Chatanuga aşçıları domuz bonfile, chai, salata sosu, tavuk turşusu, elmalı kekler için tarifleri paylaşıyor

Günaydın, bu muhteşem Mayıs ayının çevrimiçi arkadaşı. Bugünün ricası bir tekrardır, bu yüzden kaçırırsanız lütfen dikkatlice okuyunuz. Köri, limonlu salata sosu, limonlu tatlı, Giardino karnabahar çorbası, Aubreys’den Thousand Island sosu ve Boccaccia’nın Inbolitini “balzamik sirke sosu”nun tatlılığını arıyor olabilirsiniz. Ve bir süredir “toplu” olan kocalar için basit bir tarif ve eksiksiz bir menü çeşitliliği sunmayı unutmayın.

Bugün, Niedlov gibi uzun yıllardır ekmeği sevdikten sonra glütensiz hayatlarının yasını tutan okuyuculara bir cevapla başlıyoruz. Polly Curtis, “Son zamanlarda sevdiğim bir şey buldum, bu yüzden glütensiz ekmek önerisi talebine yanıt veriyorum. Bu, San Francisco Körfez Bölgesi’nde Young Cobras adlı bir şirket tarafından yapılan çok tahıllı bir ekşi hamur. . Ekmek ve Tereyağı (3955 Dayton Blvd. adresinden yerel olarak satın alındı) veya doğrudan şirketin web sitesinden (youngkobras.com).”

Ev yapımı glutensiz ekmek tarifleri hala piyasada.

Pastırma sarılı bonfile

Margaret Mac Neil, “Geçen haftaki gazetede domuz pastırması sarılı domuz bonfile talebi gördüm. Aşağıda ailemin marine edilmiş domuz bonfile dediği bir tarif var. Bu marine edilmiş domuz pastırması sarılı domuz bonfile. İyi yemek için daha iyi bir isim. , çünkü yemek pişirme dışındaki tüm işler bir gece önceden yapılıyor.Paylaştığım birçok tarif gibi bu da blogumda.Gerekirse bu linkten direk sayfaya gidin.Daha fazla bilgi için lütfen margaretsmorsels.com/blogs_source/ adresini ziyaret edin. “

Marine edilmiş domuz bonfile

8-10 dilim çiğ pastırma

2 büyük domuz bonfile

1/2 su bardağı soya sosu

1 yemek kaşığı soğan tuzu

1/4 çay kaşığı sarımsak tozu

1 yemek kaşığı sirke

1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

1/2 su bardağı toz şeker

Pastırmayı bonfile etrafına sarın ve bir kürdan ile sabitleyin. Bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalan malzemeleri karıştırın ve bonfilenin üzerine dökün. Buzdolabına koyun ve iyice çevirerek bir gece bekletin.

300 derecede 45 dakika pişirin. Fırını 350 dereceye çevirin ve 45 dakika daha pişirin.

8-10 porsiyon olacak.

değişiklik: Şeker miktarını yarıya indirmekte bir sakınca olmadığını düşünüyorum ama tamamen atlamadım. Şeker eti yumuşatmaya ve kahverengileştirmeye yardımcı olur.

ev yapımı çay

Ev yapımı chai yapmak isteyen genç bir Fidler’a yanıt olarak Rose Seacrest, yeni bir koleksiyonda kendi versiyonunu sundu.

çay

4 Assam çay poşeti

2 su bardağı su

2 su bardağı soya sütü

1/4 çay kaşığı tarçın

1/4 çay kaşığı karanfil

1/4 çay kaşığı zencefil

1/4 çay kaşığı hindistan cevizi

Çay poşetini 2 dakika suda kaynatın. Soya sütü ve baharatları ekleyin. sıcaklık.

Not: Baharat hazırlamak için, kolaylık olması açısından bol miktarda baharat karışımı yapabilirsiniz. Daha az rahatlık için tüm baharatı öğütün.

ekstra bir şey

Bu iki tarif, Bright School’un “Çatal Bıçak Kaşığı” yemek kitabının Ekstra Küçük Şey bölümünden alınmıştır. Birincisi, beklentinin sevincidir. 24 saat sonra daha iyi olacak. İkinci tarif, marine sosundaki malzemeleri ikiye katlamakla kalmıyor, aynı zamanda sulu ve lezzetli olması için tavuğun nasıl ızgara edileceğini de gösteriyor.

Kalın mavi peynirli salata sosu

1 su bardağı mayonez

1 su bardağı ekşi krema

1/2 çay kaşığı beyaz biber

4 Dash Tabasco Sosu

1 yemek kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı Worcestershire sosu

1/2 çay kaşığı tuz

Dash kırmızı biber

1 çay kaşığı doğranmış sarımsak

6 ons ezilmiş mavi peynir

2 yemek kaşığı soğan (isteğe bağlı)

Farklı kalınlıkta ayran (isteğe bağlı)

Mayonez ve ekşi kremayı birleştirin. Kalan malzemeyi ekleyin. En iyi lezzet için 24 saat buzdolabında bekletin.

