Chicago’nun sürdürülebilir restoranlarından en iyi paket yemek

Dünya Günü 22 Nisan. Arabalardan kaçınmaktan muhteşem hayvan besleme kutuları yapmaya kadar çeşitli şekillerde amacı kutlamak için bir etkinlikten özellikle heyecan duyuyoruz. Yani yemek. Bu nedenle, elbette, söz konusu restoranlar gezegenimizin biraz yeşil kalmasına yardımcı olma rolünü üstleniyorsa ve birçoğunun Chicago Land’de olduğunu bildirmekten memnuniyet duyuyoruz. ..

Tamamen hayvan kasaplarıyla tanınan Fulton Market’in amiral gemisinden Amerika’nın ilk organik çatı çiftliğine ve tüm değerli ürünlerine kadar, burada Chicago’nun çevre dostu yemek ve felsefe için en sevilen noktalarından bazıları.

kaz adası
Chicago Nehri üzerinde yer alan bu restoran, canlı yolculuk renk düzeni ve enerjik atmosferi ile sizleri karşılıyor. Şef Michael Hernandez, baharatlı kireçle sertleştirilmiş karides, mini ıstakoz ruloları ve ev tereyağı ile ızgara ahtapot gibi seçeneklerle kanıtlandığı gibi, deniz ürünleri odaklı Latin yemekleri sunmaktadır. Istakoz empanadaları, ıstakoz pençeleri ve kuyruk eti, chihuahua peyniri ve chipotle aioli ile dolu havadar cepler ile ilkbaharda mutfağın spesiyalitelerinden birinin tadını çıkarın. Paket yemek siparişi vermek kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlayacaktır. Restoran, mümkün olduğunca sık sürdürülebilir ortaklar ve tedarikçilerle çalışmak için çaba gösterir ve tüm paket siparişleri ve teslimat siparişleri için yalnızca kağıt torbalar kullanır (yani, yalnızca bir çöp tenekesi yapın ve yemeklerden sonra atın).
Nasıl denenir: Grubhub üzerinden sipariş verin

Formento
Formento

Batı döngüsü
Bu modern İtalyan restoranında şef David Schwartz, ev yapımı makarna ve mevsim sebzelerinden odun ateşinde pişirilen biftek ve pirzolalara kadar klasik kırmızı sos klasiklerinden ilham alan bir menü sunuyor. Sırada tatlı var. Yiyecek arama, konserveleme ve muhafaza etme hayranı olan pasta şefi Sarah Howlett, istasyona giren tüm malzemelerden en iyi şekilde yararlanmaya ve her şeyi yerel (egzotik) tutma konusunda tutkulu. . Yulaf ezmeli kurabiye veya çikolatalı kek sipariş etmenizi öneririz. Ya da mascarpone, kahve ve kakaonun yükselen ve yozlaşmış bir finali olan Tiramisu Parfait’te İtalyan mutfağının tadını çıkarın.
Nasıl denenir: Grubhub üzerinden sipariş verin

Fulton Pazarı
Chicago’nun Meatpacking Bölgesi’ndeki bu kasap, kafe, fırın ve gurme pazarının arkasında şehrin en beğenilen yerlerinden (Publican, Big Star, Violet Hour) oluşan bir ekip var. Baş Kasap ve şef Rob Levitt, sürdürülebilirliğin önemli bir rol oynadığı bir mutfak programı yürütüyor. Ekip, tüm hayvanı kesmenin (ve ürünün geri kalanından stok, sosis veya macun yapmanın) yanı sıra yerel çiftçilerle güçlü ilişkiler sürdürüyor, satılması zor kesimler ve et kasaları satın alıyor ve onlara saygı duyulmasını sağlıyor. Füme Hindi Sandviç ve Croque Madame ve PQM Jambon, Porchetta Sandviç ve Ev Porchetta, Marine Rezene ve Focaccia Herb Aiori gibi çeşitli ev yapımı ürünleri kardeş fırınımız Publican Quality Bread’den sipariş ederek bu alışkanlıkları kutlayın.
Nasıl denenir: Grubhub üzerinden sipariş verin

mutfak
mutfak

Hasır Parkı
Bu canlı tacoria, özenle temin edilen, her zaman taze malzemelerle hazırlanan Meksika esintili mutfağa sahiptir. Izgara ananas guacamole, etek biftek fajita, üç kız kardeş polenta, Wisconsin çedar peyniri ve acılı turşu mükemmel. Aynı anda hem tanıdık hem de dinamik bir tat isteyenler için ebegümeci tortilla, hindistan cevizli muhallebi, fesleğen ve kızarmış hindistan cevizinden yapılan çıtır balık tacolarını tercih edebilirsiniz. Bunları restoranın ödüllü Margarita kokteyl seti ile birleştirin, ancak pipet beklemeyin. Restoranlar, plastik atıkları azaltmak için bunları kaldırdı.
Nasıl denenir: Grubhub üzerinden sipariş verin

reklamcılık

Fotoğraf Brenthofucker / Shutterstock

Kendinizi tedavi etme isteğiniz varsa, en sevdiğiniz restoranı ön kapıya getirin. Grubhub ile birkaç tuşa dokunarak, güvenebileceğiniz popüler yerel yemeklerden leziz uluslararası yemeklere kadar lezzetli yemekleri hızlı ve kolay bir şekilde sofranıza getirebilirsiniz. İşte düşünmenin gıdası bu.

