Koyda yemek pişirmek: Paskalya şölenini canlandırmak için yemek pişirmek

Basit ama tatlı bir hindistancevizi keki, Paskalya yemeğini tamamlar. Karen Schneider / Tahminci için

Paskalya her zaman en sevdiğim tatil olmuştur. Özellikle şimdi küçük torunlar, Paskalya sepetleri ve geleneksel yumurta avları konusunda heyecanlı. Mümkün olduğu kadar önceden vakit geçirmek istiyorum çünkü mutfakta vakit geçirmek yerine birlikte vakit geçirmek istiyorum.

Sebzeler hariç, bu garnitürler jambon, kızartma veya tavuk dinlenirken tekrar ısıtılabilir.

Karen Schneider, Kandy’s Harbour köyünde yemek pişiriyor ve yazıyor.ona ulaşabilirsin [email protected]

Peynirli irmik, patates püresine bir alternatiftir (soyulma püresi yok!) Ve özellikle baharatlı sarmal jambonla iyi gider. Ve hiç ananas dolması yemediyseniz, size ne yapmanız gerektiğini söylemek için buradayım. Bunun en sağlıklı yönü olmadığını biliyorum ama jambon ve irmikle mükemmel çalışıyor. Ekstra kavrulmuş havuç ve kuşkonmaz yiyin ve dengelemek için menüye yeşil salata ekleyin.

Onlarca yıl önce, bir keresinde bir arkadaşımın evinde Paskalya tatlısı için hindistancevizi keki yedim ve o zamandan beri tüm Paskalya için güvenilir tatlım oldu. Bazen çeşitlendiriyorum ve yaptığımda, “Ama hindistan cevizli kekler nerede?” diye soruluyor.

reklamcılık

Vaktiniz ve eğiliminiz varsa, onları sevimli tavşan kulakları ile süsleyin ve bu kabarık parçaları çikolatalı tavşanların ve jölelerin içindeki bir tabağa koyun ve bir Paskalya toplantısında herkesi memnun edecek basit bir tatlı yapın.

Fırında Peynirli İrmik

6 su bardağı su
2 1/4 çay kaşığı tuz, bölünmüş
2 su bardağı sarı irmik
1/2 su bardağı tereyağı
1/2 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
3 büyük yumurta
1 su bardağı tam yağlı süt

Fırını önceden 350 dereceye ısıtın. 4 litrelik ağır bir tavada su ve 3/4 çay kaşığı tuzu kaynatın. Sürekli karıştırarak yavaş bir akışta irmik ekleyin. Isıyı azaltın, yavaşça pişirin, sık sık karıştırın ve çok kalın olana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Tereyağı ekleyin, kalan 1 1/2 çay kaşığı tuz, karabiber, sarımsak ve peynir ekleyin ve tereyağı ve peynir eriyene kadar karıştırın. Yumurtaları ve sütü küçük bir kaseye hafifçe vurun, irmiklere karışana kadar ekleyin ve karıştırın.

Yağsız 8 inçlik kare (2 inç derinlikte) bir fırın tepsisine dökün ve sertleşip açık kahverengiye dönene kadar yaklaşık 1 saat pişirin.Verim: 6 porsiyon

reklamcılık

ananas doldurma

1/2 su bardağı tereyağı, yumuşak
2 su bardağı şeker
8 yumurta
2 kutu (her biri 20 ons) ezilmiş ananas, süzün
3 yemek kaşığı limon suyu
10 dilim beyaz ekmek, küp

Fırını önceden 325 dereceye ısıtın. Karıştırma kabına krema ve şekeri koyun. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her seferinde hafifçe vurun. Ananas ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Bir küp ekmek içine katlayın. Yağlanmış 9×13 inç fırın tepsisine dökün. 35-40 dakika veya katılaşana kadar, kapaksız pişirin. Verim: 12 porsiyon.

Kavrulmuş havuç ve kuşkonmaz

Soyulmuş ve rendelenmiş üç büyük havuç
1 pound kuşkonmaz, kırpma
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı deniz tuzu

Kavurma süresinin ortasında karıştırarak yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kavurun.

hindistan cevizli kek

1 1/2 su bardağı kek unu
1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı oda sıcaklığında tereyağ
3/4 su bardağı şeker
1 büyük yumurta oda sıcaklığında
Oda sıcaklığında iki büyük yumurta akı
1 çay kaşığı hindistan cevizi özü
1/2 çay kaşığı vanilya
Oda sıcaklığında 2/3 su bardağı konserve hindistan cevizi sütü
İnce doğranmış 11/3 su bardağı şekersiz hindistan cevizi

reklamcılık

Fırını önceden 350 dereceye ısıtın. 12 adet kağıt kek kalıbını bir muffin kalıbına yerleştirin ve bir kenara koyun.

Kek ununu orta boy bir karıştırma kabına eleyin. Kabartma tozu ve tuzu ekleyin ve 20 saniye boyunca bir çırpma teli ile eşit şekilde yayın.

Bir kürek ataşmanı olan bir masa lambası karıştırıcısının bir kasesinde, tereyağı ve şekeri çok ince ve kabarık olana kadar birlikte krema haline getirin. Yumurtaları karıştırın, ardından yumurta beyazlarını birer birer karıştırın. Hindistan cevizi özü ve vanilya özünü karıştırın.

Un karışımının 1/3’ünü ekleyin ve karışana kadar yavaşça karıştırın, ardından hindistan cevizi sütünün 1/2’sini karıştırın ve karışana kadar karıştırın. Un karışımının 1/3’ünü daha karıştırın, ardından hindistancevizi sütünün kalan 1/2’sini karıştırın (her eklemeden sonra tekrar karışana kadar karıştırın). Un karışımının son 1/3’ünü karıştırın ve bitirin.

Kaseyi çıkarın, kenarları ve altını bir spatula ile ovalayın ve homojen olana kadar yavaşça katlayın. Hamuru muffin kaplarına paylaştırın ve her bir kaba yaklaşık 2/3 oranında doldurun.

reklamcılık

Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 18-20 dakika ortasına batırdığınız kürdan temiz olana kadar pişirin. Tel raflı havalı bir kek.

Hindistan cevizini küçük bir kaseye dökün. Kek soğuduğunda, dondurun ve üzerini tamamen kaplayacak şekilde hemen hindistan cevizine batırın.

Hindistan cevizi yağı kremalı buzlanma

14 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
3 su bardağı pudra şekeri
1/2-1 çay kaşığı hindistan cevizi özü
2-3 yemek kaşığı konserve hindistan cevizi sütü

Kürek eki olan bir elektrikli stand mikserin kasesinde, tereyağı kremasını ince ve kabarık olana kadar krema haline getirin.

reklamcılık

Şeker, hindistancevizi özü ve 2 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü ekleyin. Hafif ve kabarık olana kadar karıştırın, seyreltmek için gerektiği kadar 1 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü ekleyin.Verim: 1 düzine

Leave a Comment

Your email address will not be published.