2022’nin en iyi dökme demir tenceresi test edildi

Tanıttığımız her ürün, editör ekibi tarafından ayrı ayrı seçilir ve incelenir. Dahil edilen bağlantıyı kullanarak bir satın alma işlemi yaparsanız sizden ücret alınabilir.

Dökme demir tavalar yeni mutfakların ayrılmaz bir parçası haline geldi. Bu son derece dayanıklı ve çok yönlü kızartma tavaları, ızgarada, fırında ve hatta kamp ateşinde bile hemen hemen her şeyi yapmak için kullanılabilir. Aynı yüksek ısıda yapışmaz dökme demir tavada güzel antrikot pişirebilir, bütün tavuğu kızartabilir ve tereyağlı mısır ekmeği pişirebilirsiniz. Ve yapışmaz ve paslanmaz çelik tencerelerin aksine, dökme demir neredeyse kırılmaz. Bir dökme demir tavaya nasıl bakacağınızı ve temizleyeceğinizi biliyorsanız, ömür boyu sürecektir. Ayrıca çocuklara ve torunlara önemli bir yadigâr olarak geçebilir.

Bu nedenle, bir dökme demir tava veya tava satın almak bir yatırım olarak düşünülmelidir. Bu amaçla, laboratuvarda 11 dökme demir tencere test ettik ve aşağıdaki 4 tencere testte mükemmeldi. Açıkça kazanan, rahat ve hafif bir tasarıma sahip olan ve hem yapışmazlık hem de kesme testlerinde iyi performans gösteren Stargazer 10,5 inç dökme demir kızartma tavasıdır.

Aşağıdaki dökme demir kaplar, insanların test ettiği en iyiler olarak kabul edildi.

Genel olarak en iyisi: Stargazer 10,5 inç dökme demir kızartma tavası

Güçlü noktalar: Stargazer 10.5-İnç Dökme Demir Tava hafiftir, uzun bir çatal sapına sahiptir, kullanım kolaylığı için serin tutar ve pişirdikten sonra kalıntı bırakmaz.

Eksileri: Dezavantajları: Bu, bu listedeki en küçük tencere. Başka bir deyişle, favorilerinizi pişirmek için daha az yer var.

Bu çömlek her açıdan etkileyiciydi ama Stargazer’ı kalabalık tarlalarda öne çıkaran yumurta testiydi. Bu yapışmaz kızartma testinde, test cihazı bir yemek kaşığı yağı orta ateşte parıldayana kadar ısıttı, ardından yumurtaları ekledi ve kızarttı. Daha sonra, testçi beyaz adamın sıkışıp sıkışmadığını gözlemledi. Testçi, “Tencerede yumurta akı kalmamıştı” diyerek, bu etkileyici hedefe ulaşan ilk tencere olduğunu da sözlerine ekledi. Pan de elote testinden sonra da aynı şey söylendi. Orada, testçi mısır ekmeğini bir tavada pişirdi ve ne kadar derin ve eşit şekilde pişirildiğini kaydetti. Testçiler mükemmel “kahverengi ama aşırı kahverengi olmayan” kabuğu elde ettiğinden, tencere biftek pişirirken de beklentileri aştı.

Bu tencerenin tasarımı söz konusu olduğunda, testçiler ayrıca rahat ve pratik özelliklerini övdüler. Bu tencerede diğer tencerelerde olduğu gibi bir ağız yoktur, ancak dökmeyi kolaylaştırmak ve damlaların masaya ulaşmasını önlemek için etrafında yuvarlak bir kenar vardır. Ek olarak, sap, uzun süre soğuk tutan uzun bir çatal sapıdır, bu da testçilerin sapı tutmasına ve tencereyi sobanın etrafında kolayca hareket ettirmesine olanak tanır.

Bu tava tasarımı da estetikte yüksek bir puan kazandı. Hatta bir testçi, “sofistike ve çekici tasarımının” “ocakta hava atmak veya duvara şık bir şekilde asmak için mükemmel” olduğunu söyledi.

