İzleyin: Gori Iduri nasıl yapılır: Şef Knarkapur üç benzersiz tarif paylaşıyor

Hindistan’da idli popüler bir kahvaltı yemeği haline geldi. Hint turşusu ve sambar ile birleştirildiğinde lezzetlidir. Idli’nin kökleri Güney Hindistan mutfaklarına dayanıyor, ancak yemek pişirme rahatlığı herkes tarafından popüler. Bugün Hindistan’ın her yerinden evde hazırlayan insanlar bulacaksınız. Popülerliğinin bir başka nedeni de basit tarifi. Idli’yi oluşturmak çok kolay ve hızlıdır. İhtiyacınız olan tek şey mağazadaki idli hamuru. Ama basit idli tariflerinin bazı varyasyonları olduğunu biliyor muydunuz? !! Bu doğru. Klasik buğulama idlinin yanı sıra podli idli, kızarmış idli, canchiplum idli vb.

Ayrıca okuyun: Hızlı Öğle Yemeği Tarifi: Sadece 10 Dakikada Tawaprao Nasıl Yapılır

Son zamanlarda karşılaştığımız bu tür bir versiyon da goliidli. Çok ilginç bir isim. değil? Küçük yuvarlak şekilli idli, klasik bir Güney Hindistan tucker’ıdır (hardal tohumları ve köri yaprakları ile), onu sağlıklı bir kahvaltı yemeği yapar. Goli idli, paniyaram veya paddu’ya çok benzer. Tek fark -goliidli’nin kızartılması yerine buharda pişirilmesi. Ve en iyi yanı, bir goliiduri yapmak için önceden bir hamur hazırlamanıza gerek olmamasıdır.

Şef Knarkapur kısa süre önce aynı Gori Idli tarifinin üç benzersiz varyasyonunu paylaştı (Takkai Idli, Butter Garlic Idli, Plain Idli). Ve en iyi yanı, bu yemeği hazırlamak sadece 20 dakika sürüyor. Video Chef Kunal’ın Instagram hesabında paylaşılacaktır. “Yapımı kolay, az malzemeli ve günün her saatinde tadını çıkarabilirsiniz. Yemek yapmanın tadını çıkarın!” Şef Kunal gönderiye bir başlık ekledi. O halde daha fazla uğraşmadan tarifimize bir göz atalım.

kia1gbl

Klasik Gori İdli nasıl yapılır:

Bu yemeği yapmak için pirinç unu, yağ, su ve tuza ihtiyacınız var. İlk önce pirinç unu, su ve tuz ile hamur yapın. Avucunuzun içindeki yağı çıkarın ve hamurdan küçük bir yuvarlak (Goris) kesin. Onları buharla ve Goriiduri’nin tadını çıkarmaya hazırsın.

Takda / Masala Goli Idli nasıl yapılır:

Burada yağ, menteşeler, kuru kırmızı biber, köri ağaçları, chanadal, yeşil biber, zencefil, hardal tohumu, köri yaprağı, susam, havuç, tuz ve kişnişe ihtiyacınız var. Yapmanız gereken tek şey bu malzemelerle zımbayı hazırlamak, goliiduri ekleyin, fırlatın, kişniş yapraklarını süsleyin ve sıcak servis yapın.

Tereyağı sarımsak idli nasıl yapılır:

Bu yemeği yapmak için tereyağı, sarımsak, yeşil biber, soğan, mısır nişastası, tuz, karabiber, limon ve yeşil soğana ihtiyacınız var. Malzemelerle tereyağlı sarımsak sosu hazırlayın, idli ekleyin, yeşil soğanları atın ve takkaiduri gibi süsleyin. Lütfen ısıtın.

Aşağıdaki GoliIdli’nin üç varyasyonu için ayrıntılı tarife bakın.

Bu yemeği basit bir yemek için hazırlayın ve tadını çıkarın!