Balığın Ötesinde: Size Tavuğu Sevdirecek 5 Bengal Tarifi

Bengal muhtemelen mutfağımızdaki en zengin mutfak geçmişinden birine sahiptir! Kalküta’nın canlı sokak yemekleri ortamı, lezzetli tatlı çeşitleri ve iştah açıcı köri, bu yöresel yemeği gurmeler için mutlak bir zevk haline getiriyor. Sandesh, Machjor ve Luchi gibi popüler yemekleri duymuştum ama onların bilmediğimiz birçok gizli cevheri var. Özel balık yemeklerinde en popüler olan insanlar, Bengal mutfağının vejetaryen olmayan yönleri olduğuna inanma eğilimindedir. Ama gerçek bundan çok uzak! Bengal mutfağında tavuk severlerin tam anlamıyla tadını çıkarabilecekleri vejeteryan olmayan birçok tarif bulunur. İşte Bengal’in en iyi tavuk tariflerinden bazıları.

Ayrıca okuyun: Hint Yemeklerinin İpuçları: Lüks ve Sağlıklı Beslenmeyi Birleştirmek İçin 5 Nan Tarifi

Denemeniz Gereken 5 Bengal Tavuğu Tarifi:

1. Tavuk gönderin

Post tavuğu, geleneksel bir Bengal tavuğu lezzetidir ve harika bir akşam yemeği yemeğidir. Ve ne tahmin ediyorsun? Marine etmeye gerek yok! Hızlı, kolay ve sorunsuz post tavuğu, fındık tadında baharatların iştah açıcı bir karışımıdır.

Tam post tavuk tarifi için buraya tıklayın.

2. Kalküta Tavuk Biryani

Doğrudan Kalküta şehrinden bu tavuk biryani, sert ve baharatlı Lucno biryani’nin ince bir çeşidi olduğu için ülke genelinde ve ötesinde yavaş yavaş tanınmaya başlandı. Tavuk, patates ve yumurtanın hafif ve iştah açıcı tadıyla lüks bir zaman geçirin.

Kalküta Tavuk Biryani’nin tam tarifi için buraya tıklayın.

3. Marble Zara

Bu Bengal usulü tavuk köri kaju fıstığı, çekirdek ve hindistancevizi bakımından zengindir ve zencefil, sarımsak, biber ve kakule gibi çeşitli baharatlarla sizi şaşırtacaktır. Kremalı tavuk köri sadece iştah açıcı!

Murgh Rezala’nın tam tarifi için buraya tıklayın.

8tos2p1o

4. Kalküta usulü tavuk tavuğu

Zengin, baharatlı ve lezzetli bir Kolkata usulü tavuk chap tarifi, yavaş pişirilmiş, kemikli marine edilmiş tavuk budu, decigi ile doldurulmuş ve bir baharat havuzuna batırılmış. Tavuk budu, tüm lezzeti korumak için genellikle bir gecede marine edilir.

Kolkata usulü tavuk tavuğunun tam tarifi için buraya tıklayın.

5.Kukkud Jhol

Jhol genellikle balıkla tatlandırılmış ve hardal yağı ile pişirilmiş bir Bengal güvecidir. Jhol’un bu versiyonu, defne yaprağı, tarçın, kakule, karanfil, topuz, soğan, zencefil sarımsak ezmesi, kırmızı biber, zerdeçal, kişniş ezmesi ve garam masala gibi sote baharatlar ve otlar ile bir araya getirilmiş hardal yağında pişirilmiş tavuktur. ..

Kukkud Jhol’un tam tarifi için buraya tıklayın.

Bu Bengal usulü tavuk tariflerini deneyin ve aşağıdaki yorumlar bölümünde hangisinin favoriniz olduğunu bize bildirin!

Leave a Comment

Your email address will not be published.