Bu haftanın pişirme

Haftanın geri kalanı boyunca …

Melissa Clark kuşkonmaz ve bezelye ile bu sezonun makarnası Primavera’yı seviyorum. Kolay, hızlı ve lezzetli. Creme fraiche eklemek ona taze, yaylı bir tat verir, ancak küçük bir damla zeytinyağı bir tutamda işe yarar. Tarhun için olmazsa olmazlardan.

Salı günü harika bir yemek yapmak için Ali Slagle’ın yeni bir tarifi var. Yavaş pişirilmiş dana eti arpa çorbası. İlk başta esmerleşme olmaz ve kurutulmuş mantarlardan bol miktarda umami bulunur. Klasik bir çöplük ve sabah gidin ve harika bir akşam yemeği kararır.

Aşçı Seçimi: Zinab Shah’ın Keema Shimura Milch’i için yeni bir tarif, öğütülmüş tavuk ve baharat, koku, domates, biber ve biber karışımı. Veya Hasselback Kielbasa tarifi olmayan bir tarif. Her durumda, haftanın en çok ihtiyaç duyabileceğiniz gecesinde basit bir hafta içi akşam yemeği alırsınız.

Hetty McKinnon’ın tofu ve domates yumurtası çorbası, çorba şeklinde yapılan klasik bir Çin tava kızartmasının baharatlı bir karışımıdır. Evet, malzemeler listesinde ketçap var. Çorbaya hoş bir keskinlik verir. Biliyorsun.

The New York Times Cooking’de bu hafta binlerce tarif sizi bekliyor. Evet, bunlara erişmek için bir aboneliğe ihtiyacınız var. Daha önce de belirtildiği gibi, abonelikler çalışmalarımızı destekler ve devam etmemizi sağlar. Henüz sahip değilseniz, lütfen bugün abone olmayı düşünün. Teşekkür ederim.

Tek yönlü bir sokak değil. Teknolojimizle ilgili herhangi bir sorununuz varsa, lü[email protected] ile iletişime geçin. Biri sana geri dönecek. Veya solucan veya elma göndermek isterseniz, lütfen [email protected] ile iletişime geçin. Gönderilen tüm mektupları okudum. Ve dedikleri gibi, bizi ziyaret edin, Platform dışı.. TikTok, Instagram ve YouTube kullanıyoruz ve iyi vakit geçiriyoruz.

Kuzu pirzolalarının Fransızlaştırılması ve kahve çoraplarının kullanımı hakkında yazmaktan çok uzak. Polisin hayali dedektif tasvirlerinden nefret ettiği kadar gazetecilerin hayali tasvirlerinden nefret ediyorum, ancak yeni Tokyo Vice hakkında hala heyecan verici bir şey var. HBO Maks.

The Times’da Molly Young, Margo Jefferson’ın yeni anı kitabı “Sinir Sistemini İnşa Etmek” adlı kitabını okumak için ikna edici bir iddiada bulunuyor.

Büyüleyici: Smithsonian dergisinin Ellen Ruppel Shell’i, güzel gitarlar yapmak için kullanılan dünyanın en değerli “Tonewood”unda yer alıyor.

Son olarak, New Yorker’ın Taneum Bambrick’in “Ayırma” adlı şiirini tanıtmak istiyorum. Keyfini çıkarın, Pazartesi döneceğim.

Leave a Comment

Your email address will not be published.