Chanseed’in sağlığa faydaları ve onlarla nasıl pişirilir

Ben min Amerika’nın iyi hissetmek ve daha uzun yaşamak için sürekli gelişen arayışı, sürekli olarak uzun ömürlülüğü ve genel sağlığı iyileştirmeye yardımcı olan yeni “süper gıdalar” ile karşılaşıyor. Bununla birlikte, dünyanın başka yerlerinde, yanlış olarak “yeni” veya “modaya uygun” sağlığı geliştirici maddeler olarak kabul edilen bazı gıdalar (chia tohumları ve keten tohumları, kinoa, matcha veya acai meyveleri gibi) diyette yer almaktadır. binlerce yıl, çoğu yerli halklara kadar uzanıyor.

Daha fazla yememiz gereken besleyici bir bileşenin bir başka klasik örneği de Chan Seed’dir. Kosta Rika’nın Nicoya Yarımadası’nın tropikal yeşilliklerinde, bu az bilinen tohum üreten chan bitkisi büyür. Yüzyıllardır birçok Nikoyan’ın temel gıda maddesi olmuştur ve onlar gezegendeki en uzun ömürlü ve en mutlu insanlardan bazıları olarak bilinirler.

Nitekim, Nicoya, Kosta Rika’nın en eski yerleşim yerlerinden biri olmasının yanı sıra, 100 yaşın üzerindeki birçok sağlıklı ve sağlıklı sakine ev sahipliği yaptığı için uzun ömürlü bir sıcak nokta olarak biliniyor. Nikoya yaşam tarzı ve 100 yılı aşkın süredir, Dan Buettner ve araştırma ekibi, Nikoya’yı dünyanın beş mavi bölge bölgesinden biri olarak dahil etmeye yönlendirdi.

Nikoyan’ın uzun ömürlü olması, yeterli güneş ışığı ve sakinlerin beslenmesine güçlü bir sosyal bağlantı nedeniyle birçok faktör var. Bununla birlikte, uzun ömürlü beslenme uzmanları Ella Dubber, RD ve CDN’ye göre, Kosta Rika’nın uzun ömürlülük sırları, stresle başa çıkmanın ve stresi yönetmenin etkili yollarına dikkat etmeyi de içeriyor. “Kosta Rika bununla ünlüdür pura vidaDoğayla uyum içinde saf bir yaşam biçimi” diyor.

Stres yönetimi uygulamalarına ek olarak, bir diğer önemli yaşlanma karşıtı faktör, Kosta Rikalıların bitkilere ve yerel kaynaklı malzemelere dayalı besleyici bir diyet tüketmesidir. “Geleneksel Nikoyan diyeti hayvansal protein bakımından düşüktür ve esas olarak mısır mısır, fasulye, ekmeği, taze meyve, sebze, kuruyemiş ve chan gibi tohumlardan oluşur. Bunların hepsi uzun ömür ile ilgilidir. Yenilmesi en besleyici gıdalardan biridir. ,” diyor Davar. ..

Şimdi, Chan’ın tohumlarına geri dönelim. Chan’ın tohumlarına ve onları diyetinize eklemenin potansiyel faydalarına daha yakından bakalım.

Chanseed nedir?

Chan bitkileri (hyptis suaveolens), Kosta Rika’da ve Latin Amerika’nın diğer bölgelerinde doğal olarak yetişen bitkilerdir. Bitki, chia tohumlarına benzeyen ve hisseden iri taneli siyah tohumlar üreten ve çeşitli besinsel ve tıbbi faydalara sahip küçük çiçeklere sahiptir.

Chanseed’in Faydaları

Yüzyıllar boyunca (Asya, Afrika ve tüm Amerika kıtasının kültürlerine ek olarak), eski Nikoyanlar, yapraklar ve tohumlar da dahil olmak üzere hem tıbbi hem de mutfakta hyptissuaveolens bitkisinin her bölümünü kullandılar. Açıkçası, uzun bir faydalı vitaminler, mineraller ve antioksidanlar listesi ile birlikte gelir.

Bir kere Davar, Chan’ın tohumlarının proteinler ve esansiyel amino asitler açısından zengin olduğunu söylüyor. Ayrıca kullanım ömrünü uzatan omega-3 ve omega-6 yağ asitleri, potasyum, lif, kalsiyum, demir, çinko, protein, A, B, C ve E vitaminleri içerir (mikrop damlası alabilir miyim?).

Davar’a göre, Chang’ın tohumları stresten kurtulma ile ilişkili olan ve kan basıncını ve kan şekeri seviyelerini korumaya ve kardiyovasküler risk faktörlerini azaltmaya yardımcı olan magnezyum açısından da yüksektir.

Son olarak, Chan’ın tohumunun mukus özellikleri de sindirim sistemine birçok fayda sağlar. Davar, bu nedenle Kosta Rika’nın genellikle ishal, kabızlık, mide ekşimesi ve hazımsızlık sorunları için geleneksel bir tedavi olarak kullanıldığını ekliyor.

Chanseed’i diyetinize nasıl dahil edersiniz?

1. Bunları içecekle karıştırın.

Chan tohumları Kosta Rika’da en yaygın kullanılanlardır. freskod-chan, Bu bölgede geleneksel içecekler. Tohumlar ayrıca bitki çaylarında kullanım için mükemmeldir. Pura Vida Moms’tan Kosta Rika merkezli yemek tarifi geliştiricisi ve blog yazarı Christa Jimenez şunları söyledi: “Sonra şeker, limon ve buz ekleyin, karıştırın ve geleneksel Kosta Rika casa sarhoşuyla servis yapın.”

2. Başka bir tabağa serpin.

Chanseed, salatalara, smoothie’lere, patates kızartmalarına ve daha fazlasına çeşitli besinler (ve lezzetli egzersizler) ekleyebilir.Kosta Rika bölgesel mutfağına harika bir katkı sağlıyorlar. dörtnalaPirinç ve fasulyenin lezzetli kombinasyonu, aynı zamanda lif, demir ve protein içerir.

3. Kıvam arttırıcı olarak kullanın.

Chanseed, çeşitli tariflerde mükemmel bir koyulaştırıcıdır. Bunu, tıpkı keten yumurtaları gibi bir yumurta ikamesi olarak düşünün. Ayrıca una alternatif olarak fırıncılıkta da kullanılabilirler.

4. Bir kraker yapın.

Bağırsaklarınıza (ve tat alma tomurcuklarınıza) sağlıklı bir destek vermek için bu lezzetli yüksek lifli kraker tarifinde Chia Tohumları ve Chanseed’i değiştirin:

1

Merhaba! Ücretsiz eğitim, son teknoloji sağlık markası indirimleri ve özel Well + Good içeriğinin sevgilisi gibi görünüyorsunuz. Wellness içeriden öğrenen çevrimiçi topluluk Well +’ya kaydolun ve ödüllerinizi hemen açın.

Leave a Comment

Your email address will not be published.