Kroket ve Khachapuri’nin bir bükümü – J.

Patates, bir aile Fısıh yemeği için güvenilir çözümüm. Burada, George Hanedanlığı’ndan geleneksel yumurta ve peynirle doldurulmuş ekmek Fısıh bayramının yorumlanmasında fırınlanmış patates “kabuk” olarak kullanılmıştır. Khaçapuri..

Baharatlı tereyağı ile fırçalanmış ve yumurta ve üç çeşit peynir ile doldurulmuş patateslerin yarısı brunch, öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği (dilimlenmiş domates veya yeşil salata ile) için mükemmeldir.

Kepçelenmiş patateslerin içini başka bir yemek için ayırın, belki de Hanuka’nın Ratokes tarifinden Fısıh bayramına uygun bir grup Asya tarzı patates püresi kroketi.


Fırında patates “Khachapuri”

4 ila 8 kişilik

  • 4 Idaho veya Russet patates, her biri 8-10 ons.
  • ¼ su bardağı tuzsuz tereyağı
  • 1 yemek kaşığı.Kıyılmış sarımsak
  • ½ çay kaşığı.tuz
  • ½ çay kaşığı.Öğütülmüş karabiber
  • ¼ çay kaşığı. Artı ½ çay kaşığı.kırmızı biber
  • İnce kıyılmış veya ince doğranmış mozzarella peyniri ½ su bardağı
  • İnce kıyılmış veya ince kıyılmış Münster ½ fincan
  • 8 büyük yumurta
  • ¼ fincan ufalanmış beyaz peynir
  • 2-3 yemek kaşığı.kıyılmış maydanoz
  • Acı sos, seçenekler

Fırını 450 dereceye ısıtın. Patatesleri birkaç yere yapıştırın. Çatal ortasına kolayca yapışana kadar fırın tepsisinde pişirin (yaklaşık 45-60 dakika). Patatesleri idare edene kadar soğumaya bırakın.

Patatesleri dikey olarak ortadan ikiye kesin. Kenarlarda ve altta ¼ inçlik patatesler bırakarak küçük bir kaşıkla her bir yarıyı kesin. Kepçelenmiş patatesleri başka bir kullanım için ayırın.

Fırını 350 dereceye ısıtın. Tereyağını küçük bir tencerede sarımsaklı kısık ateşte eritin. Tuz, karabiber ve ¼ çay kaşığı ekleyin ve karıştırın. kırmızı biber. Patates kabuğunun içini fırçalayın ve gerisini daha sonra kullanmak üzere saklayın. Mozzarella peyniri ve munster peynirini karıştırın. ½ yemek kaşığı koyun. Her patatesin boşluğunda peynir. Sac tavaya dönün ve peynir erimeye başlayana kadar yaklaşık 5 dakika fırında ısıtın.

Patatesleri fırından çıkarın, ancak yalnız bırakın. Sarısı olduğu gibi bırakın ve yumurtayı küçük bir tabağa kırın. Yumurtayı patates kabuğuna kaydırın. Kalan yumurta ve patates ile tekrarlayın. Tereyağını tekrar ısıtın ve yumurtaların üzerine hafifçe yağmasını sağlayın. Fırına dön. Yumurta akları katılaşana kadar (yaklaşık 5-10 dakika) pişirin. 1 yemek kaşığı serpin. Üstüne peynir. Sarısı istenen bitişe ulaşana kadar (farklı zamanlarda) pişirmeye devam edin ve sarıyı bir kürdan ile test edin.

Kalan karışık peynir, beyaz peynir ve ½ çay kaşığı serpin. Biber ve maydanoz. Hemen biraz acı sos ekleyin (gerekirse).


Zencefilli patates püresi kroket

8 ila 12 olacak

  • Yaklaşık 2-3 bardak fırında patates eti rezervasyonu yaptım (nota bakın)
  • 1/2 su bardağı dilimlenmiş yeşil soğan
  • 1/2 ila 1 çay kaşığı.Rendelenmiş Zencefil
  • ½ çay kaşığı.tuz
  • ¼ çay kaşığı.Karabiber
  • Bir büyük yumurta dövüldü
  • Yaklaşık 3-4 yemek kaşığı.Ayrıca 1-2 bardak Mazza kek yemeği
  • Yaklaşık 1-2 su bardağı Mazzamir
  • Yağlamak ve kızartmak için bitkisel yağ
  • Limon dilimi

Fırınlanmış patatesleri soğanla sarın ve zencefil (1/2 çay kaşığı), tuz ve karabiberle hafifçe pürüzsüz olana kadar ezin. Yumurta ve 3 yemek kaşığı ekleyin ve karıştırın. Mazza kek yemeği. Çok ıslaksa, 1 yemek kaşığı kek unu ekleyin. Hamur çok kuru ise, bir çay kaşığı su ekleyin. Köfteleri kalıplarken, karışım bir arada tutulmalıdır.

1 su bardağı Mazza Unu ve 1 su bardağı Kek Unu ayrı kenarları olan büyük kaselere dökün. Ellerinizi ıslatın, ¼ fincan meyilli alın ve yaklaşık 3 inç çapında bir köfte haline getirin. Kek hamuruna batırın, ters çevirin ve her iki tarafını da kapatın, ardından Mazza yemeğine batırın ve her iki tarafını kaplayın. Köfteleri yağlanmış tepsiye dizin. Mazza Meal ve Mazza Cake Meal’i tekrarlayın ve gerektiği gibi kaseye ekleyin.

Büyük, derin bir kızartma tavasında orta ila yüksek ısıda 1 inç yağı ısıtın. Gruplar halinde çalışın, macunu sıcak yağa koyun ve bir spatula ile biraz düzleştirin. Altın rengi olana kadar her iki tarafta yaklaşık 2 dakika kızartın. Gerektiği kadar yağ ekleyin. Kağıt havluyla süzün. Limon dilimi ile servis yapın.

Not: Artan patates miktarına göre miktarı ayarlayın. Artıkları pişmiş patateslerle değiştirin.

Leave a Comment

Your email address will not be published.