İnsanlar ebeveynlerinin sunduğu en kötü yemeği paylaşır

Anne, seni seviyorum ama Brüksel lahanası hakkında konuşmam gerek.

Çocukken ebeveynlerimizin kaprisleriydik ve yetişkinler olarak yiyecek tercihlerimizin ve tiksinmelerimizin çoğu çocukken bize sunulanlardan gelir. Bunun üzerine Redditor u / whatacad, “Aileniz size o zamandan beri çürütülen yemekler hakkında ne öğretti?” diye sordu. İnsanların çaldığı şey bu.

1.1.

“İyi yetişmiş bir domuz pirzolası yedik ama annem onu ​​çok kötü pişirdi. Bize pembe domuz eti pişirmenin güvenli olmadığını söyledi. Domuzu sevmedim çünkü hayatım boyunca sulu değildi.. Sonunda deneyene kadar orta ender domuz pirzolası.”

2.2.

“Annem iyi bir aşçıydı ama görünüşe göre somon balığı onun güçlü takımı değildi. Annemin versiyonu Böyle kuru. Sonunda bir restoranda somon balığı yediğimde, bu balığın bu kadar nemli ve lapa lapa olduğuna inanamadım. “

3.3.

“Sebzelerin, özellikle brokolinin kaynatılması gerekiyor. Annem ve babam ara sıra sebze kavursaydı, ben daha çok yerdim.”

4.4.

“Annem hiç tuzla yemek pişirmedi ve pişirirken tuzu tamamen kesmesi söylendi. Sonra tuz eklemek yemeğin tadını çok daha iyi hale getirecek.”

5.5.

“Hep o eti düşünüyordum Mutlak “Güvenle” yemek için, tamamen kuruyana kadar ayakkabıların deri seviyesinde pişirin. Annem ve babamın hiçbiri kuruyana kadar tamamen ısıtılmamış tavuğa ya da sadece biraz pembe sığır etine dokunmadı. “

6.6.

“Babam her zaman mantarların en son eklenmesi gerektiğini söylerdi, böylece nadiren pişirilirler. Sonuç olarak, mantarları sevmediğimi düşündüm. . Tamamen pişmiş olmayı çok daha iyi buldular! ”

7.

“Annem yemek pişirmede iyiydi, ama büyüdüğümüzde muhtemelen haftada bir taco yerdik. Birçok Amerikalı aile gibi, taco gecelerimiz sert taco kabuklarıdır. Rendelenmiş sığır etinin DIY yayılmasından oluşur (muhtemelen tacolarla tatlandırılmıştır) , marul, doğranmış domates Çok eğlenceliydi ama mısır ekmeğindeki ilk püskü balık Sadece tacoları denedikten sonra annemin versiyonu hayır Gerçek tacolar. “

8.8.

“Ailem bana haftada üçten fazla yumurta yememeni, yoksa kolesterolden kalp yetmezliğinden öleceğini söyledi.”

9.9.

“Konserve ıspanak, ben büyürken, bir kutu balık çubukları ve mikrodalgaya uygun pirinçle birlikte düzenli bir akşam yemeği rotasyonunun parçasıydı. Hukuk Evi. Benim için tamamen yeni. Dünyadaydı.”

10.10.

“Bütün yağlar kötü yağlardır. Ben bununla büyüdüm ve evimde tadı desteklemek için bol miktarda şekerle dolu pek çok “az yağlı” yiyecek var. “

11.11.

“Çocukken margarin yerdim ve asla gerçek tereyağı yemezdim. Restoranların yemeklerin tadını harika yapmak için özel bir tekniği olduğunu düşünürdüm. Bu normal. Tuzlu tereyağıydı ve özlemiştim.”

12.12.

“Biftek yetiştirmenin şatafatını anlayamadım, çünkü artık annem her zaman sekiz kişilik bir aileyi besliyor, bu yüzden uygun fiyata yumuşak, ucuz kesimler getiriyor. Bu etleri yiyor. Bana kartonun kıvamını ve nasıl olduğunu anlat. akşam yemeğinde biftek yediğim için şanslıydım, yemeğe tamamen kayıtsızdım ama bana önüme geleni yemem öğretildi ve şikayet ettim kendi bifteğimi yedim ve 18 yıldır bifteği yanlış anladığımı fark ettim. biftek yapmak ve yemek. “

13.13.

“Ailem daha sonra makarnanın yapışmaması için makarnanın suyuna yağ koyduğumu öğrendi. Makarnanın suyuna yağ eklemekten hoşlanmadım. Atık yağdan başka bir şey değil. Makarnayı önlemenin daha iyi bir yolu yapışkanlık: Erişteleri düzenli olarak karıştırın, süzün ve sosla pişirmeyi bitirin.

14.

“Geçenlerde yaklaşık 15 yıldır yemediğim bir köfte yaptım ve çok lezzetliydi. Köfteler çocukluğumdan beri bozuldu sanırım. Ben anneleri severim, anneler de çocukları için sever. Ben yapmam. Köfteler yemek pişirdikleri için şükretmek kadar vardı. Bu onun uzmanlık alanı değil. Dışları hep kuru ve kömürleşmişti ama normalde içleri ıslaktı. pirinç tarlası.”

