Bahçe Tabağı: Lezzetli Kolay Yumurta Tarifi

Yumurtalar sadece Paskalya sepetlerinde ve Fısıh bayramlarında popüler olmakla kalmıyor, aynı zamanda COVID döneminde tavuk çiftçileri için pandemi sırasında öne çıkan bir başka trend de arka bahçe kulübeleri. Ödül kullanmanın bazı harika yolları var.

Getty Images Fotoğrafları Sağlandı

Yumurtalar, diğer süper yiyecekleri tanıtmak için harika bir yerdir. Protein kaynakları besin ve minerallerle doludur. Bu basit frittata ailemizde popülerdir. Bu esnek bir reçetedir, bu yüzden burada ve oradaki öğeleri değiştirmekten çekinmeyin.

“Her şey bir mutfak lavabosu” Frittata

Porsiyon: 6

6 büyük yumurta

Yarım su bardağı süt (yağsız, bütün vb.)

tuz

biber

2 su bardağı pişmiş artık makarna veya pişmiş artık patates

2 su bardağı en sevdiğiniz doğranmış veya çiğ sebze (çiğ kiraz domates, pişmiş brokoli, sote biber ve soğan vb.)

½ fincan dilediğiniz taze ot (fesleğen ve maydanoz harika bir kombinasyon oluşturur)

1 su bardağı en sevdiğiniz rendelenmiş peynir

2 adet yeşil soğan, doğranmış beyaz ve yeşil

¼ su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

Fırını 350 ° F’ye önceden ısıtın. Yapışmaz sprey ile 8×8 inçlik bir fırın tepsisine püskürtün. Bir kaseye koyun ve yumurtaları karışana kadar çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir tavaya makarna/patates, sebze ve otları koyun. İnce doğranmış peynir ve yeşil soğan ekleyin. Tava eşit şekilde doldurulacak şekilde yumurta karışımını dikkatlice dökün. Parmesan peynirini koyun ve önceden ısıtılmış fırının ortasında kızarana kadar pişirin. Bıçağın çiğ yumurta olmadan temiz bir şekilde test edildiğinden emin olun.

Getty Images Fotoğrafları Sağlandı

Haşlanmış yumurtalar en kötü sargıyı alıyor. Dalış çubuğunun sonundaki küflü tuzlu su şişesi, bu yeniden düşünen bahar hızlı ısırmasına benzemiyor.

Otlar ile haşlanmış yumurta

Porsiyon: 4

Salamura tuzlu su hakkında:

1 su bardağı pirinç sirkesi

1 su bardağı kırılmış buz küpü

½ su bardağı şeker

1 yemek kaşığı koşer tuzu

1 su bardağı taze doğranmış otlar (dereotu, maydanoz, frenk soğanı ve frenk soğanı en iyisidir)

1 çay kaşığı kara biber

Yumurtalar için:

4 büyük yumurta

tuzlu su için:

Tüm salamura salamura malzemelerini küçük bir tencerede karıştırın. Orta ateşte ısıtın ve sadece şekeri eritmek için karıştırın. Şeker eridiğinde, ocaktan alın ve buz ekleyin. Saklama kapağı olan bir cam kaba dökün. Bir kenara koyun ve yumurtaları pişirin.

Yumurtalar için:

4 yumurtayı küçük bir tencereye koyun ve 2 inç soğuk suyla kaplayın. Yüksek ateşte kaynamaya getirin. Su şiddetle kaynar kaynamaz, örtün ve ısıyı kapatın. Tencereyi ocakta 11 dakika bekletin. 11 dakika sonra yumurtaları dikkatlice çıkarın ve kabuğun bir kısmını serbest bırakmak için hafifçe vurun. Kalan kabukları akan soğuk su altında çıkarın. Kabukları çıkardıktan sonra, soğutulmuş turşu karışımına koyun ve 4 saat veya gece boyunca soğumaya bırakın.

Servis yapmak için tuzlu sudan çıkarın, salataya dilimleyin ve tek başına veya çaylı sandviç için iç malzeme olarak servis yapın.

Fotoğraf Yummly’nin izniyle

Yazım hatası değil: Bu kahvaltılık yumurta ruloları, lezzet ve proteinle doludur. En iyi yer? Pazar öğleden sonra yapıp hafta içi afiyetle yiyebilirsiniz. Aileniz için özelleştirmekten çekinmeyin, hatta daha iyisi, çocuklarınızı meclise dahil edin.

Kahvaltı yumurtaları için yumurta ruloları

15 rulo olacak

Doldurmak için:

6 sahanda yumurta, sahanda yumurta ve soğutma

En sevdiğiniz 3 dilim doğranmış, pişmiş domuz pastırması veya kahvaltı sosisini birbirine bağlayın

En sevdiğiniz ½ su bardağı rendelenmiş peynir

1 su bardağı doğranmış sebze (ıspanak, domates, brokoli vb.)

Ruloyu monte ederken:

15 yumurta rulo sarmalayıcı

Ruloları pişirmek için:

1 yemek kaşığı kanola yağı

Doldurma ve montaj için:

Bir kaseye yumurta, doğranmış pastırma/sosis, peynir ve sebzeleri koyun. Yumurta sarısını kare şekli elmas olacak şekilde yerleştirin. Karışımdan yaklaşık 3 yemek kaşığı ambalajın ortasına koyun ve yaklaşık 1 inç x 2 inçlik küçük bir yatay dikdörtgene yayın. Elmasın alt köşesinden başlayın ve içeriğin üzerine katlayın. Devam etmek için sol ve sağ kenarları doldurulmuş dikdörtgenin ortasına çevirin. Üst köşeye doğru yuvarlayın ve az miktarda su ile kapatın. Kalan rulolar için tekrarlayın.

Ruloları pişirmek için:

Yağı orta ateşte ısıtan büyük, yapışmaz bir sotapan. Gruplar halinde çalışın ve her ruloyu orta kahverengi olana kadar her taraftan kızartın. Lütfen soğuk tutun. Yeniden ısıtmak için her ruloyu 30 saniye veya mikrodalgada ısınana kadar ısıtın.