Bakkal faturaları tavan mı yapıyor? Benimki. Bir kocam ve iki büyük, aç genç oğlum vardı ve her hafta 300 dolarlık bir market gezisi bankayı kırmaya başlamıştı. Tüketici Fiyat Endeksi’ne göre, evde gıda maliyeti geçen yıla göre %8,6 arttı. Ama nedense daha çok hissettiriyor.
Bu yüzden, bir haftalık yiyecek alışverişine yaklaşık 100 dolar harcayabilir miyim diye bakmaya başladım (erkekler öğle yemeğini okulda yediler ve bu yemeklerin çoğu kocam ve benim içindi. Öğle yemeğinden arta kalanlar). 6 tarife ek olarak, kalan tüm akşam yemeğini yakalamak için yaklaşık 100 dolara yetecek kadar kazanabildim. Meyve ve kahvaltılık yiyeceklerin eklenmesiyle, Aldi’deki vergiler ve teslim alma ücretleri dahil toplam fatura 115 dolardan azdı.
Neden alımlar için ödeme yapasınız (sadece 1,99 $)? Son iki yılda, çevrimiçi sipariş vermenin bir yemek planı gerektirdiğini ve anlık satın alımları atlayabileceğinizi öğrendim. Neden Aldi? Basitçe söylemek gerekirse, en ucuzudur.
Çoğu diyet için kriterlerim, oldukça basit, protein, en az bir sebze ve annemin nişasta dediği şey (aktif erkekler için harika bir dolgu görevi gören patates veya ekmek. Dahildir).
İnsanlar da okuyor…
Bu yemekler bazı temel gıdaları varsayıyor ve bunları toplamda içermiyor: un, pirinç (toplu olarak büyük torbalar alıyoruz), yağlar, baharatlar, bulyon küpleri (çorba) Satın almak yerine çok ucuz) ve biraz daha ot yetişiyor penceremin kenarında. Bunları satın almanız gerekiyorsa, 20 dolara kadar daha harcamanız gerekebilir, ancak satın almak zorunda kaldığım tereyağı veya Worcestershire sosu olabilir. Bu bir takas.
İlk akşam yemeğim için ucuz bir bekleme moduna geçtim: makarna. Bununla birlikte, onu içeren protein olan karides, zayıf diyete tam olarak dahil değildir. Sağlık nedenleriyle, genellikle haftada en az bir kez deniz ürünleri ve iki kez vejeteryan diyeti yemeye çalışırız. İpucu: Genel olarak, bir şey için ne kadar çok çalışmanız gerekiyorsa, maliyet o kadar düşük olur. Bu yüzden birkaç dolar tasarruf etmek zorunda olduğunuz karidesleri soyun ve satın alın. Karides işi dışında, bu akşam yemeği çabuk toplanır. Sarımsaklı ekmek (ipucu: ucuz bir beyaz veya buğdaylı sandviç ekmeği alın, tereyağı ve sarımsak tuzu ekleyin ve pişirin) ve çok basit bir Sezar salatası (marul, sos, palmezan) ile servis edilir.
Ertesi gece masada hızlı bir akşam yemeği yemem gerekti ve konserve fasulyeler tam yerindeydi (ve her biri sadece 65 sent). Bu, haftanın iki vejetaryen öğününün ilkiydi ve genç oğlum onu sevdi. Neredeyse elinizde ne varsa atabilirsiniz. Biber ve kabak kullandım ama birkaç dolar için avokado ve mısır iyi bir ek olurdu.
Salisbury bifteğini çocukluktan beri boğulmuş, şüpheli bir et parçası olarak düşünüyorsanız, yeniden düşünmenin zamanı geldi. Bu tarif bu kış ailem tarafından çok beğenildi. Köfte gibi, ekmek kırıntıları eklemek de pahalı eti daha da uzatır. Köfteden farklı olarak, bu mantar sosu, çökmekte olan bir akşam yemeği gibi hissetmenizi sağlar. Patates püresi (ucuz ve dolu) ve dondurulmuş bezelye (kolay) ile birlikte.
Paket fiyatı sadece 1,95 dolar ve tofu uygun fiyatlı bir protein. Ve bu tofu satay kasesini kaplayan bu fıstık sosunun (ve ucuz fıstık ezmesinin) Asya tadıyla iyi gider. Aynı zamanda çok yönlüdür. Havuçlarım vardı, onları kullanmayı denedim ama yeşil fasulye, bezelye ve rendelenmiş lahana da kullanabilirdim.
Hafta sonu akşam yemeği için yemek pişirmek için daha fazla zamanım vardı, bu yüzden domuz bonfile sipariş ettim. 3 sterline 11 dolara iki domuz bonfile buldum ve çok fazla arta kalanımız oldu (tarif 2 sterlin ama ben ayarladım). Tarifteki malzemelerin çoğu kilerin temel gıda maddesiydi. Kavrulmuş tatlı patates, yeşil fasulye ve paket sos ile servis edilir (79 sentlik kutuda yapılır).
Son tarifimde, para biriktirmek ve biraz zaman geçirmek için ne zaman istersem yaptığım bir yemek yaptım: babaannemin tavuğu ve köftesi. Nostalji bir yana, bu akşam yemeği kesinlikle lezzetli. Hepimiz yemek yaparken tattığımız için, tencerenin yarısı genellikle akşam yemeğinde gider. Tek kap akşam yemeğine havuç eklenir, ancak temelde sadece tavuk. 5 sterlinlik bir paket kemikli ve derisi yüzülmüş but sadece 8.14 dolara mal oluyor. Tavuk kolayca geride kaldı.
Hafta sonları kalan tavuğu kullandım, kalan pilavı, havuçları ve lahanayı bir tencereye koyup yumurta ve soya sosu ekleyip kızarttım. Sadece çırpıldığı için burada tarifi yok. Mutfakta ne bulursan onu yapabilirsin. Evet, 100 doların biraz üzerinde yedi lezzetli ve kalabalığı memnun eden öğüne ulaştım.
Eğer birikimim varsa, önümüzdeki hafta dışarı çıkabilirim.
