Çırpılmış yumurta tarifi, tüccar Joe’nun füme alabalığını ekler

Günaydın okuyucular. Bugün, mutfağın sırlarına ve küçükken kurcaladığı şarkılara hakim olmak isteyen Sam adında genç bir kemancının ricasıyla başlıyor. “Ev yapımı chai çayı yapmanın o kadar da zor olmadığını duydum, lütfen bana bir tarif verin.”

İkincisi, anonim bir okuyucu en çok satan “Bülbül”ü seçti ve kitabın ilk bölümünde pastırma şeritlerine sarılmış domuz bonfile pişiren bir aşçı okudu. “Lütfen bana bir tarif ver.”

Özel muamele

Marge Pasch bazı tarifler gönderdi, ama bugün size iki tanesini vereceğim. O yazar: “Evimizde özel bir muamele, kocam Ron’un füme alabalıkla omlet yapmasıdır. Yumurtalar kahvaltı ve akşam yemeği için harikadır. Ron’un sırrı yumurtaları çok yavaş, sürekli karıştırmaktır. Bu, pişirip yumurtanın önünde durmanız anlamına gelir. . Kurur, böylece kadifemsi ve pürüzsüz olur. Füme alabalık Trader Joe’s tarafından satılır.”

Füme sahanda yumurta ve alabalık

4 büyük yumurta

1 (3,9 oz) Trader Joe’nun Füme Alabalık Filetosu (nota bakınız)

Füme alabalığın yaklaşık yarısını boşaltmak için bir kağıt havlu üzerine yayın. Parçayı kır.

Yumurtaları küçük bir kaseye koyun ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Yumurtalar tamamen karışana kadar iyice çırpın. Küçük bir yapışmaz tavaya bir alabalık konservesinden birkaç çay kaşığı sıvı yağ koyun. Yumurtaları ekleyin, yavaşça pişirin ve pişirirken altını defalarca ovalayın. Orta ısıya gelince süzülmüş alabalığı ekleyin. Yumurtalar sertleşene, ancak yine de nemli olana kadar altını ovmaya devam edin. Isıtılmış bir tabağa alın. 2 kişilik olacaktır.

Not: Alabalıkların geri kalanı kraker ile tüketilebilir.

Pimento peyniri

1 dolmalık biber

1 blok ekstra keskin veya keskin kaşar peyniri

1 blok Huberty peyniri

1 blok gouda veya füme gouda peyniri

Worcestershire sosu, birkaç kez sallayın

Acı sos ve / veya acı biber tadın

Tuz ve biber

Tatlı soğan, tadı (1 yemek kaşığı kullanıyorum ve doğradım)

Mayonez, tat (Ben Hellmann’s kullanıyorum)

Kırmızı biberin kabuğunu gaz ateşi veya etlik piliçle karartın. Biberleri bir kağıt torbaya veya kapaklı bir kaba koyun ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin. Yanmış cildi çıkarın ve biberi küçük parçalar halinde doğrayın.

Peyniri elinizle veya bir mutfak robotunda rendeleyin ve büyük bir kase Worcestershire, acı sos veya kırmızı biber, tuz, karabiber ve soğana koyun. Tutarlılığı artırmak için yeterince mayonez ekleyin. Daha sonra karışımı bir mutfak robotuna iki parti halinde koyun, karışana kadar nabız atın ve gerektiği kadar mayonez ve baharat ekleyin. Soğanlar birkaç gün içinde yumuşayacaktır, ancak sadece biraz etkilidirler, bu yüzden onları fazla doldurmayın.

Not: Kırmızı biber Food City’de makul fiyatlı ve Aldi’de peynir makul fiyatlı.

Fırında kızartılmış

Diane Mars, “Bu basit tava kızartması ailem arasında çok popüler. Ben ona buğulanmış kahverengi pirinçle servis ediyorum ama kızarmış pilav ve beyaz pirinç de iyidir.” dedi.

Tavada kızartılmış sac tava Asya

Kaynak:

3 yemek kaşığı az tuzlu soya sosu

2 yemek kaşığı istiridye sosu

1 yemek kaşığı pirinç şarabı sirkesi

1 yemek kaşığı esmer şeker, paket

1 yemek kaşığı taze çekilmiş zencefil

2 parça sarımsak, doğranmış

1 çay kaşığı susam yağı

1 çay kaşığı mısır nişastası

1 çay kaşığı Sriracha, isteğe bağlı

Küçük bir kapta, tüm malzemeleri bir çırpma teli ile karıştırın. Onu kurtar.

