Buzdolabı ve Kiler Sokağı İstasyonu

Pek çoğunun aksine, Miami Üniversitesi yemek odasına inanıyorum. Meslektaşlarım arasında zor bir iş ama doğru yemekle bir kantin gecesi şehir dışında bir yemek kadar iyi, hatta daha iyi olabilir.

Bahçede tavada kızarttıktan veya akçaağaçta domuz pirzolası yaptıktan sonra midemden hala mutsuz olduğumu kabul ediyorum, ama canlı öğreniyorsun. Ve ikinci sınıftayken, hangi yiyeceklerden kaçınmam gerektiğini ve onlardan nasıl zevk alacağımı öğrendim.

Kafeteryada başarılı bir yemeğin sırrı, yemek ağının yemek programı kilerine adım atmış gibi görünmek. Tüm eğlenceli yemekleri çeşitli malzemeler kullanarak kendim tedarik etmeliyim.

Son iki yılda, gurur duyduğum bir sürü salata ve pirinç kasesi satın aldım, ancak kalbimde sadece bir sürü tarif bulabiliyorum, bu yüzden bu hafta sevgili Buzdolabımı yeniden yaratmaya karar verdim. Kiler (F & P) Kinoa Kasesi.

Aldığım en kolay ulaşılabilen iki kase, güneybatı ve Akdeniz’deki kinoa kaseleriydi. Her zaman tam malzemeyi bulamadım ve tabi ki günden güne değişiyor ama reprodüksiyonumdan memnundum.

Güneybatı Kinoa Kasesi:

Bir Southwest Bowl Maple stili yaratmanın ilk adımı, Maple’da bütün bir Southwest Grill İstasyonu varken öğle yemeğine gitmektir. Allergen İstasyonu günlük kinoa sunuyor, bu yüzden önce iyi bir büyüklükte bir kase normal kinoa aldım.

Southwestern Station’da beğeninize göre yapabileceğiniz çeşitli seçenekler var, ancak F & P tarzına sadık kaldım ve mısır, siyah fasulye, domates ve kişniş karışımı ve avokado ekledim. Ben şahsen protein istedim, bu yüzden çekme tavuğu da bir kaseye koydum.

F & P, geleneksel kaşar yerine beyaz peynir ekleyerek Güneybatı tarzına bir dokunuş kattı, bu yüzden beyaz peyniri kolayca bulabileceğiniz salata barına gittik.

Fotoğraf Ava Kalina Miami Öğrencileri

Ne yazık ki, akçaağaçta eksik olan tek malzeme sos. Buzdolabında limonlu salata sosu ve harika bir ses çıkaran jalapeno çiftliği var ama akçaağaç öyle değil. O acı biberi elde etmek için limon dilimleri ekledim ama tam olarak aynı olmadı.

Değerlendirme: 7/10

Okuduğunuzdan keyif alıyor musunuz?
Bülten için kaydolun

Akdeniz Kinoa Kasesi:

F&P’nin Mediterranean Bowl’u Oxford’daki en sevdiğim yemeklerden biriydi, bu yüzden yenmenin zor olacağını düşündüm ama dinlenmek için elimden geleni yaptım.

Daha önce olduğu gibi, alerjen istasyonundan adil bir kinoa teklifi istedim ve ardından salata barına gittim.

F & P’de humus, algra, çeri domates, beyaz peynir, kalamon zeytini, zajiki sosu ve limonlu binegret sos ile tepesinde sade yemeklerden oluşan bir kase bulunur.

Orijinal tarifin biraz dışına çıkarak proteine ​​nohut ekledim.

Bu yemekle ilgili en büyük endişe, akçaağaçta Kalamon zeytininin olmamasıydı. Şaşırtıcı bir şekilde, o gün salata istasyonunda servis edildi, ancak bu normal bir teklif değil, hazırlıklı olun.

Fotoğraf Ava Kalina Miami Öğrencileri

Maple’ın şaşırtıcı derecede lezzetli bir tzatziki’si var, bu kesinlikle benim kasemin en önemli özelliği ve F & P’nin iyi bir yansıması, ancak limon salata sosu ve Yunan yoğurdu ilham kasesinde hiçbir yerde bulamadım.

Değerlendirme: 5/10

Bu iki yemek arasındaki en büyük engel akçaağaç sosunun olmamasıydı. Normalde her bir kinoa kasesine eklenen limonlu salata sosu, jalapeno öğle yemeği veya Yunan yoğurdu kullanarak bu kaselerin hiçbirini gerçekten çoğaltmak mümkün değildi.

F & P ayrıca teriyaki sosu olmadan tadamayacağınız bir teriyaki tavuk kasesi sunuyor, ancak bir dahaki sefere teriyaki tavuğu isteğe bağlı bir günde akçaağaç yakaladığında, Kinoa ile deneyin.

Genel olarak, F & P’nin mutfağını yeniden yaratırken harika bir deneyim yaşadım. Ve bana kafeteryada gelecekteki “ev yapımı” yemekler için çok ilham verdiler.

Elinizden gelenin en iyisini yaparsanız, yemek odası nispeten lezzetli yemekler için sonsuz olanaklara sahip olacaktır, ancak buzdolabında ve kilerde bulunan lezzetli kinoa kasesinden daha iyi bir şey yoktur.

[email protected]

Leave a Comment

Your email address will not be published.