En iyi tortellini alfredo tarifi

Harika bir makarna, ailemizin doyamadığı öğünlerden biridir. Nonna gibi büyük bir tencerede erişte ve sos yapmak o kadar rahat ve eğlenceli ki, geçmiş hayatımda İtalyan olmalıyım diye sık sık şaka yapıyorum ama kim onlar gibi sıcak soba, üstünde duracak vaktiniz var mı? Bugünlerde makarna yemeklerimin mükemmel olması saatler almış gibi tatmak zorunda ama gerçekte çok fazla çaba gerektirmiyor. Hızlı pişirme ocağı üst versiyonlarından ve lezzetli yavaş pişirici soslarından fırında pişmiş makarnaya kadar, mutfakta saatler harcamadan tam gün pişmiş bir lezzet elde etmenin birçok yolu vardır. son çalışmam, Tortellini AlfredoSuyu kaynatmak ve makarna pişirmek için gereken sürede masanın üzerinde durabilirsiniz.

İlgili: 65 En İyi Makarna Fırında

Basit tortellini alfred tarifi

Bu lezzetli makarna yemeği, kelimenin tam anlamıyla hemen hemen bir araya gelecek hızlı bir ocak üstü tarifi. Dondurulmuş tortellini ve çizikten yapılan Alfredo, harika lezzeti korurken zamandan tasarruf sağlar. Sarımsaklı Alfredo sosu üç çeşit peynirden yapılır: krem ​​peynir, parmesan peyniri ve romano peyniri. Lou’nun yardımıyla hızla kalınlaşır ve tortellini’yi kremsi bir iplik faktörü ile kaplar.

İlgili: Yaz 65 Makarna Salatası

tortellini nasıl yapılır

Herhangi bir makarnada olduğu gibi, tortellini kaynatma süresi satın aldığınız makarnanın türüne bağlıdır. Hangisini kullanırsan kullan çamurlu değil al dente pişirmelisin. Tortelliniler su yüzeyinde yüzdüğünde, genellikle yaptıkları şeye dikkat edilmesi gereken harika bir işarettir.

  • Dondurma: 3-5 dakika
  • Buzdolabında (yumuşak): 2-3 dakika
  • Kuruma: 10-11 dakika

Tortellini Alfredo nedir?

Makarna yemeğinin yanı sıra, her zaman yanında servis etmek için bazı garnitürler bulmaya çalışırım. Bu, diyetinizi daha da genişletmek için harika bir yoldur. Tabii ki, büyük bir yeşil salata klasik bir seçimdir – benim taklitçi zeytin bahçesi salatasım mükemmel olurdu! Sarımsaklı ekmek ve güzel bagetler de lezzetlidir. Yaz gelince bahçeye taze domatesler alabilirsiniz, bu yüzden aklınıza marine edilmiş domates salatası gelebilir.

Tortellini Alfredo’ya ne eklenmeli?

Bu temel tarifi öğrendikten sonra, onu yapmanın harika bir yolu. Bazı lezzetli ilaveler şunlardır: bezelye, domuz pastırması, ıspanak, mantar, kuşkonmaz, tavuk veya karides.

gerekli malzemeler

  • Dondurulmuş peynirli tortellini
  • Süt
  • Yarı yarıya
  • Sarımsak
  • un
  • Krem peynir
  • Parmesan / Romano peyniri
  • Tereyağı
  • Taze maydanoz
  • Tuz ve biber
(Krista Marshall)

İhtiyacınız olan araçlar

  • Büyük makarna tenceresi
  • Büyük yapışmaz kızartma tavası
  • Tahta kaşık
  • Çırpmak
  • Ölçü kabı/kaşığı
  • Keskin bıçak
  • Büyük servis kasesi
  • Zester (isteğe bağlı-kıyılmış sarımsak / rendelenmiş için mükemmel)

tortellini alfredo nasıl yapılır

1. Su sıcakken ve makarna pişirilirken tereyağını büyük bir tavada orta ateşte eritin. Sarımsakları yaklaşık 1 dakika kızartın. Yanmayı önlemek için sürekli karıştırın.

Kristal Marshall
(Krista Marshall)

2. Küçük buğday unu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın. 1-2 dakika pişirin. Bu bir roux veya koyulaştırıcıdır. Sarımsak da burada ve bir yumru gibi görünebilir.

