En iyi Kielbasa ve lahana turşusu tarifleri

Çoğumuz sınıfta evdeyiz. Yazın gelmesiyle birlikte, bazıları günün daha az meşgul olduğunu ve akşam yemeğinin zamanının daha kolay olduğunu görebilir. Umarım yoğun bir program, okul sonrası etkinliklerden ve toplantılardan yaz sporlarına, günlük kamplara ve akşam yemeğini nasıl pişireceğinizi düşünmek istemediğiniz havuzda geçirilen tembel günlere dönüşür. Masanın üzerine hızlıca yerleştirilebilen basit bir yemek yemek, sevdiğimiz mevsimlerden olabildiğince çok keyif almamıza yardımcı olur.Bu 30 dakika Kielbasa ve lahana turşusu Haftalık menünüze zahmetsizce harika bir lezzet getirecek, böylece yoğun hayatınıza dönebilirsiniz!

İlgili: 40 Basit Yaz Sandviç Yemeği

Kielbasa ve lahana turşusu tarifleri

Bu tarif, aklınıza gelebilecek ve tekrar tekrar yapabileceğiniz tariflerden biridir. Sadece bir avuç malzemeyle cüzdanınıza koymak çok kolay. Kielbasa, lahana turşusu, tereyağı, sarımsak ve esmer şeker, genellikle gün boyu sadece pişirilerek yenebilecek derin bir akşam yemeği için birlikte servis edilir.

İlgili: Çocuklar için 35 Hızlı Akşam Yemeği Fikirleri

Kielbasa ve Lahana turşusu Alman mı yoksa Polonyalı mı?

Kielbasa bir Polonya sosisidir. Genellikle domuz eti ve sığır eti karışımından veya sadece domuz etinden yapılır. Sarımsak, mercanköşk ve kırmızı biber ile tatlandırılır. Lahana turşusu Almanca’da “bütün ekşi lahana” anlamına gelir ve Doğu Avrupa’da yaygın olarak yenir. Yani bu yemek hem Almanya’da hem de Polonya’da biraz.

Kielbasa’yı diğer tütsülenmiş sosislerden ayırt etmek zorsa, at nalı şeklinde bir paket aramak en kolayıdır. Diğer sosisler uzun silindirlerdeyken Kielbasa neredeyse her zaman ilmeklidir. Pakette “Lehçe” kelimesini de arayabilirsiniz. Ancak, bulamazsanız veya pahalıysa tütsülenmiş sosis yardımcı olabilir.

Kielbasa ve lahana turşusunu fırında yapabilir miyim?

Bu tarif hızlı bir ocak yöntemi kullanır, böylece yaklaşık 30 dakika içinde masada akşam yemeği yiyebilirsiniz, ancak aynısını fırında güveç tarzında da pişirebilirsiniz. Sosis parçalarını daha büyük parçalara ayırdım – belki 2-3 inç uzunluğunda. Pişirme kabını pişirme spreyi ile yağlayın. Lahana turşusunu sarımsak ve kahverengi şekerle karıştırın. Bir tabağa koyun, 1/4 su bardağı su ekleyin ve üzerine tereyağı sürün. Üzerine sosisi koyun, folyo ile kaplayın ve 350 ° C’de 45 dakika pişirin.

Hangi tarafa gitmeli, Kielbasa veya lahana turşusu

Bu yemek “hepsi bir arada” bir yemektir, bu yüzden yan taraftaki düşmanca ekmek kadar kolay. Gerçekten kalın balkabağı ve çavdar lezzetli olacak. Herhangi bir sebze iyidir ama benim favorilerim brokoli, yeşil fasulye ve lima fasulyesidir. Ayrıca pierogi ve patates püresi ile nişasta ekleyebilirsiniz. Aşağıda Alman patates salatam da dahil olmak üzere önerilen yan yemeklerin bir listesi var!

gerekli malzemeler

  • Kilbaşa sosis
  • lâhana turşusu
  • esmer şeker
  • Sarımsak
  • Tereyağı
  • Taze maydanoz

İhtiyacınız olan araçlar

  • Büyük kızartma tavası veya Hollanda fırını
  • Kevgir
  • yuvası kaşık
  • tabak
  • Ölçü kaşığı
  • Keskin bıçak

Kielbasa ve lahana turşusu nasıl yapılır

1. Büyük bir tavada veya Hollanda fırında orta ateşte 1 yemek kaşığı tereyağı eritin. Sosisleri tereyağında kızarana kadar kızartın. Bir yuvalı kaşıkla tabağa aktarın ve bir kenara koyun.