Boyut olarak, bu tencere tüm favorilerimizin en küçüğüdür. Bu tencerenin alt çapı 8,5 inç ve üst çapı 9,5 inçtir. Bu kızartma tavası 5 pound 9 ons ağırlığındadır ve mutfakta rahatça hareket etmenizi sağlar. Testçilerimiz için bu tencere hafifti ve küçük boyutu nedeniyle fırına girip çıkması kolaydı.

Genel olarak, rahat, kullanımı kolay ve kolay seçeneklere ihtiyacınız varsa, gitmeniz gereken yol budur.

Kredi: İnsanlar / Tara Donne

En İyi Bütçe: Lodge Dökme Demir Tava

Güçlü noktalar: Fiyatı birçok bütçeye uygundur ve silikon tutacağı istenmeyen yanıkları önlemeye yardımcı olur.

Eksileri: Dezavantajları: İki ağız sığdır, damlama kaçınılmazdır ve yemek artıklarının tencereye yapışması daha olasıdır.

Bu pot fiyat etiketini başka yerde aramaya devam etmek zor. Bu pot sadece Amazon’da hazır değil, aynı zamanda test edilen diğer tüm favorilerden açıkça daha ucuz. Ve diğer seçeneklerden biraz daha ağır olsa da, test ettiğimiz diğer seçenekler gibi çalışıyor ve tartışılması zor bir fiyatı var.

Bir profesyonelden başlayarak, bu tencere konfor açısından zirveye ulaştı. Testçiler bu ürünün temel bir yönünü övdü: silikon tutacak. Bu kırmızı, kaybolması zor alet, tencereyi sobanın etrafında ve fırının içinde ve dışında, kendinizi yakma konusunda endişelenmeden hareket ettirerek bir cankurtaran oldu.

Olumsuz tarafı, bu ürün yapışmazlık testlerinin çoğunda başarısız olmuştur. Örneğin, bir kızarmış yumurta testinde, bir test uzmanı, kızartma tavasının kızartmanın ortasına “tükürdüğünü” ve bittiğinde tavadan kolayca çıkarılabileceğini, ancak “yeterli miktarda” yumurta akı kaldığını iddia etti. kızartma tavasına takılır. Biftek testinde, testçi, tencerenin çok sıcak olması durumunda “yoğun cızırtıya” neden olacağını ve bazı bölgelerde bifteğin biraz fazla koyu olacağını söyledi. Aynı şey Mısır ekmeği deneyi için de geçerlidir. Bu deneyde, ekmeğin ucu nihayet tavadan çekildi ve alt kısım “ortada çok hafif paketlenmiş” kaldı.

Ek olarak, bu ürün, genellikle dökme için oldukça arzu edilen ancak beklendiği gibi çalışmayan iki musluğa sahiptir. Test cihazı, “Duş, ağızdan daha genişti ve kenarlarında damlamalar vardı” dedi.

Genel olarak, bu fiyat aralığı için harika bir tencere. Mükemmel olmayabilir, ancak bütçesi olanlar veya dökme demir yolculuğuna başlayanlar için ideal bir tencere olabilir.

Kredi: İnsanlar / Tara Donne

En İyi Sıçrama: Smithy No.10 Dökme Demir Tava

Güçlü noktalar: Tencerenin ağzı döküm için verimlidir ve tencerenin yüksek tarafı sobanın sıçramasını en aza indirmeye yardımcı olur.

Eksileri: Dezavantajları: Test sırasında yumurta akılarının tavaya yapıştığı düşünülürse yapışmaz bileşen daha uygun olabilir.

Smithey Ironware Co.’nun kurucusu Issac Morton, işine, aksi halde yıkım sahasına götürülen paslı kapları koruyarak ve onararak dökme demir pişirme kapları ile başladı. Birkaç yıl sonra, çeşitli demir eşyalara aşina oldu ve onlarca yıl önceki klasik demir eşya tekniklerini yansıtan, günümüz teknolojisi ve bilgi birikimi ile yapılmış kendi tencere serisini yaratmaya karar verdi.

