Bu 7 ipucu ile en sevdiğiniz yemeğin tadını zenginleştirin

Hint yemeklerinin lezzetli olduğuna hiç şüphe yok! Diyetimize baharat ve otlar eklemekten kesinlikle çekinmiyoruz. Ancak, tarif için gereken tam baharatlılığı ortaya çıkaramayan bazı yemekler var. Daba’da ve restoranlarda tadı güzel olabilir, ancak aynısını evde yapmak zor. Peki yemeğinizin tadını nasıl zenginleştirebilirsiniz? Bazı ipuçlarına ve püf noktalarına ihtiyacı var. İşte yemeklerinizi daha da lezzetli hale getirmek için bazı ipuçları.

(Tekrar okuyun: Kitchen Hack 101: Bu hızlı numaralar hayatınızı çok kolaylaştırıyor)

1. Pişirme teknolojisi

Et veya deniz ürünü pişirdiğinizde, tereyağı ve otlarla dolu bir tavada pişirebilirsiniz. Bu, tereyağının etle düzgün bir şekilde karışmasını sağlar ve sarımsak, otlar ve tereyağı aromaları diyete özel bir vuruş katar.

2. Karamelli soğan

Doğal tatlılığını ortaya çıkarmak için dilimlenmiş soğanları düşük ateşte az miktarda yağ ile karamelize edin. Et ve tavukla servis yapmak için zengin bir siyah soya sosu yapmak için bunları kullanın. Subjiyi pişirirken karamelli soğan da ekleyebilirsiniz. Bu da yemeğe zenginlik katmaktadır.

seb4rb

3. Limonu daha sonra ekleyin

Limon, yemeğin lezzetini iyileştirebilen veya dengeleyebilen ferahlatıcı bir asitliğe sahiptir. Önce limon sıkmasını karıştırırsanız, pişirme işlemi sırasında kaybolacaktır. Yani yemeğiniz piştiğinde sonuna limon ekleyin!

eqr0otn8

4. Marine edilmiş

Bir şeyi tavada ya da ızgara yaparken marine etmek önemlidir. Özellikle et. Marine edilmiş, yemeğe imrenilen derinliği verir ve daha lezzetli hale getirir. Pişirme gereksinimlerinize bağlı olarak farklı türde marinatlar yapabilirsiniz.

(Ayrıca okuyun: Kitchen Hack: Bu harika virüs hack ile yiyecek paketlerinizi klipssiz kapatın)

5. Tereyağı uzak tutun

Evet, çok fazla tereyağının zararlı olabileceğini biliyoruz, ancak bazı durumlarda daha da lezzetli hale getirmek için diyetinize tereyağı ekleyebilirsiniz. Pişirmeye başladığınızda, bir yemek kaşığı tereyağı ve sarımsağı birlikte ekleyin!

ednbfjs

6. Dumanlı bir tat verin

Dumanlı tatların çoğu tandırdan gelir. Ama hepimizin evinde yok. Ancak yine de yemeğinize dumanlı bir hava katmak istiyorsanız, pişirdikten sonra kömürü ısıtın ve yağı çıkarmak için Katori’ye koyun. Daha sonra hızlıca tabağın ortasına koyun ve lezzetleri karıştırın. Orada mükemmel dumanlı yemeğin olacak!

7. Kavrulmuş sebzeler

Sebze kavurma, sebzelere bolca lezzet katmak için basit bir tekniktir ve en azimli sebze severler bile tam teşekküllü bir sebze severe dönüşebilir. Sebzeleri kızartmadan önce hafif yağ ile püskürtün ve lezzet katmak için otları üstüne koyun.

Bu yüzden bir dahaki sefere yemek pişirirken, yemeğinizi daha da lezzetli hale getirmek için bu ipuçlarını unutmayın!