Kristal Marshall
(Krista Marshall)

2. Kalan tereyağını eritin, sarımsağı 1 dakika kızartın ve yanmasını önlemek için sürekli karıştırın. Süzülen lahana turşusunu ekleyin ve iyice karıştırın. Esmer şeker ekleyin ve karıştırın. Isıyı azaltın ve sıvı buharlaşana kadar 7-10 dakika ısıtın.

3. Sosisleri tavaya geri koyun ve iyice karıştırın. Sosisler ısınana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

Kristal Marshall
(Krista Marshall)

4. Bir servis kasesine aktarın ve gerekirse taze maydanozla süsleyin. Bu aile tarzını masada geçmek için hardallı bir tabakta servis etmeyi seviyorum.

Kristal Marshall
(Krista Marshall)

Bu basit yemek, akşam yemeğinde yemek rotasyonuna harika bir tat getiriyor. Yaz programı, okul yılı boyunca olduğu kadar yoğun görünebilir, ancak mümkün olan en kısa sürede geri dönmenin bir yolunu kesinlikle bulabilirsiniz.

En iyi ipucu

  • Kielbasa yerine füme sosis de kullanabilirsiniz. Paketin 3’üne (9 ons) ihtiyacınız olacak.
  • Ürün veya şarküteri bölümünde bir torbada lahana turşusu arayın. Şişelenmiş çeşitler de çalışır – konserve sebzelerle aynı koridorda. Bu tarifte konserve lahana turşusu kullanılmasını önermiyoruz.
  • Sosisleri yakmak lezzetini artıracaktır.
  • Bunu yavaş bir ocakta yapmak için: sosis, lahana turşusu, sarımsak ve esmer şeker ekleyin. Ne zaman 1/2 su bardağı sıvıyı (lahana turşusu veya sudan) iyice karıştırın ve 4 saat kısık ateşte pişirin.
  • Bunu benim gibi bir Hollanda fırında yaparsanız önce yapıp ocaktan alıp üzerini kapatıp servise hazır hale gelene kadar sıcak tutabilirsiniz.
  • Yanındaki kara balkabağı ekmeği de çok lezzetli.
  • Bunu harika bir sandviç için hoagie tarzı ekmekle sunun.

Kielbasa ve lahana turşusu arasındaki ilişki

Daha sonra denemek için daha basit bir akşam yemeği

Kielbasa ve lahana turşusu

malzeme

  • 2 (14 ons) Kilbasa sosisini 1/2 inçlik yuvarlak dilimler halinde kesin
  • 1 (32 oz) Torba lahana turşusu, iyice durulayın, boşaltın
  • 2 yemek kaşığı tereyağı, bölünmüş
  • 2 yemek kaşığı esmer şeker
  • 2 Kıyılmış Sarımsak
  • Karabiber
  • Taze maydanoz, seçenekler
  • Taş öğütülmüş hardal, isteğe bağlı

yön

  1. Büyük bir tavada veya Hollanda fırında orta ateşte 1 yemek kaşığı tereyağı eritin.

  2. Sosis ekleyin ve kızarana kadar kızartın.

  3. Plaka üzerinde bir slot kaşıkla çıkarın.

  4. Aynı tavada kalan tereyağını eritin.

  5. Sarımsakları 1 dakika kızartın ve sürekli karıştırın.

  6. Lahana turşusu ve kahverengi şeker ekleyin ve iyice karıştırın.

  7. Isıyı azaltın ve sıvı buharlaşıp tat verene kadar 7-10 dakika ısıtın.

  8. Karabiber ile tatlandırın.

  9. Sosisleri tavaya geri koyun ve karıştırmak için karıştırın.

  10. Sosisleri ısıtmak için yaklaşık 10 dakika pişirin.

  11. Servis tabağına alıp maydanozla süsleyin.

  12. Gerekirse, yanlara hardal ekleyin.

Mutfak tezgahı

4 kişilik..

Krista Marshall, Everyday Mom’s Meals’ın yaratıcısı ve ev hanımıdır. 19 yaşındaki kocası ve 17 ve 5 yaşlarında şaşırtıcı derecede meşgul iki oğluyla birlikte kuzey Indiana’da yaşıyor. Annemin günlük yemekleri, acemi aşçılardan deneyimli ev şeflerine kadar herkese yöneliktir. Krista, ailesini lezzetli, sade hazırlanmış yiyeceklerle masaya götürmek istiyor. Facebook, Pinterest, Instagram, twitter o da!

Leave a Comment

Your email address will not be published.