FastEd’in Kinda-Cream mantar çorbası ve neredeyse hiç vakit geçirmeden ekmeği

Şimdi o kış geldi, hiçbir şey sıcak çorbanın yerini tutamaz.

Better Homes & Gardens’ın yerleşik şefi uğradı Sabah şovu Size aynı anda lezzetli mantar çorbası ve ekmek yapmayı öğretecek.

Fast Ed, yukarıdaki videoda bu yemeklerin nasıl pişirileceğini gösteriyor

Sabah programını 7. kanalda izleyin ve 7plus’ta ücretsiz yayın yapın >> >>

Şimdi onları da yapabilirsiniz!

Biraz kremalı mantar çorbası

Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 40 dakika Servis yapın: 4-6

  • Mantar 1kg (düğme, shimeji mantarı, istiridye, shiitake mantarı)
  • ½ su bardağı sızma zeytinyağı
  • İki çok ince dilimlenmiş kahverengi soğan
  • 4 ince dilimlenmiş yeşil arpacık
  • 8 adet sarımsak, ince dilimlenmiş
  • Bir demet çok ince kıyılmış kekik
  • 1 bardak kuru beyaz şarap
  • Yarım su bardağı çiğ kaju fıstığı
  • 2 yemek kaşığı beyaz miso
  • 1L sebze suyu
  • 400 ml hindistan cevizi kreması
  • Deniz tuzu gevreği ve taze çekilmiş karabiber
  • 1 kırmızı soğan, çok ince dilimlenmiş
  • 1 yemek kaşığı susam yağı
  • Hızlı ekmek, teklif
  1. Mantarları dilimleyin veya doğrayın ve 1/4 oranında bir kenara koyun. Diğer yarısını zeytinyağının yarısına koyun ve büyük bir tencerede orta ateşte altın rengi olana kadar 5 dakika kızartın. Soğan, yeşil soğan, yarım sarımsak ve yarım kekik ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
  2. Şarabı dökün, biraz kaynatın, ardından miso, et suyu ve hindistancevizi kreması ile karıştırın. 20 dakika kaynatın ve çok pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Tuz ve karabiber ile tadı ayarlayın.
  3. Tavada kalan yağı yüksek ateşte ısıtın ve kalan mantarları, kırmızı soğanları, kalan sarımsakları ve kekiği pembeleşinceye kadar kızartın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve susam yağı ile karıştırın. Çorbayı bir kaseye alın ve üzerine kızarmış mantarları koyun. Hızlı ekmek ile servis yapın.

Neredeyse hiç vakit kaybetmeden az ekşi krema ve frenk soğanı ile ekmek

Hazırlama süresi: 10 dakika Pişirme süresi: 40 dakika Servis yapın: 4-6

  • 2½ su bardağı kek unu
  • Tam tahıl 2 su bardağı 4
  • 2½ çay kaşığı soda
  • Tartar 1½ çay kaşığı krema
  • 2 tatlı kaşığı ince tuz
  • 2 su bardağı ayran
  • Ekşi krema 300g
  • 1 demet frenk soğanı, çok ince doğranmış
  1. Fırını 210oC’ye önceden ısıtın. Unu büyük bir kaba koyun ve kabartma tozu, tartar kreması ve tuz ile eleyin. İyice karıştırın. Bir kaseye ayran, ekşi krema ve frenk soğanı koyun ve pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile karıştırın.
  2. Unun ortasına bir çukur açın ve ayran karışımını ekleyin. Hamuru yapmak için mümkün olduğunca çok kez hafifçe karıştırın. Top şekli verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  3. Tırtıklı bir bıçakla tavada bir kesim yapın ve 15 dakika bekletin. 20 dakika pişirin, ardından fırını 180 ° C’ye düşürün, 20 dakika daha pişirin ve üzerine dokunduğunuzda ekmek içi boş gibi gelene kadar pişirin. Tel rafla soğutun.