Mighty Asma Domates Kabak Lazanya Altair

Altın Sahili
Sürdürülebilir bir diyete sahip olmanın en kesin yolu nedir? Her şeyi bitki bazlı tutun. Altea’da basit bir başarı olan şef Matthew Kenney’nin Magnificent Mile restoranı, dünya çapından ilham alan, organik ve özenle hazırlanmış yemeklerden oluşan bir menü sunuyor. Kelp Noodle Cacio e Pepe veya Al Pastor Tacos (avokado püresi ve Maitake ve Hiratake ile “et” ile yapılır) mükemmel bir örnektir. Sırada Mighty Vine Domatesli Kabak Lazanya var. Bu, MightyVine ve ClosedLoopFarms gibi yerel satıcılara güvenen bir ekibin en iyi örneğidir. Çevre dostu incelik devam ediyor. Kokteyllere tek kullanımlık plastikleri ortadan kaldırmak için bambu pipetler ve şişler eşlik ediyor, taşınabilirlik için kompostlanabilir paketler kullanılıyor ve ekipler günlük personel yemekleri sunarak fazla yiyecekleri geri dönüştürüyor. .. Bir diğeri de.
Nasıl denenir: Grubhub üzerinden sipariş verin

Çoklu konumlar
Bu yerel gıda zinciri, GDO’suz malzemeler, Helal sertifikalı tarifler ve zengin vejetaryen seçenekler sunan ilk hızlı rahat restoranlardan biriydi ve bugün Chicagoland’deki sekiz lokasyonda hala en basit ve en otantik içerik. sağlamak görevimiz. Mümkünse, yemekleri kompostlanabilir veya geri dönüştürülebilir paketlerde servis edin. EpicBurger gibi bir menü ile bu iyi bir şey (genellikle sipariş verebilirsiniz). Yaklaşık 12 farklı burgeri inceleyin, ancak bir çift epik üzerine inin ve iki birinci sınıf siyah Angus sığır köftesi, çedar peyniri, ızgara soğan ve destansı sosu tereyağlı çörek ekmeğine ekleyin.
Nasıl denenir: Grubhub üzerinden sipariş verin

yukarı şehir
İlişkiler, bu şehir dışı kahve cennetinin arkasındaki itici güçtür. Bu kahve cenneti, Chicago’daki evsizleri beslemek ve korumak için Cornerstone Community Outreach ile ortaklık kurdu. Herkesin Kahvesi ayrıca sürdürülebilirlik, sadece adil ve doğrudan ticaret kahvesi kavurma ve satma, çiftçiler, toprak ve toplum için eşit derecede faydalı olan üreticileri ve kaynak ürünleri dikkatli bir şekilde seçme konusunda ciddidir.Eminim vardır. Saatlik demleme seçimine ek olarak, mutfaktan beslenme bu çabaları desteklemektedir. Taze pişmiş yaban mersinli kekler ve ayran bisküvileri kalabalığı kolayca memnun edebilir, ancak lezzetli bir şey için sosis pistleri, salsa ile doldurulmuş doyurucu bir kahvaltı, Güney irmik kasesi, yeşillik ve yumuşak yumurtalar.
Nasıl denenir: Grubhub üzerinden sipariş verin

Olağandışı yer gölü manzarası
Olağandışı yer gölü manzarası

Çoklu konumlar
Illinois’deki ilk sertifikalı organik bira fabrikasına ve ülkedeki ilk sertifikalı organik çatı çiftliğine ev sahipliği yapan bu Chicago restoranının sürdürülebilirliğe odaklandığını söylemek abartı olmaz. Kavrulmuş karnabahardan süper gıda Sezar salatasına (brokoli, avokado, doğranmış lahana) başlangıçlardan birinin tadını çıkarın. Daha sonra, özellikle pastırma sarılı köfte, yukon altın patates püresi, bira tereyağlı çıtır soğan, kaya sosu ve algra salatası ile daha büyük şebekeyi kazın.
Nasıl denenir: Grubhub üzerinden sipariş verin

Çoklu konumlar
Sahibi Michael Schulze, Chicago’da Fairgrounds’u açtığında, basit bir hedefi vardı. Bu, düzenli müşterilere bira dünyasında gördüğümüz kahvenin aynısını sunmakla ilgilidir. Ve sadece kahve değil, dünyanın dört bir yanındaki sürdürülebilir Adil Ticaret üreticilerinden çekirdekler. Model o kadar başarılı oldu ki, ekibin şu anda dört eyalette 12’den fazla lokasyonu var ve bunların yarısından fazlası Chicago Land’de. Nutella muzlu tosttan sebze kaselerine kadar çeşitli sabah ve öğle yemekleri arasından seçim yapın. İkincisinden türetilen, lahana, kahverengi pirinç, kabak, shiracha ve kafessiz kızarmış yumurta olan Soul Bowl için canlı bir başlangıçtır.
Nasıl denenir: Grubhub üzerinden sipariş verin

Daha fazla gerilim filmi ister misin? Bizi instagramda takip et. twitterPinterest, YouTube, TikTok, Snapchat.

Nicole Schnitzler bir gerilim yazarıdır.

Leave a Comment

Your email address will not be published.