Şirketin geçmişi göz önünde bulundurulduğunda, favorilerimiz arasında yer almasına şaşmamalı. Listemizdeki diğerlerinden daha yüksek bir fiyat etiketi var, ancak savurganlığa değer olduğunu düşündüğümüz bir yatırım.

Örneğin, öne çıkan özelliği dökme performansıydı. Bu kategoride 5 üzerinden 5 puan alan pota musluğu, testçiler tarafından “mükemmel” olarak tanımlandı. Soslar veya yağlarla pişirme eğilimindeyseniz bu önemli bir özelliktir. Ve gerekli olmamasına rağmen, üstteki ekstra tutamak, tencereyi tutmak için başka bir yer sağlar, ancak testçiler, tutup dökmenin pek kullanışlı olmadığını savundu.

Yapışma önleyici özelliği söz konusu olduğunda bu kap tutarsızdı. Ne yazık ki sahanda yumurta testinde yağ en sonunda çok fazla tükürdü ve sarısını kırdı. Bu, sarısı sevenler için gerçek bir suçtur. Ek olarak, “yeterli miktarda” yumurta akı kaydedildi. Tencerenin kavurma tekniği bifteği mükemmel bir şekilde pişirdi ve hatta testçiyi acıktırdı. Test cihazı, “Biftek, gerçekten iyi görünen koyu kahverengi bir kabuğa sahipti” dedi.

Yatırım yapmak istiyorsanız bu tencere lezzetli yemekler sunacak ve mutfağınıza şık tasarımlı aksesuarlar katacak.

En İyi Tasarım: Field Company No.8 Dökme Demir Tava

Güçlü noktalar: Tencere hafiftir ve kullanımı kolaydır ve şık tasarımı her mutfağı memnuniyetle karşılar.

Eksileri: Dezavantajları: Yağın sıçraması kolaydır ve dökmek için ağız yoktur.

Bu ürünle ilgili tüm incelemeler Field Company web sitesinde beğenilmiştir. Deneyen kişi de bu tencereyi çok beğendi ve kullanımının rahat olduğunu ve baharat yapmanın kolay göründüğünü söyledi.

Kızartma testimizde yağ sıçraması büyük bir problemdi. Sonunda, tencereye biraz yumurta akı yapıştı, ancak yağ sıçramaları temiz bir mutfağın düşmanıdır. Dökme performansı açısından, bu tasarım, kaçınılmaz olarak damlamaya neden olan bir emzik içermez.

Bununla birlikte, bu ürün, yüksek sıcaklıklarda bile daha az sigara içerek test edenleri etkiledi. Ayrıca hafif hissettirdiği ve kolunuzu incitmediği için temizlemesi kolaydır.

Kredi: İnsanlar / Tara Donne

Dökme demir tencere almadan önce dikkat edilmesi gerekenler

emekli asker

Dökme demir tavalar, çıplak veya terbiyeli olmak üzere iki farklı renkte mevcuttur. Tencerenin tadı ne kadar güçlü olursa, o kadar az yapışkan olur. Baharatsız kızartma tavaları, ilk kullanımdan önce mevsime hazır olmaları gerektiğinden, deneyimli bir döküm demir veya DIY olduğunu düşünen herkes için mükemmeldir. Bazı durumlarda, çıplak sipariş edilirse, tavayı taşıma sırasında korumak için madeni yağa batırın, ancak suyla hızlı bir şekilde yıkamak her şeyi yıkayacak ve baharat için hazırlayacaktır. Baharat sipariş ettiyseniz, tencere zaten satıcı tarafından kanola yağı, üzüm çekirdeği yağı, ayçiçek yağı gibi bir kat yağ ile terbiyelenmiştir. Ayı seçeneğinden farklı olarak, emektar tavalar kutudan çıkar ve pişirmeye hazır olarak gelir.

