15 En İyi İspanyol İçecekleri-Basit Bir İspanyol Kokteyli

Fotoğraf: ERIK BERNSTEIN; Yemek stili: LENA ABRAHAM

İspanyollar, yemek, sanat ve kültürü gerçekten tatmak için zaman ayırırken hayatlarını en üst düzeye çıkarmalarıyla tanınırlar. Modern İspanya’da siesta (öğle uykusu) kavramı büyük ölçüde bozuldu, ancak İspanyol halkının hala hafif bir yemek ve bira veya şarapla rahatlayabilecekleri ve ikindi kokteylinin tadını çıkarabilecekleri uzun bir öğle yemeği molası var. 15 İspanyol tarzı kokteylden biriyle aynı şeyi yapmak için ilham alın.

Belki de en iyi bilinen İspanyol içeceği sangriadır. Bu, meyve, baharat ve diğer likörlerin şaraba enjekte edilmesiyle yapılan bir kokteyldir. Hiçbir iki tarif aynı değildir. İlginç gerçek: Sangria, 1964 Dünya Fuarı’ndaki İspanyol standında tanıtıldı ve o zamandan beri ünlü bir klasik eyalet sınırı haline geldi. Kırmızı şarap sangria (en otantik), beyaz şarap sangria, yosun sangria ve daha fazlası. Fireball Sangria ve Sangria Slash gibi klasiklere bir dokunuş eklemeyi deneyin.

Sangria iyi bilinir, ancak daha önce hiç duymadığınız harika İspanyol şarap kokteylleri de vardır. İspanya’nın Bask Bölgesi’nden ferahlatıcı bir soda kokteyli olan kalimotxo (kalimocho olarak telaffuz edilir) tanıtılacak. Bu, sangria atmosferi ve kafein dahil olmak üzere kola (tercihen mısır şurubu içermeyen bir Meksika cam şişe türü) ve kırmızı şarabın (bazı insanlar daha ucuzu tercih eder) basit bir kombinasyonudur. Kulağa biraz çılgınca geliyor ama bize inanın, lezzetli ve ferahlatıcı.

Serinlemekten bahsetmişken, buğulanmayan hafif bir kokteyl arıyorsanız, Clara½ limonata ve ½ bira ile yapılan bir içecek. Panaché ve Radler (greyfurt + bira) gibi harika bir yaz içeceğidir. Yaz panaché punch tariflerimiz, lezzetli meyve ve zencefilli bira ilaveleri içerir, ancak iki temel malzemeyle bile oldukça yudumlar.

Daha kremalı kokteyller yemek ister misiniz? İspanya da seni aldı. Coquito ve Horchata, sırasıyla Porto Rikolular ve Meksikalılar olarak bilinebilir, ancak her iki içecek de bir şekilde İspanya’da doğdu ve hala tonlarca İspanyol menüsünde bulunabilir. Eggnog ve ağrı kesici kokteyllerin lezzetini seviyorsanız, hindistancevizi seçin (daha kremalı baharatlı hindistancevizi, daha az ananas düşünün). Hindistan cevizi ile ilgilenmiyor musunuz? Badem ve pirinçten, geleneksel olarak İspanya’da kaplan fındıklarından yapılan ve Meksika’da daha kolay bulunan Horchata’yı deneyin. Tarifimiz alkol içermiyor, ancak kesinlikle biraz ekleyebilirsiniz! Belki biraz rumchata, rumchata sıcak çikolatamız?

Ne yaparsanız yapın İspanyol kokteyllerini İspanyol yemekleriyle birleştirin. Tapas bir temeldir ve meze ile bütün bir yemek yapabilirsiniz. Hmm!

Leave a Comment

Your email address will not be published.