Tavuk ve sebzeler:

3-4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, 1 inç küçük parçalar halinde kesin

2 havucu çapraz olarak 1/2 inç kalınlığında dilimler halinde kesin

1 kırmızı dolmalık biber, ince dilimlenmiş

1 dilimlenmiş sarı biber

1 1/2 su bardağı brokoli çiçeği (son 10 dakikayı ekleyin)

1 1/2 su bardağı bezelye (son 10 dakikayı ekleyin)

1 çay kaşığı susam (süslemek için)

1 adet doğranmış yeşil soğan (süslemek için)

Fırını 425 dereceye ısıtın. Fırın tepsisini hafifçe yağlayın veya yapışmaz bir spreyle kaplayın.

Hazırlanan üst tabağa tavuk, havuç ve biberleri tek sıra halinde yerleştirin. Soya sosu ekleyin, karıştırın ve hafifçe karıştırın. (Büyük bir kaseye koyup üst tabağa yaymak daha kolay.)

Fırına koyun ve 16-18 dakika veya tavuk tamamen pişene kadar pişirin. Brokoli ve bezelyeleri ilave edip son 7-10 dakikalık pişirme süresi boyunca karıştırın.

Gerektiğinde susam ve yeşil soğan ile hemen servis yapın. 4 ila 6 porsiyon olacak.

makarna güveci

Ardından ClayPot blogundan başka bir hazine keşfedin. Joe Jumper, “Bu tavuk yemeği evimizin çevresinde çok popüler. Umarım siz de beğenirsiniz.”

tavuk tetrazzini

6 kereviz, doğranmış

2 soğan, doğranmış

Tereyağı

Tavuk suyu 1 pint

3 yemek kaşığı Worcestershire sosu

Tuz ve biber

1 kutu tavuk veya kereviz çorbası kreması

1/2 pound keskin kaşar peyniri, rendelenmiş

1/2 pound ince spagetti

4-6 tavuk göğsü, pişmiş ve doğranmış

Kıyılmış ceviz

Kereviz ve soğanları yumuşayana kadar tereyağında kızartın. Stok ve baharatları ekleyin. Çorbayı yavaş yavaş ekleyin ve 15 dakika pişirin. Peyniri ekleyin ve ısıyı kapatın. Spagettiyi haşlayın, suyunu süzün ve karışıma ekleyin. Tavukları ekleyip uzun bir güveç kabına alın. Ceviz serpin ve 20-30 dakika 350 derecede pişirin.

WING-IT bisküvileri

Evimde yaşayan ve uzun zamandır yemek yapmayan hoş bir insan var. Şimdi Cumartesi sabahı bisküvilerine yaslanıyorsa, bunu anlıyor.

Plastik eldivenlerle hamuru elleriyle nazikçe karıştırırken, “Hangi tarifi kullandın?” diye sordum masumca.

“Tarifi kullanmadım.”

“ne?”

Sadece tarifi yoktu, hamurdan daha az dağınık bir un el sıkışması, büyük bir hamur yığınının yumuşak bir şeklini oluşturmak için oklavayı ve unlu tahtayı attı. Pişirmeden hemen önce bol erimiş yağ veya tereyağı ile bir fırça önerdi ve bu serbest biçimli bisküviler fırından çıktığında tamamen hafiflerdi ve dağlar ve vadiler çıtırdı.

Şimdi diyorum ki, “Kimin oklavaya ihtiyacı var? Kimin bisküvi tarifine ihtiyacı var?” Yaptığım gibi, tekrarlamanın gerçekleşmesi için bu tür çabaları teşvik etmeliyim.

Bugünkü lezzetli atıştırmalık için teşekkürler.

rica etmek

– Ev yapımı chai çayı

– Pastırma haddelenmiş domuz bonfile

bize ulaşmak için

Ücret değişimi, yemek yapmayı seven ve yemeyi seven insanlar için uzun süredir devam eden bir buluşma yeridir. Hem tarifinize hem de isteğinize açığız. Gönderdiğiniz her tarif için tam adımları eklediğinizden emin olun. Lütfen burada basılan tariflerin test edilemeyeceğini unutmayın.

Varış noktası: Jane Henegar, 913 Zeytin Dağı Yolu, Gözetleme Dağı, GA 30750

E-posta: [email protected]



Jane Henneger

Leave a Comment

Your email address will not be published.