[Kitchen 143] Lent’i tamamlayan 3 etsiz yemek

Bu, tüm ailenin sevdiği yağsız et içermeyen yeni tarifler denemek için harika bir fırsat.

Etsiz Pazartesi her zaman evimizde. Et alımını azaltma kararımızın daha fazla farkında olmak, elbette, birden fazla çevresel etkiye sahip proteinler için sürdürülebilir seçenekleri kullanmak için bilinçli bir çaba göstermek anlamına gelir. ..

Kutsal Hafta’nın ciddiyetini ve namaz vakitlerini gözlemleyerek, tüm ailenin sevdiği yağsız et içermeyen yeni tarifleri denemek için de harika bir fırsat. İşte bir araya getirmesi kolay ve Kutsal Hafta için hazır olan üç yemek.

Ispanaklı ve enginarlı kahvaltılık tart
turta. Gavino’nun vejetaryen puf börekleri mutfağımızda yeni ama gerçekten işe yarıyorlar. Bu hamur işi günün herhangi bir saatinde yenebilir, ancak omlet ve salata ile keyifli bir brunch yapmak güzel olurdu.Michel Aventahad’ın fotoğrafı

Favori fırınımızdaki tüm seçeneklerden tam olarak yararlanarak bu yemeği hazırlamak kolaydır. Puf böreği birçok kişiye ürkütücü gelebilir, ancak bu donmuş hamurla çalışmak yepyeni bir olasılıklar dünyasının kapılarını açar. Bu vejeteryan hamurunu ilk kez denemek eğlenceliydi ve tabii ki konserve robo enginarın nasıl kullanıldığını keşfetme fırsatım oldu. Bu enginarlar, Casa del Formaggio’nun yerel ricotta peyniri ile güzel bir şekilde harmanlanarak bu yemeği bir sonraki seviyeye taşıyor ve özel hissettiriyor.

Ricotta peyniri, sarımsak ve zeytinyağı ile sotelenmiş ıspanak ve diğer malzemelerle parmesan peynirini değiştirerek anında lezzetli mi tatlı mı olduğunu seçebilirsiniz. Bu haftaki tarifimdeki leziz tartın bir başka varyasyonu, Alaban Town Center’daki Rural Rising’in Box All You Can etkinliğindeki rosto ritmlerini içeriyordu.

Pancar. Pancar, kavrulmuş sebzeleri döndürmek için harikadır. Besin açısından zengindirler ancak düşük kalori içeriğine sahiptirler. Ayrıca mükemmel bir folik asit ve manganez kaynağı sağlarken iltihaplanma ile savaşır, gastrointestinal sağlığı iyileştirir ve kalp hastalığı riskini azaltırlar.Michel Aventahad’ın fotoğrafı

Ayrıca pancar ve keçi peyniriyle ilgili bir şey onlarla evlenmemi istiyor. Birlikte mükemmeller. Karamelize soğan ilavesiyle kremsi, rustik, tatlı ve mükemmel aromalı bir efektör.

İpucu: Milföy hamurunu bir gece önceden buzdolabında çözün. Hamuru hızlıca serin bir yüzeye yayın, istediğiniz şekilde kesin ve en sevdiğiniz aromayı ekleyin. 400 ° F’de 10-12 dakika pişirin.

Insarata Deliso
salata. Bu yemekte basmati pirinci kullanmak kendinizi özel hissettirecek. Bezelyeleri pilav tenceresinde pişirin ve hazırlık aşamasına bir adım atın.Michel Aventahad’ın fotoğrafı

Pirinç salatası, birçok İtalyan evinde popüler bir yaz yemeğidir. Ev yapımı Giardiniera’yı servis etmenin farklı yollarını ararken bu tarifi buldum. Sebze Nino’yu turşu yapmaya teşvik edildim ve onu Rural Rising’in çalışmasıyla aldım. Vakıf, taze toplanmış sebzeleri (dünyada olmaktan hâlâ sıcak olan) doğrudan Metro Manila’daki tüketicilere, normalde marketlerde bulunan maliyetin çok altında bir fiyata ulaştırıyor. Bu muhteşem girişimle kesinlikle çiftçilerimize ve karnımıza bakıyorlar.

Benim meydan okumam karnabahar yapraklarıyla da kullanılabilecek bir tarif bulmaktı! Umarım bir dahaki sefere şansım olduğunda daha iyi hazırlanacağım. Bu yemeğin bir araya getirilmesi kolaydır ve buzdolabında kalanlardan bile yararlanabilirsiniz. Oruç mevsiminde yapılırsa, normalde dahil olan jambon ve tavuğu konserve ton balığı ile kolayca değiştirebilirsiniz.

İpucu: Kendi sebzelerinizi turşu yapmak zorunda değilsiniz! Hazır Giardiniera, markette salatalık turşusu reyonunda bulunabilir. Sebzeleri dilimleyin, proteini seçin, taze nane ve maydanozu ve biraz zeytinyağı ekleyin. Bu yemek, sıcak yaz günlerinde buzdolabında saklamak için idealdir.

Caprese dilitho

malzeme:
4c pişmiş basmati pirinci
½c dondurulmuş bezelye
½ c konserve mısır süzüldü
1 şişe Giardiniera (veya kendiniz yapılmışsa karışımın yaklaşık 2 c’si)
Bir kutu ton balığını süzün
Bir parça sarımsağı ince doğrayın
3 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
3 yemek kaşığı EVOO
2 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz
2 yemek kaşığı doğranmış taze nane
3 dilimlenmiş haşlanmış yumurtayı süsleyin
Tuz ve biber

yön:

Dondurulmuş bezelyeleri basmati pirincinde pişirerek zamandan tasarruf edin.
soğumaya bırakın.
Soğuk pirinç ve bezelye karışımına mısır ve doğranmış giardiniera ekleyin.
Ton balığı, sarımsak, beyaz şarap sirkesi ve EVOO ekleyin.
Nane ve maydanozu atın.
Haşlanmış yumurtayı süsleyin ve servis yapmadan önce soğutun.

İpucu: Beyaz şarap sirkeniz yoksa Giardiniera turşu sirkesi kullanın. Ton balığını jambon veya tavukla değiştirin.

Peluş yengeç mantarı
yengeç. Pier 717’nin yerel olarak sürdürülebilir yengeç eti alımı, et içermeyen birçok yemeğe ilham verebilir.Michel Aventahad’ın fotoğrafı

Pier 717, sürdürülebilir deniz ürünlerini Lent’in etsiz yemeklerine dahil etmeyi kolaylaştıran çeşitli seçeneklere sahiptir. Genelde Noel arifesinde yaparım, bu yüzden özel hissettirir, ancak her zaman silinmesi çok kolay bir öğedir.

İpucu: Bu yemeğin içi basittir ve yengeç, ekmek kırıntısı, sarımsak, maydanoz ve rendelenmiş parmesan gibi diğer sebzelerin doldurulması için de kullanılabilir. Fırında 400 ° F’de 6-8 dakika veya mantarlar pişene kadar kızartın.

Kutsal Hafta’nın bize verdiği sakin zamanda yerleştiğimde, sevdiklerimle vakit geçirdiğimde, dua ettiğimde, vakit geçirdiğimde yavaş yavaş besleyici, anlamlı ve hazırlaması kolay yemeklere kavuşuyorum. Hazırlanması kolay bu yemekler, mevsimin ciddiyetini korurken, sofranın etrafında kolay bir şekilde toplanma fırsatı da sağlayabilir. – Rappler.com

Leave a Comment

Your email address will not be published.