Marine edilmiş ızgara tavuk

1 su bardağı beyaz sirke

1/4 su bardağı Worcestershire sosu

1 yemek kaşığı deniz tuzu veya koşer tuzu

1 yemek kaşığı beyaz şeker

1 çay kaşığı sarımsak tozu

1 çay kaşığı soğan tozu

1 çay kaşığı beyaz biber

1/2 çay kaşığı kereviz tuzu

1/2 su bardağı bitkisel yağ

Sirke, Worcestershire, tuz, şeker, sarımsak tozu, soğan tozu, beyaz biber ve kereviz tuzunu iyice eriyene kadar karıştırın. 2-8 saat marine edilmiş tavuk. Tavuğu pişirmeden önce marineyi atın.

İkinci bir marine turşusu partisi oluşturun. Bu sefer yağ da dahil olmak üzere tavuk ızgara yapılırken disiplin sosu olarak kullanılacaktır. Sosu 2 dakikada bir her iki tarafına da sürün ve tavuğu 5-10 dakikada bir çevirin. Izgaradan çıkarmadan 5 dakika önce son bir kaplama uygulayın.

Özel kekler

Glutensiz ekmek isteyenler tatlı ekmek istemedi ama Daisy Lanive’s badem unundan yapılan çok tatlı olmayan bir kek. “Sonbaharda balkabaklı kek yaptıysanız, yazar elma püresinin balkabağına ideal bir alternatif olduğunu söylüyor.”

Badem unlu elmalı muffin

2/3 su bardağı elma püresi

2 büyük yumurta

Bal 1/4 su bardağı

1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı, eritilmiş

1 çay kaşığı vanilya özü

2 çay kaşığı elma sirkesi

1 1/2 su bardağı badem unu

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı kabartma tozu

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 su bardağı damla çikolata (yerine fındık kullanılabilir)

Fırını 350 dereceye ısıtın. Muffin kalıbına kağıt hamurları dizin. Büyük bir kapta elma püresi, yumurta, bal, eritilmiş hindistancevizi yağı, vanilya ve elma sirkesini karıştırın.

Badem unu, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz ve çikolata parçacıklarını ekleyin. Sadece birleştirilene kadar karıştırın.

Her bir muffin kalıbına birer bardak hamur koyun.

19-22 dakika ya da muffinlere batırdığınız kürdanlar temiz olana kadar pişirin.

Muffinler oldukça kahverengi olacak. Endişelenme – onları yakmıyorsun!

Eritilmiş hindistancevizi yağı ile karıştırıldığında sertleşmemeleri için oda sıcaklığındaki malzemeleri kullandığınızdan emin olun.

Yumurtaları hızlı bir şekilde oda sıcaklığına getirmek için yumurtaları 2-3 dakika ılık su dolu bir kaba koyun.

En sevdiğiniz çikolata parçalarını kullanmaktan çekinmeyin. Her lokma biraz çikolata eklemek için mini çikolata parçalarını severim.

Daha az tatlı olan versiyonunda çikolata parçaları yerine kıyılmış ceviz veya ceviz kullanabilirsiniz.

Tatlandırıcı olarak agave şurubu, bal veya akçaağaç şurubu kullanmaktan çekinmeyin. Üçünü de test ettim ve çok fazla fark görmeyeceksiniz.

Kaynak: iheartvegetables.com

Son

Bu yazının sabahında vegan arkadaşım Anna ile öğle yemeği yiyeceğim. Ne zaman gelse vegan beslenmenin sınırları olabileceğini hatırlıyorum ama aşçıyı sağlıklı ve renkli bir yöne çevirdiği kesin.Ve bu veganlar ve onların arkadaşları için iyi

rica etmek

– köri yemeği

– Limon sirkesi

– limonlu tatlı

– Giardino karnabahar çorbası

— Aubrey’nin Bin Ada Giydirmesi

— Boccaccia’nın balzamik sirke sosu

— Doğaçlama tarifi

bize ulaşmak için

Ücret değişimi, yemek yapmayı seven ve yemeyi seven insanlar için uzun süredir devam eden bir buluşma yeridir. Hem tarifinize hem de isteğinize açığız. Gönderdiğiniz her tarif için tam adımları eklediğinizden emin olun. Lütfen burada basılan tariflerin test edilemeyeceğini unutmayın.

Varış noktası: Jane Henegar, 913 Zeytin Dağı Yolu, Gözetleme Dağı, GA 30750

E-posta: [email protected]



Jane Henneger

Leave a Comment

Your email address will not be published.