15. 15.

“Ailem, haşlanmış yumurtaları sarıları koyu griye dönene kadar en az 20 dakika kaynattı. Uygun şekilde kaynatılmış (ve orta derecede kaynatılmış!) Yumurtaların büyüsünü yetişkinlikte keşfettim. Öyleydi.”

16.16.

“Çocukluğumdan beri patates püresinin bir kutuda olduğunu sanırdım. Onları sıfırdan yapabileceğimi hiç düşünmemiştim.”

17.17.

“Ailem hiç baharat veya baharat kullanmamıştı, bu yüzden her zaman çok lezzetliydiler. Üniversiteye gittiğimde ve pişirme deneylerine başladığımda, ailemin yemeklerinin tadı yoktu ve yemeğin tadı kolaydı. Onu geliştirebileceğimi anladım. . Basit bir baharat.”

18.18.

“Ailem ızgara yapmanın ızgara yapmakla eş anlamlı olduğunu düşünürdü. Barbekü satın alıp ızgarada oynadıktan sonra, “mangalın” tanınmayan bir yanma anlamına gelmediğini öğrendim. “

19.

“Annem kutulu makarna peynirine yeterince sıvı eklemedi ve yeterince karıştırmadı, bu yüzden eriştelerin tadı yapışkandı ve bazen ağzımda peynir tozu patladı. Bu küçük cepleri aldım. Yaptı ve aslında aynı şeyi gözleme hamurlarında da yapıyor, bu yüzden kreplerimiz küçük un parçaları içeriyor. “

20.

“Ailem uzun süre benim için salatayı kırdı. Salatamız her zaman üzeri buzlu marul, tatsız domates ve ahır soslarıyla kaplı talihsiz krutonlardan oluşuyordu. Ne kadar lezzetli olduğunu anlamam uzun zaman aldı.”

yirmi bir.

“Ailem yanma konusunda hata yapmaya meyilli ve bazen çok kötü hatalar yapıyorlar. Her zaman pastırmanın kahveye eşdeğer katı bir yiyecek olduğunu düşündüm. Harika kokuyordu. Ancak tadı acı ve yanmış kül gibiydi. Pastırma pişirme. Uygun şekilde Bir arkadaşımın evinde, aslında kalbimi uçurdu. “

yirmi iki.

“Annem aslında iyi bir aşçıdır ama baharatlı yemeklerden nefret eder ve yemeğini tekmelemez. Sonuç olarak, biberli con carne’si temelde sadece bir Bolonez sosudur.”

yirmiüç.

“Taze kuşkonmazı fırında çıtır çıtır olana kadar ilk denediğimde şaşırdım. Bu sebzenin bu kadar lezzetli olduğunu düşünmemiştim. Çocukken hep haşlardım. Kuşkonmaz ya da daha kötüsü kutudan kuşkonmaz.” “

yirmi dört.

“Annem her zaman bir paket Lipton’un soğan çorbası karışımı koyardı. Herşey O başarıyor. Bütün yemeklerden bahsediyorum! Pirinç, patates püresi, taco eti vb. Yemek pişirmesinde her zaman tutarlı olan tek şey buydu. “

yirmi beş.

“Annem ailem için hep Brüksel lahanası yapardı ama onlar hep haşlanır ve buharda pişirilirdi. Onları sevdiğini iddia ederdi ama ben ve kardeşim bulaşıklarımıza zar zor dokunduk. Tadı çok keskin ve acıydı. sebze haşlamanın çok popüler olduğu zamanlar. Bugün brüksel lahanası (zeytinyağı). Tuz ve biberle çıtır çıtır olana kadar haşlanmış) benim en sevdiğim sebze.”

26.

“Annem her zaman kafasında mantıklı olan ama pratik olmayan bir tarifi düzeltiyordu. Örneğin, iki fincan rendelenmiş peynire ihtiyacı vardı (anneme göre çok fazla peynir). Sonra bir fincan peynirin yerine rendelenmiş peynir koyuyordu. havuçlar benzer göründükleri için ya da Enchillada’yı pişirirken, pişirildikten sonra yere çarpmaya belli belirsiz benzediği için. İki kutu zar zeytin ekleyin. Yaşlandıkça, Enchillada’dan hoşlandığımı fark ettim. Annem onları böyle hazırlamıyor. “

27.

“Çocukluğumdan beri servis edilen makarnanın asıl lezzet olmadığını ancak yetişkin olduğumda anladım. O sırada erişteler erimeye başlamıştı. Akşam yemeği vakti geldiğinde, makarna yapışmasın diye tereyağında boğuluyordum.”

28.

“Babam mantarları suyla yıkamak yerine her zaman fırçayla hafifçe ovuşturdu. Mantarların çoğu ilk etapta su olduğu için durulamak tadı veya dokusunu etkilemiyor. Ayrıca mantarları durulayın. İşler zor. Onları temizlemenin daha hızlı bir yolu.”

Hangi yemeği sevmezsin ya da anne babanın hazırlama şekli yüzünden senin için neredeyse mahvolmuş bir yemek? Lütfen aşağıdaki yorumlarda bize bildirin.

Leave a Comment

Your email address will not be published.