Jammu’da denemek için iştah açıcı yiyecekler

Cennette bir turistik yer olarak da bilinen Jammu, sakin bir ortam ve pitoresk bir manzara sunmakla kalmaz, aynı zamanda eşsiz tadı ve mutfağı da yemek tutkunlarını cezbeder. Jangmu’nun mutfağı Babür İmparatorluğu ve Araplardan etkilenmiştir ve geleneksel baharat ve otların bir karışımı olan Jangmu ülkesinde hem vejeteryan hem de vejeteryan olmayan yemeklerin çok çeşitli çeşitlerini bulabilirsiniz. İşte Jammu’dayken damak tadınızı tatmin ederken tatilinizden en iyi şekilde yararlanmaya çalışmak için beş iştah açıcı yemek.

1. Olav Barajı

Bu sebzenin neşesi çok lezzetli, dolgun ve sağlıklıdır ve tadı ve aroması daha da sarhoş olabilir. DumAloo olarak da bilinen Dum Olav, patatesin kaşmir versiyonudur, domates püresinde daha da kızartılır ve lezzetini arttırmak için soğan, sarımsak ve diğer baharatlar serpilir. Naan ve paranter ile tadını çıkarabilirsiniz!

Olav Barajı

2. Modur Pulav

Modur Pulav, süt, safran, ghee ve tarçının iyiliği ile pişirilen normal pilavın Jammu usulü bir versiyonudur. En iyi tatlılığı ve dokuyu ortaya çıkarmak için badem, kaju fıstığı ve kuru üzüm gibi kuru meyveler ekleyin. Safranın parlak altın rengi sadece göze çekici gelmekle kalmaz, aynı zamanda yemeğe eşsiz bir aroma katar.

Modur Pulav

3. Arapça

Keşmir, Jammu bölgesinde de içilebilen geleneksel bir Keşmir çayıdır. Çay, yeşil çay yaprakları, bütün baharatlar, fındık ve safran gibi doğal olarak zengin bileşenlerin bir kombinasyonundan yapılır. Antioksidanlar ve diğer besinler açısından zengin olan cuffwa, besleyici bir yemektir ve bu yemeğin birçok varyasyonunu Jammu’da bulabilirsiniz. Bazı yerliler buna süt ekler, Babür çayına çevirir ve gün içinde yutar.

Arapça

4. Aab Tanrım

Bu, tüm koyun eti sevenler için lezzetli bir muamele! Bu yemek, koyun etini sütle pişirir ve en iyi lezzet için baharatlara işaret eder. Yumuşak ve sulu et ağzınızda eriyor ve diğer tüm koyun eti yemeklerini unutturuyor. Aab Gosh, çoğunlukla safranlı pilav ile servis edilir.

aab tanrım

5. Dahi Baingan

Dahi baingan, karşı koyamayacağınız, dudak sesi veren malzemelerin en lezzetli ve eşsiz karışımıdır. Bu yemek, patlıcanın yoğurt sos sosuna doğranması ve çok sayıda yerel baharatla harmanlanmasıyla benzersiz ve rakipsiz bir tat yaratmak için yapılır. Garnitürlerin tadını Chapati’de veya garnitür olarak çıkarabilirsiniz.

Dahi Baingan

Yeniden oku: Çay Terapisi: Stres Sırasında Zihninizi Sakinleştirecek Beş Doğal Çay