Giada De Laurentiis ünlü büyükannesinin risotto tarifini paylaşıyor – She Knows

Web sitemizdeki bir bağlantıdan bağımsız olarak incelenmiş bir ürün veya hizmet satın alırsanız, SheKnows bağlı kuruluş komisyonları alabilir.

Herkesin büyükannesinden miras kalan en az iki önemli aile tarifi var gibi görünüyor. İster rahatlatıcı bir Portekiz lahana çorbası tarifi, ister mükemmel bir mısır ekmeği olsun, nesilden nesile aktarılan bu aile tarifleri, arkasındaki hikayeyi biliyorsanız daha da lezzetli. Giada De Laurentiis’in büyükannesi de bizim gibi İtalyan yemeklerini, özellikle pirinci severdi.bir tür Seçim konusu fark? De Laurentiis’in büyükannesi Silvana Mangano çok etkileyici bir İtalyan film yıldızıydı. De Laurentiis için o sadece Nonna Luna’ydı, ancak dünyanın diğer yerlerinde, özellikle İtalya’da, Sophia Loren’in ününe yaklaşan bir yıldızdı.Nonnarna’nın ilk filminin rolü acı pirinçVe orada De Laurentiis, safran ve hindiba ile tatlandırılan lezzetli risotto a la milanese’den ilham aldı.

İlgili hikaye

İkonik stand mikser de dahil olmak üzere KitchenAid ürünleri Wayfair’s Way Day indiriminde %25’e varan indirimden yararlanıyor


Geleneksel olarak risotto alla milanese safran içerir.
Kremalı pirince hoş bir altın rengi ve hoş kokulu bir tat verir. Bununla birlikte, De Laurentiis tarafından doğranmış hindiba eklemek, acı bir dokunuş katıyor. Bu, pirincin zenginliğini kesme yeteneği açısından neredeyse taze.

Tembel yüklenen resim

Zaran’ın izniyle.

Ardından, lezzetleri daha da dengelemek için De Laurentiis, tatlı ve ekşi olan ve radikchio ve safran aromalarıyla kusursuz bir şekilde harmanlanan kurutulmuş kızılcıkları da sunar. Bir parça pirinç (Arborio pirinci kullanarak)
Veya Carnaroli) lezzetli ve benzersizdir ve daha fazla geri dönmek isteyeceksiniz.

Tembel yüklenen resim

Rice Select’in izniyle.

Bazı insanlar risotto yapmaktan korkar ama bu tarif o kadar da zor değil.Şovunun 2. bölümünde bunu nasıl başardığını görebilirsiniz. İtalyan Giada (Ve eğer gerçeklerden kaçan bir yemek TV hayranıysanız, temelde De Laurentiis’in İtalya’da tatilde olduğu, lüks bir ortamın önünde geleneksel olan şovu izlemenizi şiddetle tavsiye ederiz. Çeşitli yemekler pişirin). Pirincin sık sık karıştırılması gerekir, ancak yaklaşık 20 dakika yeterlidir. Buna değer.

Tembel yüklenen resim

Clarkson Potter’ın izniyle.

Pirinç, lezzetli safran çorbası ve şarap karışımını emer ve karıştırarak kremsi hale getirir. Son olarak, tereyağı ve parmesan peyniri ekleyin ve daha da lüks olması için karıştırın. De Laurentiis, “Karışım hala hareket ediyor ve çok katı olmamalıdır” diyor. “En İyi Şef” yargıcının her zaman söylediği gibi, risotto tabağa yayılmalıdır. Gevşetmeniz gerekiyorsa, biraz çorba ekleyebilirsiniz. Kaldır onu.

Nihai sonuç nedir? Ailenizin acı pirinç Nonnarna’nın şerefine yediği bir gösteri yemeği.

Daha fazla yaz tarifi mi arıyorsunuz? Giada De Laurentiis’de çok şey var:

İzleyin: Giada De Laurentiis ile serilmiş lazanya rulosu nasıl yapılır

Leave a Comment

Your email address will not be published.