Kristal Marshall
(Krista Marshall)

3. Sütü ve yarısını yavaş yavaş dökün ve sürekli çırpın.

Kristal Marshall
(Krista Marshall)

4. Isıyı en aza indirin ve biraz koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

Kristal Marshall
(Krista Marshall)

5. Krem peyniri küçük parçalara ayırın ve sosa ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Rendelenmiş peynir ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Kristal Marshall
(Krista Marshall)

6. Isıyı azaltın ve koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika ısıtın. İyice karıştırın. Tuz ve karabiber ile tadı ayarlayın. Isıyı azaltın ve makarna bitene kadar ısıtın.

Kristal Marshall
(Krista Marshall)

7. Makarna piştiğinde iyice süzün. Sosa ekleyin ve iyice karıştırın.

Kristal Marshall
(Krista Marshall)

8. Büyük bir servis kasesine aktarın ve gerektiği kadar maydanozla süsleyin.

Kristal Marshall
(Krista Marshall)

Tortellini Alfredo en sevdiğiniz makarna yemeklerinden biri olmalı. Bu kadar lezzetli ve kolayken neden yapamıyorum? Aileniz bütün gün sıcak bir sobanın üzerinde böyle muhteşem ve kremalı bir sos yaptığınızı düşünebilir… Ama ne kadar çabuk bir araya geldi bizimki. Bu küçük bir sır olacak!

İlişkili: 30 tortellini makarna salatası

En iyi ipucu

  • Dondurmak yerine taze tortellini veya soğutulmuş tortellini kullanabilirsiniz.
  • Et dolması tortellini de lezzetlidir.
  • Sos biraz kalınsa, seyreltmek için biraz makarna pişirme suyu ekleyin.
  • Krem peyniri sertleşmemesi için ince bir şekilde ekleyin.
  • Roux yaparken bir parça sarımsak yumru gibi görünmesine neden olabilir, merak etmeyin, sadece çırpıcıyı elinizde tutun!
  • Sarımsakları yakarsanız, atın, kızartma tavasını silin ve baştan başlayın.

Tortellini Alfredo’da neler sunulur?

Daha lezzetli ve kolay bir makarna yemeği

Tortellini Alfredo

malzeme

  • 2 (19 oz) Torbalı Dondurulmuş Peynir Tortellini
  • 2 bardak Süt
  • 1 fincan Yarı yarıya
  • 6 Kıyılmış Sarımsak
  • ¼ fincan Tereyağı
  • ¼ fincan un
  • 115 gram Krem peynir, oda sıcaklığı
  • ½ fincan Rendelenmiş parmesanlı romano peyniri
  • Tuz ve biber
  • Doğranmış taze maydanoz
Anahtar etiketi

yön

  1. Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.

  2. Su kaynarken ve makarna pişirilirken sosu hazırlayın.

  3. Tereyağını büyük bir yapışmaz tavada orta ateşte eritin.

  4. Sarımsakları 1 dakika kaynatın ve sürekli karıştırın.

  5. Unu pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile karıştırın ve 1-2 dakika pişirin.

  6. Sütü ve yarısını yavaş yavaş dökün ve sürekli çırpın.

  7. Isıyı en aza indirin ve biraz koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

  8. Krem peyniri küçük parçalar halinde ezin, sosa ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

  9. Rendelenmiş peynir ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.

  10. Isıyı azaltın ve kalınlaşana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

  11. Tuz ve karabiber ile tadı ayarlayın.

  12. Isıyı azaltın ve makarna bitene kadar ısıtın.

  13. Makarna haşlandıktan sonra güzelce süzün.

  14. Makarnayı sosa ekleyin ve iyice karıştırın.

  15. Servis tabağına alıp maydanozla süsleyin.

Mutfak tezgahı

4 ila 6 kişilik..

Krista Marshall, Everyday Mom’s Meals’ın yaratıcısı ve ev hanımıdır. 19 yaşındaki kocası ve 17 ve 5 yaşlarında şaşırtıcı derecede meşgul iki oğluyla birlikte kuzey Indiana’da yaşıyor. Annemin günlük yemekleri, acemi aşçılardan deneyimli ev şeflerine kadar herkese yöneliktir. Krista, ailesini lezzetli, sade hazırlanmış yiyeceklerle masaya götürmek istiyor. Facebook, Pinterest, Instagram, twitter o da!

Leave a Comment

Your email address will not be published.