Bu haftaki manavda paradan ve zamandan tasarruf etmek için üç basit tavuk tarifi

Akşam yemeği maliyetlerinizi düşük tutmanın akıllı bir yolunu bulmak, tat, lezzet veya tokluktan ödün vermeniz gerektiği anlamına gelmez.

Bütçenizin büyük kısmını oluşturan tek bir temel bileşene odaklanın, zaten sahip olduğunuz bazı kiler malzemelerini ekleyin ve para kazandıran diyetinizi başarılı kılmak için taze otlar ve sebzelere birkaç dolar daha harcayın. bunun için bir tarif.

Homemade Delish’in kurucusu ve yemek blogcusu Roberta Pipito, tavuk gibi klasik malzemeleri kullanarak üç lezzetli ve çeşitli yemek yapma yaklaşımını paylaştı. Ayrıca, mağazadan alacağınız tavuğun miktarına ve kesimine bir daha karar verirken akılda tutulması gereken fikirler önerdi.

Pipito, “Son zamanlarda hepimizin bütçesi kısıtlı görünüyor ve bu da aile için yemek yapmayı biraz daha stresli hale getiriyor” diyor. “Öyle olması gerekmiyor. Tek bir malzemeyle haftada birden fazla öğün yemek yapmak faydalı olabilir.”

Bir numaralı tavsiyesi: “Tavuk aldığınızda toplu olarak alın, dondurucu poşetine koyun ve hafta içi başka bir öğün yemek için dondurucuya koyun.”

Aşağıdaki uygun maliyetli tariflerine göz atın.

Tavuk fesleğen sosu

Toplam: 26.22 $

malzeme

4 tavuk göğsü (1.25 lbs 8.99 $)

Tuz ve karabiber tadı

Bir büyük portakal suyu (1,25 $)

1/2 su bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı taze biberiye (2,19 $)

1/2 çay kaşığı sarımsak tozu

1/2 çay kaşığı soğan tozu

fesleğen sosu

1 su bardağı taze fesleğen (4,79 $)

1/2 su bardağı maydanoz (1,25 $)

Tuz ve karabiber tadı

1/2 su bardağı sızma zeytinyağı

1 parça sarımsak

1 çay kaşığı çam fıstığı (6,50 $)

1/4 su bardağı kırmızı şarap sirkesi, gerekirse daha fazla

yön

Marine için: Yukarıdaki tüm malzemeleri bir mutfak robotuna koyun. Kullanmaya hazır olana kadar saklayın.

Tavuğu büyük bir dondurucu poşete koyun. Orta boy bir kapta, yukarıdaki malzemeleri bir çırpma teli ile karıştırın. Tavuğun içine dökün ve en az 30 dakika marine edin. Izgaraya koyun ve tavuk göğsünün büyüklüğüne göre her iki tarafını 5-6 dakika kadar pişirin.

Kesmeden önce birkaç dakika dinlendirin.

Tavuk Marsala Papyon Makarna

Toplam: 20.89 $

malzeme
1 lb tavuk göğsü, küp şeklinde kesilmiş (1 lb 5,99 $)
Tuz ve karabiber tadı
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 soğan (doğranmış) (0,99 $)
1 pound shiitake mantarı, doğranmış (3,99 $)
Bir parça sarımsak, doğranmış
1 bardak Marsala şarabı (3.99 $)
8 oz mascarpone peyniri (2,99 $)
2 tatlı kaşığı Dijon hardalı
1 su bardağı kıyılmış maydanoz (1,25 $)
Tercih edilen makarna (1.69 $)

yön

Orta ila yüksek ısıya 1 yemek kaşığı tereyağı ve EVOO ekleyin. Soğanları ekleyin ve yaklaşık 2 dakika kızartın. Sarımsak ekleyin ve baharatlayın. Ardından tavukları tuz ve karabiberle tatlandırıp küp küp doğrayın. Tavukları ekleyin ve kızarana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Ardından mantarları ve bir yemek kaşığı tereyağını ekleyin. Mantarlar soluncaya kadar 3-4 dakika daha kızartın.

Küçük bir kapta mascarpone ve Dijon hardalı bir çırpma teli ile karıştırın. Onu kurtar. Ardından, tavuğa Marsala şarabı ve mascarpone karışımı ekleyin. Her şey iyice bütünleşene ve kremsi olana kadar karıştırın. 1/2 bardak maydanoz ekleyin. Isıyı orta ateşe düşürün ve 12 ila 15 dakika örtün. Son olarak haşlanmış makarnayı sosa ekleyin. Her şeyi bir araya getirin ve üstüne ilave maydanoz koyun.

Tay tavuk marul sarma

Pipito’ya göre bu, 30 dakika içinde masada akşam yemeği yemek için de harika bir yemek.

Toplam: 26.73 $

malzeme
1 1/2 pound tavuk göğsü küpler halinde kesilmiş (1.50 pound 8.99 $)
Tuz ve karabiber tadı
1 su bardağı shiitake mantarı, doğranmış (3,99 $)
1 su bardağı biber, en sevdiğin renk (1,49 $)
1 su bardağı su kestanesi, doğranmış (0,99 $)
3-4 adet sarımsak, doğranmış veya doğranmış
1/2 ila 1 çay kaşığı zencefil, doğranmış veya kıyılmış finley (1,05 $)
3 yemek kaşığı deniz ürünleri sosu (2.49 $)
3 adet doğranmış yeşil soğan (1,50 $)
1/2 su bardağı kişniş (1,25 $)
1 küçük limon kabuğu ve suyu (0,99 $)
2 yemek kaşığı bitkisel veya kolza yağı
Boston Marul Kupası, Iceberg veya Romaine Marul (3,99 $)

yön

Tavukları küp şeklinde kesin. Orta ateşte büyük bir kızartma tavası önceden ısıtın.

Isınan tavaya sıvı yağı ekleyin. Yaklaşık 3 dakika tavuk ve kavrulmuş eti ekleyin.

Mantarları ekleyip 1-2 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve karabiber, sarımsak ve zencefil ekleyin. Bir dakika daha pişirin. Deniz mahsulleri sosu ekleyin, limon kabuğunu rendeleyin ve bir tavaya koyun. Ardından doğranmış su kestanelerini, yeşil soğanları ve kişnişi ekleyin. Bir dakika daha pişirin ve her şey iyice karışana kadar karıştırın.

Servis yapmak için marul yapraklarının üzerine bir kaşık dolusu koyun ve marulu iç harcın etrafına sarın. eğlence!

Tarif, Homemade Delish’in izniyle yeniden basılmıştır.

Leave a Comment

Your email address will not be published.