üstesinden gelmek

Dökme demir kızartma tavaları çok ağır olma eğilimindedir, ne kadar büyükse o kadar ağırdır. Bu ağır tencerelerin mutfakta bir yerden başka bir yere taşınmasını kolaylaştırmak için birçok üretici uzun, dar kulpların karşısına her tencereye çatal kulp eklemiştir. Ağır nesneleri kaldırmakta zorluk çekiyorsanız, bu yardımcı kulplardan yapılmış bir dökme demir tava veya doğal olarak daha hafif bir tava satın alın.

boy

Tipik bir dökme demir tava 10 inçtir, ancak 8 ila 12 inç arasında değişebilir. Daha büyük bedenler mevcuttur, ancak özel siparişler gerekebilir. Kek ve mısır ekmeği gibi tarifler belirli bir boyut gerektirebilir, bu nedenle en iyi sonuçları elde etmek için ne pişireceğinizi ve hangi boyutta ihtiyacınız olduğunu bilmek önemlidir. Bunun ötesinde, bir zevk meselesi. Kızartma tavası ne kadar büyükse, o kadar ağırdır. Ancak kızartma tavası ne kadar büyük olursa, tavuk, biftek vb. pişirmek için yüzey alanı o kadar büyük olur.

temizlik

Çizilmeyen bir sünger, bulaşık deterjanı ve az miktarda dirsek yağı ile, özenli baharat katmanlarını soymadan tencereyi temizleyebilirsiniz. Bununla birlikte, tencereyi hızlı bir şekilde kurutmak ve orta ateşte yağlamak önemlidir. Tenceredeki fazla yiyeceğin çıkarılmasına ek olarak, tencerenin bakımı düzgün yapılmazsa, dökme demirde pas oluşabilir. Dökme demir tencereyi temizlemeden önce birkaç saat veya gece boyunca ıslatmak tencerenin pişirme yüzeyinde, kenarlarında veya tabanında paslanmaya neden olabilir. Aynısı, tencere temizlendikten sonra tabak rafta havayla kurutulduğunda da geçerlidir. Pas görünümü can sıkıcıdır, ancak bu, potunuzu atmanız gerektiği anlamına gelmez. Sadece baharat tabakasının çöktüğünü belirtmek için pasın çıkarılması gerekir.

Bir dökme demir tencere nasıl test edilir

Topladığımız 11 yüksek dereceli kızartma tavasını değerlendirmek için, her bir dökme demir kızartma tavasının en önemli işlevlerini ne kadar iyi yerine getirdiğini ortaya koyma görevine odaklandık: ızgara, kızartma, sote ve fırınlama. .. Bu testlerde biftek, sahanda yumurta pişirdim ve lezzetli pan de elote tarifleri pişirdim. Her testçi, testi 5 puanlık bir ölçekte puanladı.

Ayrıca her bir tencerenin hem merkezinde hem de kenarlarında zamanla ısı iletimini ölçtük ve her birinin ağırlığını, taban kalınlığını ve çapını ve pürüzsüzlüğünü kaydettik. Bu özelliklerden herhangi biri, daha pratik bir testte tencerenin nasıl çalıştığını açıklamaya yardımcı olabilir.

bölme

İNSANLAR testi nedir?

Hayatınızdaki en iyi ürünü bulmanıza yardımcı olmak için İNSANLAR tarafından test edilmiş bir onay etiketi oluşturduk. Ürünlerimizi ülke genelindeki üç laboratuvarda test etmek için benzersiz metodolojimizi kullanıyoruz ve ürün etkinliğini, dayanıklılığını, kullanım kolaylığını ve daha fazlasını belirlemek için evde test cihazı ağımızı kullanıyoruz. Sonuçlara dayanarak, ihtiyaçlarınıza uygun olanı bulabilmemiz için ürünleri değerlendirir ve tavsiye ederiz.

Ama hepsi bu değil. Ayrıca, KİŞİLER Tarafından Test Edildi onay etiketine layık görülen kategorileri düzenli olarak yeniden onaylıyoruz. Çünkü bugünün en iyi ürünleri yarının en iyi ürünleri olmayabilir.Bu arada, şirket hiç sahip olmadım Önerilerimizi satın alın: Kazanmak için ürünlerinin adil ve dürüst olması gerekir.

Kısacası, PEOPLE Tested, her gün, her satın alma işleminde güvenilir öneriler sunar.

Leave a Comment

Your email address will not be published.