber, şeker, tuz ve karabiber karışana kadar çırpın. Salsa ile katlayın.

5. Remoulade sosunun yarısını büyük bir kaseye koyun. Karides ve kişniş ekleyin ve kremsi hale getirmek için gerektiği kadar remoulade ekleyin. Baharatların tadı. En az 30 dakika veya 6 saate kadar örtün ve soğutun.

6. Marul kaplarını bir tabağa koyun. Karides karışımını eşit bir kaşıkla bir marul kabına koyun. Kişniş yapraklarını süsleyin. Tarçın; gerekirse siyah zeytin. Gerekirse yumurta.







16172_C.jpg




Tavuk ve sosisli Meksika usulü paella

Sağlanan Stephanie Banyas Tarifi • Servis: 4-6

1 kap (16 oz) Taze can sıkıntısı salsa (hafif veya orta)

12 ons tavuk ihalesi, kuruması için dokunun

Bir çay kaşığı koşer tuzuna ek olarak, tadına bakmak için ekleyin ve ayırın.

Taze çekilmiş karabiber tadın

3 yemek kaşığı bitkisel yağ, bölünmüş

12 oz tam pişmiş tavuk sosisi veya domuz sosisi bağlantısı

3 su bardağı az tuzlu konserve tavuk suyu, su veya kombinasyon

2 su bardağı uzun taneli pirinç

1 su bardağı dondurulmuş bezelye

1/4 su bardağı doğranmış taze kişniş veya maydanoz

penye kireç

1. 1/2 fincan salsa çıkarın ve bir kenara koyun. Kalan salsa’yı pürüzsüz olana kadar bir blender veya mutfak robotunda işleyin.

2. Tavuğu bir kaseye koyun, 1/2 su bardağı salsa püresi ekleyin ve karıştırın. Buzdolabında en az 30 dakika veya 2 saate kadar örtün ve marine edin.

3. Geniş, yüksek kenarlı bir sote tavasını yüksek ateşte ısıtın ve 2 yemek kaşığı yağı parlamaya başlayana kadar ısıtın. Tavuğu tuz ve karabiberle tatlandırın, her iki tarafı da altın rengine dönün ve tamamen pişene kadar her iki yüzünü yaklaşık 3 dakika pişirin. Bir tabağa aktarın, folyo ile gevşek bir şekilde örtün, 10 dakika dinlendirin, ardından 2 inçlik parçalar halinde dilimleyin.

4. Kalan yağı tavaya ekleyin ve köpürene kadar ısıtın. Her iki tarafı da altın rengi olana kadar sosisin bir tarafını yaklaşık 3 dakika ısıtın. Bir tabağa aktarın, folyo ile gevşek bir şekilde örtün ve 10 dakika dinlendirin. Önyargıyı 2 inç olacak şekilde dilimleyin.

5. Tencereyi bir kağıt havluyla silin. Kalan püre salsa ve stok ekleyin. Kaynamaya getirin. Pirinç ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin. Karışımı kaynatın, örtün ve orta ila düşük ısıya indirin. Sıvı emilene ve pirinç yumuşayana kadar yaklaşık 18 dakika kaynatın.

6. Ateşten alın ve üzerine bezelye serpin. Örtün ve 5 dakika oturun. Havlu, tavuk, sosis, bezelye ve kişnişi çatalla ekleyin ve karıştırın.Kalan salsa kaşıkla Yukarı.







16172_A.jpg




Gazpacho soslu tortilla kruton kırmızı biberli nohut çorbası

Stephanie Banyas Tarifi Sağlandı • Servis: 2

İnce doğranmış tohum İngiliz salatalığı 1/4 su bardağı

1/4 su bardağı ince doğranmış roma domates

2 yemek kaşığı ince doğranmış kırmızı soğan

2 yemek kaşığı ince doğranmış taze kişniş yaprağı

1 limon, sadece meyve suyu, bölünmüş

Tuz ve karabiber tadı

2 su bardağı konserve az tuzlu sebze suyu, bölünmüş

1/2 Bardak Taze Craves Restoran Tarzı Salsa (Hafif veya Orta)

1 kap (10 ons) Taze susuzluk közlenmiş kırmızı biber humusu

Üç renkli kızarmış tortilla şeridi

1. Küçük bir kaseye salatalık, domates, soğan ve kişnişi koyun. Limon suyunun yarısını ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın. Oda sıcaklığında oturalım.

2. Bir blender veya mutfak robotunda 1 bardak et suyu ve salsayı pürüzsüz olana kadar işleyin.

3. Karışımı orta boy bir tencereye dökün. Kalan suyu ve humusu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve yüksek ateşte kaynatın. Orta ısıya düşürün ve hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Ateşten alın, kalan limon suyunu ekleyin ve karıştırın.

4. Çorbayı iki kaseye bölün ve üzerine relish ve tortilla şeritlerini yerleştirin.

Leave a Comment

Your email address will not be published.