İki Dallas Barbekü eklemi, nihai pit ustası unvanı için yarışıyor ve evde yapmak için lezzetli tarifleri paylaşıyor

Bu dumanlı makarna ve peynir tarifine göz atın.

“Günaydın Amerika”, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki en iyi barbekülerden bazılarını bulma ve en iyi çukur ustası olmak için en iyi adayları bulma yolunda.

İlk durak Dallas. Burada iki restoran karşı karşıya geliyor ve şampiyonluğu hedefliyor.

Cevizli bonfile döş, çekti domuz eti, sosis, lâhana salatası ve jalapenodan (iki ekmek arasında Texas olarak bilinir) yapılmış bir çukur usta sandviç, büyük bir John’dur (hickory dumanlı döş, sosis, soğan halkalı lahana salatası). taktığım). — Smokey John’s Bar-B-Que ve Ev Yemeklerinden.

Yeni Pazartesi Gecesi Futbolu sunucuları Joe Buck ve Troy Aikman, iki adayın tat testi yapmasına ve final pit master unvanını kazanmasına yardımcı olmak için Pazartesi sabahı Dallas’tan canlı “GMA”ya katılacaklar.New York’a kimin için gideceğine karar verdiler.

Pecan Lodge’un sahipleri ve çukur ustaları Justin ve Diane Fourton, en sevdiğiniz barbekü yemeklerini evde pişirmeyi kolaylaştıran dumanlı bir garnitürün altında paylaştı.

1976’da kurulan babanın yerini işleten iki kardeş Juan ve Brentleaves, aşağıda klasik St. Louis Sparerib tarifini paylaştılar.

Pecan Lodge Makarna ve Peynir

malzeme

1,5 su bardağı yarım yarım

8 oz Belby Takeso Blanco

4 ons taze çekilmiş keskin kaşar peyniri

1/8 çay kaşığı beyaz biber

Hafifçe füme kırmızı biber serpin

3 pastırma

3 su bardağı kuru makarna

yön

3 su bardağı kuru erişte pişirin.

3 parça pastırmayı kızartın ve pastırmayı ezin.

Diğer tüm malzemeleri orta boy bir tencereye koyun ve kısık ateşte yavaş yavaş eritin.

Eritilmiş peynir sosu ve makarnayı bir güveç kabına koyun.

İnce kıyılmış peynir ve ezilmiş pastırmayı yerleştirin.

İnce kıyılmış peynir eriyene kadar 350 derecelik fırında pişirin. En sevdiğiniz barbekünün tadını çıkarın.

Dumanlı Johns Bar-B-Que’s St. Louis Spareribs

malzeme
3 libre St. Louis kaburga

barbekü sürtme
1/4 su bardağı tuz
1/4 su bardağı karabiber
1/2 su bardağı pul biber
1/4 su bardağı esmer şeker
1/4 fincan sarımsak tozu

yön

Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Kaburgaların her iki tarafını da beğeninize göre baharatlayın.

225-250 derecede 3 saat ızgara yapın.

Her iki tarafı da eşit şekilde pişecek şekilde kaburgaları bir buçuk saat içinde çevirin.

Kaburgaları 195-200 derecelik bir iç sıcaklığa ulaşana kadar pişirin.

Leave a Comment

Your email address will not be published.